Te eten als u geen galblaas heeft

Sommige mensen merken dat ze aanhoudende spijsverteringssymptomen ervaren, zelfs nadat hun galblaas is verwijderd, een aandoening die bekend staat als het postcholecystectomiesyndroom.

Als u uw galblaas heeft gehad en aanhoudende spijsverteringssymptomen ervaart, merkt u mogelijk dat het bijzonder moeilijk is om erachter te komen wat u moet eten. Dit is met name het geval als u merkt dat u na het eten diarree heeft.

Opmerking: er zijn veel medische redenen waarom u aanhoudende symptomen zou ervaren na uw galblaasoperatie. Het is essentieel dat u met uw arts over uw symptomen spreekt om een juiste diagnose en behandeling te krijgen.

Waarom heeft galblaasverwijdering invloed op uw spijsvertering?

Voordat we ingaan op welk voedsel nuttig zou kunnen zijn, zou het voor u van voordeel zijn om een idee te hebben van wat er mis gaat. Het werk van je verloren galblaas was om de gal op te slaan die je lever maakt. Ook al heb je geen galblaas, je lever produceert nog steeds gal. Omdat het geen plaats heeft om het op te slaan, druppelt de gal langzaam in je dunne darm. Dit veroorzaakt twee problemen:

Er is minder gal om de vetten die je eet effectief af te breken. Dit kan enige moeite kosten om voedingsstoffen te absorberen.
Galzuren kunnen naar beneden druppelen in de dikke darm, waar ze de vochtafscheiding verhogen en bijdragen aan diarree.

Hier zijn enkele suggesties, gebaseerd op een beetje onderzoek en een klein beetje gezond verstand, voor voedsel om te kiezen wanneer u worstelt met spijsverteringssymptomen na de galblaasverwijdering. De voedingsmiddelen zijn gekozen omdat ze gemakkelijk te verteren zijn of omdat ze binden met galzuren om hun effect in de dikke darm te verminderen.

Onmiddellijke post-operatie dieet

In de eerste paar dagen na de operatie, wil je een neutraal dieet eten, met voedsel dat gemakkelijk verteerbaar is. Hierdoor kan je lichaam zich concentreren op zowel het genezingsproces als de veranderingen in de manier waarop gal door je lichaam wordt verwerkt.

Appelmoes
Bananen
Bouillon
Crackers
Eieren
Kip of vis, gestoomd of gestoofd
Rijst
Soep

Gestoomde groenten

Hier is een gebied waar eigenlijk wat onderzoek gedaan wordt om de aanbeveling te ondersteunen! Een onderzoek in Nutrition Research ontdekte dat wanneer groenten worden gestoomd in tegenstelling tot rauw, ze hun vermogen om galzuur te binden verbeteren. Het is dus theoretisch mogelijk dat het eten van gestoomde groenten de hoeveelheid galzuur die zich in de dikke darm verspreidt, vermindert en bijdraagt aan diarree. De specifieke geteste groenten in het onderzoek waren:

Broccoli
Kool
Collardgroen
Groene paprika
Boerenkool
Mosterdgroen

Voedingsmiddelen rijk aan oplosbare vezels

Onderzoek heeft aangetoond dat oplosbare vezels effectief zijn in binding met galzuren, waardoor eventuele negatieve effecten worden verminderd van de zuren op het functioneren van het darmkanaal en kan daarom helpen om ongewenste symptomen te voorkomen. Goede bronnen van oplosbare vezels zijn onder meer:

Appels
Bananen *
Bonen, b.v. lima, nier, pinto
Bosbessen *
spruitjes
Broccoli *
Wortelen *
Kikkererwten
Grapefruit
Linzen
Havermout *
Uien
Sinaasappelen *
Peren
Pruimen
Pruimen
Aardbeien *

* Opmerking: geschikt voor een low-FODMAP dieet.

Lean Protein

U hebt uw galblaas niet nodig om eiwitten te verteren. Daarom zul je geen ongewenste spijsverteringssymptomen ervaren na het eten van voedsel dat rijk is aan eiwitten. U kunt echter een probleem hebben als u vette stukken vlees eet.

Vermijd dus rundvlees dat gemarmerd lijkt en snij het vet weg van de kant van je varkenskarbonades! Kies in plaats daarvan voor:

magere rundvleesresten
magere varkenspartjes
wit vlees, kip of kalkoen
vis, zoals kabeljauw, bot en heilbot

gezonde vetten

hoewel uw vermogen om vetten te verteren beperkt zal zijn door de afwezigheid van uw galblaas, je moet nog steeds vetten consumeren om gezond te zijn. Je alvleesklier werkt nog steeds aan het pompen van enzymen om vetten af te breken, maar het verlies van je galblaas betekent dat je verstandig moet zijn met je vetkeuzes. Het gemiddelde westerse dieet is te hoog in pro-inflammatoire omega-6-vetzuren, maar heeft een tekort aan ontstekingsremmende omega-3-vetzuren. De volgende voedingsmiddelen zullen u helpen om uw ‘goede vetten’ binnen te krijgen:

Avocado’s
Kokosolie
Vis, zoals ansjovis, zalm en sardines
Noten, zoals walnoten en amandelen
Olijven
Olijfolie (extra vierge)
Zaden, zoals chiazaden, lijnzaad en psyllium

Kleinere maaltijden

Je mag moet uw maaltijdroutine veranderen. Zonder uw galblaas om te helpen met de spijsvertering, zult u merken dat uw lichaam voedsel beter verdraagt wanneer het slechts kleine porties krijgt om tegelijkertijd mee om te gaan. In plaats van het eten van je ‘drie vierkanten’, probeer je vier kleinere maaltijden te eten gedurende de dag.