Een voedzame ochtendmaaltijd hoeft geen puinhoop aan gerechten of een uur in de keuken te zijn. Grijp een koffiemok en geniet van perfect geportioneerd ontbijt rechtstreeks uit de magnetron. Ik ben hongerig meisje Lisa Lillien, en hier zijn drie van mijn favoriete ochtendmaaltijden in een mok.
1 Omdraver omelet in een mok
Vergeet dat je die omelet omdraait – laat de magnetron het werk voor je doen! Dit is meer een Denver klauteren, maar ik beloof dat je het nog steeds leuk zult vinden. Voeg een deel volkoren toast voor vezels en een sinaasappel voor vitamine C toe en je hebt in een oogwenk een stevig, afgerond ontbijt.
1. Spuit een grote magnetronbestendige mok in met een antikleef spray. Magnetron 1/4 kopje gehakte groene paprika en 2 eetlepels gesnipperde ui gedurende 1 1/2 minuut, of tot ze zacht zijn.
2. Overtollig vocht wegblazen. Voeg 1/2 kop (ongeveer 4 grote) eiwitten toe of vetvrije vloeibare eivervanger en roer. Magnetron gedurende 1 minuut.
3. Roer 1 ounce (ongeveer 2 plakjes) gehakte 97 procent tot 98 procent vetvrije ham en 2 eetlepels geraspte vetvrije cheddar kaas.
4. Magnetron gedurende 1 minuut of totdat het apparaat is ingesteld.
Volledig recept: 122 calorieën, 0,75 g totaal vet (<0,5 g verzadigd vet), 702 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0,5 g vezels, 2,5 g suikers, 21,5 g eiwit
Hongerig naar meer eiermokken? Wees creatief met meer magnetronmaaltijden! De HG Special is een persoonlijke favoriet.
2Bursting-with-Blueberries Muffin in een mok
Muffinpannen zijn magisch (je kunt ze voor zoveel dingen gebruiken), maar hoe zit het met die keren dat je maar één muffin wilt, geen dozijn? De oplossing: een muffin in een mok. Het is perfect met een paar hardgekookte eiwitten aan de zijkant.
HG-tip: pas op voor bevroren bessen met toegevoegde suiker. Het enige ingrediënt zouden de bosbessen zelf moeten zijn!
1. Spuit een grote magnetronbestendige mok in met een antikleef spray. Voeg 2 eetlepels volkoren meel, 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden, 3 pakjes caloriearme zoetstof, 1/4 theelepel bakpoeder, 1/8 theelepel kaneel en 1/8 theelepel zout toe. Goed mengen.
2. Voeg 2 eetlepels ongezoete amandelmelk van vanille, 2 eetlepels (ongeveer 1 grote) eiwitten of vetvrije vloeibare vervanger voor eieren, 1 eetlepel ongezoete appelmoes en 1/2 theelepel vanille-extract toe. Roer tot uniform.
3. Vouw zachtjes bosbessen van 1/4 kop in (vers of ontdooid uit ingevroren en uitgelekt). Magnetron gedurende 2 1/2 minuten, of tot het is gezet.
4. Leid onmiddellijk een mes langs de randen om de taart van de mok te scheiden. Schud zachtjes mok om muffin vrij te geven, en bord, goede kant naar boven.
5. Laat ongeveer 25 minuten afkoelen. (Deze stap is een must voor de beste textuur.)
Volledig recept: 148 calorieën, 1 g totaal vet (0 g verzadigd vet), 488 mg natrium, 28 g koolhydraten, 3,5 g vezels, 5,5 g suikers, 6,5 g eiwit
3 Kaneelesdoorn Franse toast in een mok
Doe de bakplaat weg! (Wie heeft tijd om dat ding schoon te maken?) Krijg klassieke Franse toastsmaak rechtstreeks uit je favoriete mok. Bak een paar plakjes spek met kalkoen of spek in het midden in de magnetron voor een magisch spekontbijt! Ik denk dat kalkoenbacon in de magnetronbeter than opfrisst dan in een koekenpan.1. Spuit een grote magnetronbestendige beker in met anti-aanbak spray. Voeg 1/4 kop (ongeveer 2 grote) eiwitten toe of vetvrije, vloeibare eiervervanger, 2 eetlepels ongezoete vanille amandelmelk, 1 pakket caloriearme zoetstof, 3/4 theelepel esdoorn extract, 1/2 theelepel kaneel en streepjeszout .
2. Snijd 2 sneetjes licht brood in stukjes van 1 inch. Voeg stukjes brood toe aan de mok en roer voorzichtig om te coaten.
3. Magnetron gedurende 1 minuut.
4. Roer zachtjes. Magnetron gedurende 45 seconden, of totdat het is ingesteld.
Volledig recept: 145 calorieën, 1,5 g totaal vet (0 g verzadigd vet), 482 mg natrium, 21 g koolhydraten, 5,5 g vezels, 2,5 g suikers, 12 g eiwit
Wil je meer hapklare zoetheid?
Maak wat Franse toastnuggets, plus nog drie recepten om met je kinderen te maken!Meld je gratis aan voor dagelijkse e-mails bij hungry-girl.com voor meer schuldvrije gerechten, recepten, tips en trucs en meer!
