Het kan moeilijk zijn om koolhydraatarme voedselkeuzes te maken bij fastfoodketens. McDonald’s heeft moeite gedaan om gezondere keuzes op het menu te zetten, maar gezond voedsel betekent niet altijd dat het weinig koolhydraten bevat. Wat kunt u onderweg doen als u uw koolhydraten beperkt en McDonald’s de gemakkelijkste stop is?
Snelle keuzes voor het eten van Low-Carb bij McDonald’s
- Kies de bijgerecht (2 gram netto koolhydraten) of salade met geroosterde kippensalade ( 6 gram netto koolhydraten), met magere balsamico vinaigrette dressing (3 gram koolhydraten). Dit zijn de gemakkelijkste items om te bestellen, omdat ze geen speciaal verzoek vereisen om ze om te zetten in een koolhydraatbeperkte keuze.
- Bestel hamburgers, cheeseburgers of gegrilde kip zonder broodje of broodje.
- Zelf roerei of broodjes ontbijten zonder de muffin, het broodje of de croissant.
- Blijf bij ongezoete of caloriearme dranken.
Met deze opties in gedachten, hier is hoe u uw beste koolhydraatbeperkte keuzes onder de Golden Arches verder kunt analyseren.
Gebruik van de informatiebronnen van McDonald’s Nutrition
McDonald’s heeft in zijn restaurants brochures beschikbaar die informatie bieden over de meeste menu-items, omdat deze meestal worden geserveerd. Informatie over regionale en seizoensspecialiteiten, nieuwe toevoegingen aan het menu en aangepaste bestellingen (bijvoorbeeld hamburgers zonder broodje) zijn mogelijk niet direct beschikbaar.
Het goede nieuws is dat McDonald’s al deze informatie op haar website beschikbaar stelt. Een cheeseburger heeft 33 gram koolhydraten. Neem het broodje weg en 28 gram verdwijnen. Op deze manier kun je ontdekken dat er 1 gram koolhydraten in de kaas zit, 1 gram in de uien en 2 gram in de ketchup.
Deze informatie maakt het gemakkelijk om een aangepast artikel te bestellen en weet hoeveel koolhydraten het eten dat u bestelt, bevat.
Wat is een Low-Carb-optie?
Om de koolhydraatvoedingsinformatie van McDonald’s te gebruiken, moet u eerst beslissen hoeveel koolhydraten voor u geschikt zijn. Dat kan sterk variëren, afhankelijk van het feit of u een zeer streng koolhydraatarm dieet volgt, zoals de inductiefase van Atkins waarbij slechts 20 gram per dag wordt toegediend of u probeert binnen het standaard voedingsadvies van 200 tot 300 gram per dag te blijven , gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.
Normaal gesproken is een koolhydraatarm dieet een middel dat de consumptie van koolhydraten beperkt tot minder dan 45 procent van de totale dagelijkse calorieën. Voor een dieet met weinig koolhydraten, zou dat 100 tot 200 gram bedragen, afhankelijk van een caloriedoel. Veel diëten gebruiken netto koolhydraten, waarbij de grammen vezels worden afgetrokken van het totale aantal koolhydraten. Degenen die een ketogeen dieet volgen, streven naar 60 gram netto koolhydraten per dag.
Gezien deze variaties, wilt u op zoek gaan naar menu-opties voor een enkele maaltijd die slechts een derde is van uw dagelijkse koolhydraattoeslag. Dat kan zo laag zijn als 7 gram, een gemiddelde 20 gram netto koolhydraten, of zelfs zo hoog als 60 gram.
Kies voor Low-Carb Nutrition Salades
McDonald’s salades zijn een goede voedingskeuze, met een verscheidenheid aan groenten, kleine wortels en druiventomaten. De salade aan de zijkant heeft slechts 2 gram netto koolhydraten (het verband niet meegerekend, dat zich aan de zijkant bevindt).
