Probiotica zijn levende micro-organismen, zoals gist en bacteriën, die kunnen worden geconsumeerd en waarvan is aangetoond dat ze de gezondheid bevorderen. Vanwege hun gezondheidsvoordelen worden de microben in probiotische producten soms "goede" microben genoemd. Er zijn een paar voedingsmiddelen met probiotica – waarvan je sommige waarschijnlijk hebt geadverteerd in supermarkten, waaronder:
- kefir
- yoghurt
- kimchi
- andere gefermenteerde voedingsmiddelen
Daarnaast zijn er veel supplementen verkrijgbaar in reformwinkels die probiotica bevatten. Er zijn veel microbenstammen opgenomen in probiotische producten; de meest voorkomende microben zijn echter die van de Lactobacillus en Bifidobacteria soorten.
Er zijn verschillende onderzoeken geweest waarin de impact van het nemen van probiotica op de gezondheid werd onderzocht. In studies die tot nu toe zijn uitgevoerd, is aangetoond dat probiotica veel voordelen voor de gezondheid hebben – waaronder een bescheiden bloeddrukverlaging, het verlichten van diarree veroorzaakt door bepaalde infecties, het verbeteren van de immuungezondheid en het verminderen van de symptomen die gepaard gaan met inflammatoire darmaandoeningen. Studies hebben ook gesuggereerd dat het regelmatig nemen van probiotica kan helpen om je lipidegehalte gezond te houden.
Kan het nemen van probiotica uw lipidenprofiel verbeteren?
In deze onderzoeken werden probiotica in verschillende vormen genomen, variërend van yoghurt tot supplementen in verschillende hoeveelheden en bestaande uit verschillende stammen.
Probiotica werden gedurende een periode van tussen twee weken en zes maanden ingenomen.
Uit deze studies bleek dat mensen die probiotica slikten LDL met tussen de 5 en 35 procent konden verlagen. In de meeste onderzoeken bleken HDL- en triglycerideniveaus niet significant te worden beïnvloed. In een aantal studies waren triglyceriden echter met maximaal 11 procent afgenomen.
In studies die tot nu toe werden uitgevoerd, bleek probiotica de lipidenspiegel te verbeteren bij mensen met een licht verhoogd cholesterolgehalte aan het begin van het onderzoek en degenen die de probiotica gedurende een langere periode (meer dan vier weken) gebruikten. Bovendien bleek Lactobacillus acidophilus, een probiotica die veel voorkomt in veel gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen, effectiever te zijn in studies.
Hoe verlagen probiotica uw cholesterol en triglyceriden?
Het is niet volledig bekend hoe probiotica uw lagere lipidenwaarden kunnen hebben, hoewel er verschillende theorieën zijn die dit omringen. Eén gedachte is dat probiotica ervoor zorgen dat gal, dat cholesterol bevat, niet wordt opgenomen door het darmkanaal en vervolgens wordt geëlimineerd in de ontlasting. Hierdoor wordt het cholesterol omgezet in nieuwe galzuren, waardoor het cholesterolgehalte in het bloed wordt verlaagd.
Er wordt ook gedacht dat probiotica zich direct kunnen binden aan cholesterol in de dunne darm. Een aantal studies hebben aangetoond dat probiotica cholesterol uit het darmkanaal opnemen waar ze zich in hun eigen celmembranen bevinden of cholesterol in andere chemicaliën omzetten.
De bottom line
Er zijn momenteel geen aanbevelingen om probioticabevattende producten op te nemen in uw lipidenverlagende plan – inclusief de hoeveelheid en het type probiotische cultuur die moet worden ingenomen, omdat de studies tot nu toe sterk zijn gevarieerd.
Hoewel probiotica veelbelovend zijn, is er meer onderzoek nodig voordat fabrikanten kunnen claimen dat probiotica lipiden verlagen.
Vanwege de mogelijke voordelen voor de gezondheid en sommige andere voedingsstoffen die deze voedingsmiddelen bevatten, kunnen ze een mogelijk voedingsmiddel zijn bij uw gezonde maaltijdplannen. Voordat u deze voedingsmiddelen in uw dieet opneemt, dient u dit met uw zorgverlener te bespreken. Hoewel er niet veel bijwerkingen lijken te zijn verbonden aan het nemen van probiotica, zijn deze producten voorlopig niet uitgebreid bestudeerd.
Als u probiotica in uw gezonde dieet wilt opnemen, moet u uw voedseletiketten controleren.
Hoewel dit door adverteerders wordt aangeprezen als ‘gezond’, bevatten deze voedingsmiddelen mogelijk nog steeds grote hoeveelheden vet en geraffineerde suikers om hun smaak te verbeteren. Beide kunnen calorieën toevoegen aan uw maaltijd.
Probiotic-bevattende voedingsmiddelen en supplementen worden door de Food and Drug Administration als "voedingsmiddelen" gereguleerd. Dit betekent dat de FDA ervoor zorgt dat de producten volgens goede productiepraktijken worden gemaakt, maar dat eventuele gezondheidsclaims niet grondig zijn onderzocht.
