Soja, ooit een populair go-to-product, is nu controversieel geworden, zowel wat betreft de algehele gezondheidsvoordelen (of niet) als ook de link naar uw schildklierfunctie.
In feite is er gedurende bijna twee decennia een voortdurend debat geweest over de vraag of soja de schildklier negatief kan beïnvloeden, en dit debat gaat door. Dus in de tussentijd zijn hier enkele dosissen en don’ts voor sojaconsumptie, waarbij rekening wordt gehouden met de gezondheid van uw schildklier.
Over soja
Soja (of sojabonen) is een type peulvrucht met veel eiwitten dat isoflavonen bevat, die op planten gebaseerde oestrogenen zijn. In de afgelopen jaren is soja populair geworden en is het nu niet alleen te vinden in de traditionele voedingsvormen zoals miso, tempeh, tofu en edamame, maar ook verwerkt tot hamburgers, eiwitrepen, eiwitpoeders, shakes, sojamelk en voedingswaarde. supplementen.
Soja’s pro’s
- Er is beperkt bewijs dat soja sommige vrouwen kan helpen om symptomen van de menopauze te verlichten, zoals opvliegers.
- Substitutie van soja voor eiwitbronnen hoger in verzadigd vet kan resulteren in een kleine verlaging van uw "slechte" LDL-cholesterol.
- Terwijl de manieren waarop soja of soja-isoflavonen de schildklierfunctie kunnen verstoren, zijn gemeld (hoewel inconsistent), hebben de meeste studies bij mensen geen groot effect van soja op de schildklierfunctie bij volwassenen gevonden.
Soja’s tegens
- Er is weinig en onvoldoende bewijs om de bewering van soja te ondersteunen dat het specifieke voordelen heeft voor de gezondheid van het hart of gewichtsverlies.
- Soja kan uw vermogen om schildkliermedicatie op de juiste manier te absorberen belemmeren.
- Een groot deel van de soja die in de Verenigde Staten beschikbaar is, is genetisch gemodificeerde soja met "GMO" en er is enige bezorgdheid over de gezondheidseffecten van genetisch gemodificeerde soja en andere voedingsmiddelen.
Tips voor het eten van soja voor mensen met schildklieraandoeningen
Tot we definitieve, rigoureuze studies van hoge kwaliteit hebben over soja-toxiciteit en de effecten van soja op de schildklierfunctie, kun je niet aannemen dat soja universeel veilig is voor de gezondheid van je schildklier.
Maar als u soja in uw dieet wilt opnemen, volgen hier enkele richtlijnen.
- Vermijd soja als u zich voorbereidt op het ondergaan van een opname van radioactief jodium: Volgens de American Thyroid Association moeten sojaproducten zoals sojasaus, sojamelk en tofu worden vermeden (als onderdeel van een dieet met laag jodium), aangezien hoge soja consumptie kan interfereren met de opname van radioactief jodium.
- Overweeg soja te vermijden. Als u een schildklierpatiënt bent met een geoptimaliseerde behandeling van de schildklier en u lijdt nog steeds aan symptomen van hypothyreoïdie, dan kunt u overwegen soja uit uw dieet te verwijderen om te zien of dat helpt bij het verlichten van de symptomen. U moet dit echter eerst met uw arts bespreken.
- Eet de juiste soja.Als u sojavoedsel eet, wilt u misschien GGO-sojaproducten vermijden totdat het debat over hun veiligheid definitief is opgelost. Selecteer daarnaast gefermenteerde en voedselvormen van soja, bijvoorbeeld tofu, tempeh en miso. Vermijd verwerkte sojaproducten zoals sojapoeders, eiwitshakes en andere gefabriceerde vormen van soja.
- Overdraag soja niet. Het is waarschijnlijk veilig om wat soja in uw dieet op te nemen, maar een dagelijks dieet van sojamelk, edamame, tofu, tempeh, miso, sojaburgers, sojabars, soja-ijs en soja-eiwitshakes gaat overboord. Hoewel er geen officiële aanbevelingen zijn voor sojaconsumptie, is het waarschijnlijk het beste om te veel te eten.
- Houd soja gescheiden van uw schildkliermedicatie. Het enige waar experts zeker van zijn, is dat soja de absorptie van levothyroxine in de darm kan verstoren. Daarom is het belangrijk om alleen sojaproducten te consumeren binnen drie tot vier uur nadat je je vervangende medicatie voor schildklierhormoon hebt ingenomen.Soja-allergie. Houd er rekening mee dat soja-eiwit voor sommige mensen mogelijk voedsel is dat allergie veroorzaakt – en als u allergisch bent voor soja, moet u het ook eten.Een heel woord
- Het komt erop neer dat soja een controversiële voedingsstof is met betrekking tot vele aspecten van uw gezondheid. Totdat experts alle inconsistenties kunnen wegnemen, is het het beste om veilig te zijn en soja (indien gewenst) met mate te consumeren.Tot slot, wat betreft uw schildkliergezondheid, is het belangrijkste om te onthouden dat u geen soja gebruikt met uw schildkliervervangende medicatie, omdat dit de opname van het geneesmiddel in uw darm kan verstoren.
