Het is mogelijk om het glutenvrije dieet te volgen en toch te genieten van het gemak van een bezorgservice voor maaltijdpakketten: er zijn er meerdere die interessante recepten met gluten bieden. gratis ingrediënten, gekoppeld aan hantering die beschermt tegen kruisbesmetting met gluten.
Hoewel niet alle maaltijdverzorgingsservices glutenvrije opties bevatten (de meest populaire service, Blue Apron, niet), zouden verschillende bedrijven goede maaltijdset-bronnen zijn voor iemand met coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid. Uw beste keuzes zijn onder andere:
- Green Chef, die is gecertificeerd glutenvrij
- Sun Basket, dat een breed scala aan glutenvrije menu-opties biedt die ook andere veel voorkomende allergenen uitsluiten
- HelloFresh, dat speciale aandacht besteedt aan het voorkomen van kruisbesmetting met gluten in verpakking
- Gobble, die ook zorgt voor het voorkomen van kruisbesmetting door gluten in verpakkingen
Hier is de lijst met bezorgdiensten voor populaire maaltijdkits, samen met wat elk zegt over het feit of klanten glutenvrije maaltijden kunnen bestellen.
1Blue-schort
Dit is de bekendste (en grootste) maaltijdkist-bezorgservice. Blue Apron adverteert duurzame ingrediënten, boerderijverse, seizoensgebonden producten en eenvoudig te volgen recepten.
Blue Apron noemt recepten echter niet ‘glutenvrij’. In plaats daarvan moeten klanten de ingrediënten voor elk recept bekijken om te bepalen of ze veilig zijn of niet. Volgens het bedrijf kunnen glutenvrije klanten een in-home ingrediëntvervanging maken of ervoor kiezen om een levering over te slaan als er gewoon geen menu’s beschikbaar zijn om aan voedingsbehoeften te voldoen.
De maaltijdservice Blue Apron-labels voor de "big eight" Amerikaanse allergenen, waaronder tarwe, melk, eieren, soja, vis, schaaldieren, pinda’s en noten. Het label echter niet voor de glutengraan gerst of rogge. Daarnaast zegt het bedrijf: "Weet alstublieft dat al onze ingrediënten worden verwerkt in een faciliteit waar ook alle acht belangrijke voedselallergenen worden verwerkt."
2Dmaal
Deze bezorgservice voor maaltijdpakketten adverteert zichzelf als ‘de meest betaalbare maaltijdset in de buurt’, met maaltijden voor $ 5 per persoon. Het biedt wel een aantal duidelijk gelabelde glutenvrije menu-opties, maar ze zijn niet elke week beschikbaar, dus iedereen die op glutenvrije maaltijden zou rekenen, zou die weken moeten overslaan waar er geen wordt aangeboden (overslaan is toegestaan). Dinerly merkt op dat het alle acht belangrijke allergenen, inclusief tarwe, in zijn faciliteit behandelt en zegt dat het stappen onderneemt om kruisbesmetting te beperken.
3Gobble
Gobble biedt maaltijdpakketten die zijn ontworpen om in 15 minuten of minder in één pan te worden gemaakt. Volgens het bedrijf biedt Gobble elke week maaltijden die glutenvrij zijn of die glutenvrij kunnen worden gemaakt door gluteningrediënten weg te laten die apart in de doos worden verpakt (om kruisbesmetting met gluten te voorkomen). Er is geen glutenvrij maaltijdplan. Het bedrijf vermeldt alle ingrediënten in de beschrijving van elke etenset en de receptkaart.
4Green Chef
Als u de veiligste, gemakkelijkste glutenvrije maaltijdverzorgingsset wilt, is Green Chef uw beste keuze. De glutenvrije keuzes van het bedrijf zijn gecertificeerd glutenvrij door het glutenvrije voedselcertificeringsprogramma van de Gluten Intolerance Group, dat strenge glutenvrije normen vereist.
Naast reguliere glutenvrije maaltijden biedt Green Chef ook gecertificeerde glutenvrije Paleo-dieet- en keto-dieetopties. Je kunt de diners in ongeveer 30 minuten of minder bereiden, en er is geen minimale verplichting. Je kunt ook weken overslaan. De glutenvrije menu-opties Paleo en Keto kosten een beetje meer dan de andere opties, waaronder alleseter, carnivoor, veganistische en vegetarische maaltijden.
5HelloFresh
HelloFresh biedt enkele glutenvrije maaltijden, die klanten kunnen kiezen bij het selecteren van hun menu-opties. Bovendien is het mogelijk om een menu te kiezen dat een glutenbestanddeel bevat en het dan om te ruilen voor een glutenvrij alternatief (dat je zelf koopt), omdat gluteningrediënten worden behandeld en apart verpakt van glutenvrije ingrediënten om de kans te verkleinen kruisbesmetting.
Volgens het bedrijf zal HelloFresh gluten ingrediënten (niet alleen tarweringrediënten) in een van zijn recepten en maaltijdkits noemen, en biedt het ook enkele online instructies over hoe je glutenvrije ingrediënten voor glutenbevattende ingrediënten kunt vervangen.
6Geplaatst
Deze afleverservice voor maaltijden biedt een aantal exotische smaken, is geschikt voor alleseters, vegetariërs, visliefhebbers en dessertzoekers. Hiermee kunnen klanten filteren op ‘geen gluten-ingrediënten’, maar worden de menu-opties niet ‘glutenvrij’ genoemd.
Volgens Plated: "Onze ingrediënten worden verwerkt in faciliteiten die melk, eieren, vis, schaal- en schelpdieren, boomnoten, pinda’s, tarwe, soja, gluten en sulfieten verwerken. We raden aan dat u uw gezond verstand gebruikt bij het overwegen van dieetbeperkingen, maar je kunt eenvoudig recepten aanpassen door ingrediënten weg te laten die je wilt vermijden. "
7Sun Basket
Sun Basket biedt glutenvrij-gelabelde maaltijdopties, samen met maaltijdopties voor diegenen die zuivelvrij, soja-vrij, Paleo, vegetarisch volgen, en wat het bedrijf als "mager en schoon" eet.
Het bedrijf heeft een ruime keuze aan ‘gratis’ recepten en de meeste weken bieden een keuze uit twee of drie recepten die vrij zijn van drie veel voorkomende allergenen: gluten, zuivel en soja. Houd er rekening mee dat alle maaltijdpakketten zijn "verpakt in een faciliteit die gluten en alle belangrijke voedselallergenen (melk, eieren, vis, schaal- en schelpdieren, noten, pinda’s, tarwe, sojabonen) verwerkt", aldus het bedrijf.
Een goed woord
Waarschijnlijk zult u meer betalen voor maaltijdpakketten dan wanneer u zelf naar de winkel ging en de ingrediënten voor dezelfde glutenvrije maaltijd kocht, naar huis sjouwde, meet en klaarstoomde. Maar het gemak en de verscheidenheid (en mogelijk gezondere menu-items) die u van deze bezorgingsservices kunt krijgen, zou het de moeite waard voor u kunnen maken, vooral omdat het op deze manier mogelijk is om glutenvrije maaltijden te kopen.
