Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 67 Vet 3g Koolhydraten 4g Proteïne 6g Vitamine-etiket tonen Verberg voedingsetiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 8 (elk 4 T) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 67 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 3g | 4% |
| Verzadigd vet 1g | 5% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natrium 23 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Totaal suikers 3g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 73mg | 6 % |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Kalium 149 mg | 3% |
| * De% Dagelijkse Waarde (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voeding bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(14 beoordelingen) Totale tijd 20 min
Prep 20 min, Koken 0 min
Porties 8 (elk 4 T)
Deze yoghurtkomkommer is geweldig met verse munt, maar u kunt ook peterselie of dille gebruiken ( of helemaal geen kruiden). De knoflook is zeker te proeven, en als je de "bite" van rauwe knoflook niet lekker vindt, kun je "vals spelen" en knoflookpoeder gebruiken. Overigens is munt een makkie om te groeien. Zorg ervoor dat u het plant in een container of een afgesloten gebied, of het neemt alles om zich heen!
Ingrediënten
- 1 komkommer – Engels of pitloze voorkeur
- 2 kopjes (16 oz) volle volle melk Grieks
- yoghurt
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1/4 – 1/3 kopje gehakte muntblaadjes
- Zout
Bereiding
Als de komkommer is "normaal" (niet Engels), wil je misschien de zaden eruit halen omdat dat deel van de komkommer behoorlijk waterig is. Daarom geef ik de voorkeur aan Engelse of zaadloze komkommer voor tzatziki.
Rasp de komkommer en doe deze in een zeef. Strooi er een beetje zout overheen en meng het. Laat het een tijdje uitlekken – minstens 10 minuten – en knijp het dan naar beneden om zoveel mogelijk sap eruit te krijgen. Meng met de rest van de ingrediënten.
Voeg eventueel wat olijfolie over de bovenkant.
