Bent u een pindakaaseter? Als je probeert af te vallen, heb je misschien geluk. Sommige experts en onderzoekers bevelen pindakaas aan voor gewichtsverlies. Maar als je wilt dat je pindakaasdieet succesvol is, moet je een paar slimme regels volgen.
Pindakaas en gewichtsverlies
Hoewel pindakaas gezondheidsvoordelen heeft, vermijden veel lijners de populaire verspreiding vanwege de calorieën en het vet, evenals de zoetstoffen die aan sommige merken worden toegevoegd.
Dit is waarom het niet is opgenomen in verschillende diëten voor gewichtsverlies. Pindakaas heeft typisch 190 calorieën in een portie van 2 eetlepel, met 144 calorieën uit vet.
Onderzoek heeft echter aangetoond dat snacken op pindakaas een effectieve manier kan zijn om honger onder controle te houden zonder gewichtstoename. Waarom werkt het? Omdat pindakaas een gevoel van verzadiging of volheid geeft. Verder bleek uit een onderzoek dat vrouwen die meer noten in hun dieet hadden, minder kans hadden om in acht jaar aan te komen.
Wanneer u probeert af te vallen, is het belangrijk om te kijken naar uw vetinname. Maar jezelf behandelen met pindakaas in je dieet kan je eetlust in toom houden en overeten voorkomen. En wat gebeurt er als je stopt met overeten? Jij verliest gewicht!
Een pindakaasdieet
Een onderzoek van de Purdue University toonde aan dat proefpersonen die snackten op pinda’s en pindakaas in staat waren hun dieet aan te passen, zodat ze niet aankwamen toen ze deze voedingsmiddelen met een hoger caloriegehalte consumeerden.
De studie geeft hoop aan mensen die van noten houden en ze niet willen verbannen uit hun dieet.
Onderzoekers stelden vast dat pinda’s en pindakaas enkele uren na het eten meer tevredenheid met het eten en gevoelens van volheid produceerden. Ter vergelijking: wanneer de deelnemers andere snacks zoals rijstwafels aten, keerde de honger binnen een half uur terug.
Het onderzoek ondersteunt ook eerdere lange- en kortetermijnstudies die aangeven dat regelmatige consumptie van pinda’s de gewichtstoename niet bevordert.
Gezonde vetten voor een gezonder hart
Het Purdue-onderzoek en andere onderzoeken suggereerden ook dat u kunt profiteren van positieve veranderingen in het type vetten dat u eet wanneer u noten en pindakaas met mate eet. Deelnemers aan het onderzoek die pindakaas aten, verminderden hun inname van verzadigd vet en verhoogden hun inname van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Enkelvoudig onverzadigde vetten verhogen het "goede" cholesterolgehalte zonder het totale cholesterolgehalte in het bloed te verhogen. Dit en andere factoren kunnen de reden zijn waarom de consumptie van noten gepaard gaat met een lager risico op metabool syndroom en hartaandoeningen.
Hoe eet je pinda’s en pindakaas in je dieet
Hoe kun je pindakaas in je dieet verhogen en toch het calorietekort behouden dat nodig is voor gewichtsverlies? De sleutel is om pindakaas met mate te eten. Een portie pindakaas is slechts twee eetlepels. Je kunt de pindakaas eten op een portie volkoren brood of met fruit of groenten. Het Peanut Institute suggereert zelfs dat je geroosterde pinda’s op je salade kunt strooien in plaats van croutons.
Hier zijn enkele andere dieetvriendelijke ideeën over pinda’s:
- Doop de appelschijfjes in pindakaas.
- Pindakaas op een halve lengte gesneden banaan verdelen.
- Neem een portie droge, geroosterde zoutarme noten als tussendoortje.
- Smeer pindakaas op bleekselderij.
- Maak je eigen trail mix met gedroogd fruit en geroosterde noten.
- Neem pindakaas op volkoren brood voor de lunch.
- Probeer bij het ontbijt pindakaas op toast of een Engelse muffin.
- Pindakaas verspreiden op zout-zout-zout-crackers of volkoren-crackers.
- Probeer pindakaas verspreid over tortilla- of tortillachips.
- Smeer pindakaas op rijst of popcorntaart.
- Meng noten met luchtgekookte of vetarme magnetronpopcorn.
- Gebruik pindakaaspoeder (PBFit maakt zowel gewone als chocoladesmaakrassen) om de smaak en het eiwit te krijgen die door pinda’s worden geleverd zonder de calorieën.
Het elimineren van toegevoegd vet en suiker met natuurlijke pindakaas
Een andere tactiek is het elimineren van toegevoegde vetten en suikers door het kopen of maken van onvervalste pindakaas met verse grond. Kijk in de bulkopslagsectie van uw markt naar pinda’s en een grinder om uw eigen pindakaas in de winkel te maken. Je kunt de smaak dan thuis aanpassen, desgewenst een beetje zout of zoetstof toevoegen. Je zult zien dat natuurlijke pindakaas zich beter mengt in smoothies en goed werkt als een dip.
Een heel woord
Er zijn talloze manieren om pindakaas te eten voor gewichtsverlies. Vergeet niet om uw portiegroottes te controleren, zodat u van pinda’s kunt genieten en uw dieet op het goede spoor kunt houden.