De maaltijdsalades zijn lastiger. Kies de spek ranch gegrilde kipsalade, die 9 gram totale koolhydraten heeft, maar slechts 6 gram netto koolhydraten per persoon (sla de croutons over). Elke andere optie, zoals knapperige kip of zuidwestelijke salades, voegt 20 gram koolhydraten of meer toe van paneermeel, glazuren, tortillareepjes, enz.
Kies het vetarme balsamico-verband voor de laagste koolhydraten (3 gram als u het hele pakket gebruikt) ).
Controleer de andere keuzes als deze variëren van 6 gram tot 15 gram.
Burgers bestellen bij McDonald’s, de Low-Carb Way
Door hamburgers zonder broodje te bestellen, worden de koolhydraten drastisch verminderd. Het hamburgerpasteitje zelf heeft nul koolhydraten. Je krijgt de burger in een container, soms met twee stukjes sla. Een alternatief is om de helft van het broodje weg te gooien, de koolhydraten die het bevat te verminderen van 28 naar 14 en je hamburger open te eten.
Sommige kruiden bevatten koolhydraten, dus je moet die toevoegen aan je totaal. Kaas, plakjes tomaat, ui en mayonaise hebben elk ongeveer één gram koolhydraten. Voeg voor ketchup of Big Mac-saus 2 gram toe.
Niet-hamburgersandwiches bij McDonald’s
Je optie met het laagste koolhydraatgehalte is gegrilde kip, zonder broodje of broodje. Het heeft 2 gram koolhydraten per pasteitje als gevolg van additieven. Je krijgt meer koolhydraten als je een gepaneerde optie hebt zoals knapperige kip of de Filet-o-Fish. Met alleen het vlees, knapperige kipfilets hebben 10 gram koolhydraten, en Filet-o-Fish heeft 9 gram.
Merk op dat de ambachtelijke rol zelfs meer calorieën bevat dan het hamburgerbroodje met 42 gram koolhydraten. Zelfs als je slechts de helft van de worp hebt, zou je nog steeds meer dan 20 gram koolhydraten eten.
Voor specerijen, porties van tartaarsaus of mayo dressing hebben een gram koolhydraten. Raadpleeg de voedingsgids in het restaurant voor informatie over eventuele specerijen, omdat deze vaak veranderen.
McDonald’s Ontbijt
Net als bij de hamburgers en sandwiches, moet je bij McDonald’s een koolhydraatarm ontbijt krijgen en moet je items bestellen zonder de muffin of croissant, of roerei zelf bestellen.
De Fruit ‘N Yogurt Parfait heeft 30 gram koolhydraten, wat aan de hoge kant is voor veel koolhydraatbeperkte diëten en het bevat veel suikers van 22 gram, maar het heeft misschien betere voeding en minder calorieën dan de opties voor ontbijtbroodjes.
Dranken
Water, frisdrank, koffie en ongezoete ijsthee zijn de zero-carb-opties. Je wordt misschien verleid door hun koffiedrankjes, maar bekijk ze zorgvuldig. Alle gearomatiseerde exemplaren hebben veel suiker, behalve de suikervrije vanille, die een stroop bevat die is verzacht met sucralose (Splenda), acesulfaam-kalium en erythritol. Deze siroop is vermeld met koolhydraten, maar het zou vermoedelijk voornamelijk afkomstig zijn van de erythritol, die bij de meeste mensen de bloedsuikerspiegel niet zou moeten verhogen.
Hoog-koolhydraten te vermijden bij McDonald’s
Frieten, Chicken McNuggets, pannenkoeken, shakes en desserts bevatten allemaal veel koolhydraten. Het is het beste om die te vermijden als je low carb eet.
Een woord van heel dichtbij
Fastfood kan een handige optie zijn of soms de enige optie. Uw keuzes zullen beperkter zijn wanneer u een koolhydraatarm dieet eet. Vergeet niet om een mes en vork te vragen wanneer je een hamburger of sandwich bestelt zonder het broodje of de muffin. Door de vuistregels in acht te nemen, kun je keuzes maken die minder koolhydraten bevatten.
