Ik heb onlangs mijn schildklier verwijderd na de diagnose papillaire schildklierkanker. Het is ongeveer een maand geleden en mijn dokter heeft me nu op een laag jodiumdieet om me voor te bereiden op radioactieve jodiumablatie. Ik moet ongeveer twee en een halve week op het dieet blijven. Vandaag is de tweede dag van het dieet en ik worstel. Ik heb het gevoel dat ik constant in de verleiding kom door voedsel dat ik niet mag eten.
Waar ik ook naartoe ga, ik zie een fastfood-plaats. Zelfs als ik naar de supermarkt ga, krijg ik een monster van iets als kaas of vleeswaren. Kun je me alsjeblieft een paar tips geven om mijn wilskracht op peil te houden?
Het dieet met laag jodium is nodig voor uw schildklierscan of RAI
Het dieet met laag jodium is moeilijk voor de meeste mensen die zich voorbereiden op een schildklierscan of radioactieve jodiumabsorptie (RAI). Wilskracht en toewijding zijn nodig om succesvol te zijn in het dieet met laag jodium. Een succesvol dieet met weinig jodium is essentieel voor optimale RAI-ablatieresultaten. Ik ben er zeker van dat je je hiervan bewust bent en weet dat de voedselverleiding soms krachtig kan zijn.
Waarom is restaurantvoedsel en verwerkt voedsel beperkt tot het Dieet met laag jodium?
Velen van ons consumeren een dieet dat bestaat uit veel gemaksvoedsel – bewerkte voedingsmiddelen uit restaurants of uit het bevroren gedeelte van de vriezer van de kruidenier. Helaas zijn deze voedingsmiddelen tijdens het low jodium-dieet verboden.
Restaurants en voedselproducenten hoeven niet te onthullen of ze gejodeerd zout of niet-gejodeerd zout gebruiken. Voor de zekerheid is het beter om deze voedingsmiddelen tijdens het dieet te vermijden. We zijn er zo aan gewend geraakt dat we dit gemaksvoedsel hebben dat wanneer het wordt weggenomen, het een emotionele tol kan eisen.
Houd je ogen op de prijs – het is slechts twee weken!
Onthoud dat het slechts twee weken duren om op het dieet te blijven.
Na uw RAI en scan kunt u teruggaan naar uw normale dieet. Als u in het verleden niet zo gezond hebt gegeten als u zou willen, kan dit een geweldige kans zijn om gezondere voedingskeuzes te maken die u na de behandeling in uw dieet kunt opnemen. Blijf jezelf eraan herinneren dat het niet permanent is!
Voedsel van laag jodium kan goed smaakt
Alleen al omdat het voedsel weinig jodium bevat, betekent dit niet dat het smaakloos moet zijn. Toen mijn man voor de eerste keer door het lage jodiumdieet liep, was zijn dieet saai en saai. Hij wist niet van alle recepten met een laag jodium die beschikbaar waren. De tweede en derde keer waren veel gemakkelijker na het downloaden van een gratis kookboek met laag jodiumgehalte van ThyCa en met deze recepten.
Roep de hulp in van Cooking-Savvy Friends
Als je niet echt een kok bent, vraag dan vrienden en familie om je te helpen met een paar gerechten. Maak een paar dagen aan maaltijden en bewaar in de koelkast of vriezer tot het klaar is om te eten. Het bovengenoemde ThyCa-kookboek is een geweldige receptbron voor het lage jodiumdieet. Sommige jodium-dieters met een laag jodium huren ook een chef-kok in om hun maaltijden te bereiden. Het is minder duur dan je denkt en je endocrinoloog kan het misschien aanbevelen, omdat het idee steeds populairder is geworden.
Maaltijden grondig plannen
Het is gemakkelijk om verleid te worden als u geen maaltijd heeft gepland of snacks handig. Bepaal welke low-iodine-recepten je gaat bereiden en maak een boodschappenlijstje met alle ingrediënten die je nodig hebt. Vergeet niet om een lijst met snacks op te nemen die u onderweg kunt gebruiken.
Een lijst met voedingsmiddelen afdrukken die u kunt eten en bij u kunt houden
Veel jodium-dieters met een laag printresultaat geven een lijst met verboden voedingsmiddelen weer, maar ik vind het veel beter om een lijst met voedingsmiddelen mee te nemen die u op het dieet kunt eten. Zien wat je niet kunt hebben, maakt de verleiding vaak groter. Het scannen van een lijst met wat je kunt hebben geeft je grenzen en opties.
Bovendien is het gemakkelijk om te vergeten wat is toegestaan, vooral de eerste paar dagen.
