Uit eten in restaurants of bij sociale functies kan een lastige situatie zijn voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen (de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa). Het is vooral moeilijk als je dineert met mensen die je kent, hetzij door een professionele of een informele relatie. Deze mensen zijn waarschijnlijk niet op de hoogte van uw gezondheidsproblemen en u zult waarschijnlijk niet van plan zijn om dit tijdens het avondeten aan de orde te stellen.
(Bovendien wil je misschien niet eens dat ze het weten.) Als je aan het daten bent, zou het fijn zijn om IBD op een laag pitje te zetten. Hoe kun je omgaan met een krachtige zakenlunch of een romantisch diner zonder aandacht te schenken aan je probleem?
Een restaurantplan
Bepaal voordat je naar het restaurant gaat wat je gaat eten en hoeveel je gaat eten. Als je bang bent dat je honger hebt en in de verleiding komt om iets te eten dat je niet moet, neem dan een veilige snack voordat je weggaat.
Kijk in het restaurantmenu
Als je weet welk restaurant je gaat bezoeken, doe dan eerst een kleine verkenning. Veel restaurants en cateringzalen hebben webpagina’s met hun menu’s. Als je je echt zorgen maakt, kun je zelfs het restaurant bellen en vragen of ze gerechten serveren waarvan je weet dat ze ‘veilig’ zijn om te eten.
Zoek eerst het toilet op
Vraag de gastheer of gastvrouw waar het toilet zich bevindt voordat u gaat zitten of direct nadat het aan uw tafel is getoond.
Als uw dinerpartners niet weten wat uw gezondheidsproblemen zijn, kunt u het excuus gebruiken dat u uw handen wilt wassen voor het avondeten. Op deze manier weet u waar de faciliteiten zich bevinden en kunt u controleren of ze schoon en gevuld zijn.
Sla de cocktails over
Alcoholische dranken zijn misschien geen goed idee voor mensen met IBD.
Probeer bruisend water of een maagdelijke cocktail (of een "mocktail") als je je zorgen maakt over chiquer lijken, maar niet wilt drinken. Als je een excuus nodig hebt, kun je altijd zeggen dat je antibiotica of andere medicijnen gebruikt die niet goed omgaan met alcohol. Of er is altijd de oude standby-modus: "Ik moet mezelf naar huis rijden, dus ik drink niet."
Pas op voor hapjes
Voorgerechten zoals mozzarella-sticks, hete vleugels, nacho’s en kippenvingers zijn allemaal vette, gefrituurde of met zuivel gevulde voedingsmiddelen die misschien niet goed zijn voor uw spijsverteringsstelsel. Als iedereen een aperitief heeft en je buitengesloten voelt, neem dan soep in plaats van of graas in de broodmand.
Anticiperen op willekeurige vragen
Niet iedereen is tactvol. Iemand kan je vragen "Waarom bestelt u kip bij een beroemd steakhouse?" Bepaal van tevoren hoe u antwoordt. U kunt uw ziekte kort noemen als u denkt dat deze goed zal worden ontvangen. Als dat niet zo is, zijn ‘Ik ben op dieet’ of ‘Ik ben gestopt met het eten van rood vlees en zuivelproducten’ ook veelvoorkomende redenen die waarschijnlijk niet tot meer vragen zullen leiden.
