Een gewenst niveau van totaal cholesterol in het bloed bij volwassenen is 200 mg / dL of minder, volgens de American Heart Association. Bloedcholesterolwaarden van 200 tot 239 mg / dL worden als borderline hoog beschouwd; niveaus van 240 mg / dL en hoger wijzen op hoge cholesterolwaarden in het bloed. Waarom zou je erom geven? Hoe hoger uw bloedcholesterol, hoe hoger uw risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartaanval.
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een wasachtige, vetachtige substantie in uw bloed en in alle cellen van uw lichaam. Wanneer het zich in de binnenwanden van je slagaders opbouwt, verhardt het en verandert het in plaque. Dat tandplak kan de wanden van de aderen verkleinen en de bloedstroom verminderen, wat kan leiden tot bloedklonters, bloedaanvallen, hartaanvallen of beroertes.
Goede versus slechte cholesterol
Hier is de verrassing: je lichaam heeft cholesterol nodig om gezond te blijven, en het is volledig in staat om alle cholesterol te maken dat het nodig heeft. Wat kan problemen veroorzaken is een dieet van minder-dan-ideaal voedsel en, in sommige gevallen, uw familiegeschiedenis.
Cholesteroltypes
- Low-density lipoproteïne (LDL) -cholesterol: Wanneer er teveel LDL ("slechte") cholesterol in uw bloedstroom aanwezig is, kan dit uw bloedvaten verstoppen en u een risico op een hartaanval of beroerte geven. Het wordt op natuurlijke wijze door het lichaam geproduceerd, maar wordt ook geërfd van je ouders of zelfs grootouders en kan ertoe leiden dat je te veel creëert. Het eten van een dieet met veel verzadigd vet, transvetten en cholesterol verhoogt ook je niveau van LDL.
- High-density lipoproteïne (HDL) -cholesterol: hoge niveaus van HDL ("goed") cholesterol verwijdert overtollig plaque uit uw bloedvaten, vertraagt de opbouw en helpt beschermen tegen een hartaanval. Lage niveaus kunnen echter uw risico daadwerkelijk vergroten. Hoe hoger uw HDL-nummer, hoe lager uw risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartaanval.
- Triglyceriden: een vorm van vet gemaakt in het lichaam dat in het bloed circuleert. Hoge triglyceriden kunnen het risico op coronaire hartziekten verhogen, vooral bij vrouwen.
Als u een inactieve levensstijl hebt, een dieet met veel koolhydraten, rook, zwaarlijvig of te veel alcohol drinkt, kan dit het totale cholesterolniveau verhogen en tot hoge LDL- en lage HDL-waarden leiden.
Risicofactoren
Vele factoren beïnvloeden uw cholesterolgehalte; sommige zijn onder uw controle, terwijl anderen zoals leeftijd, geslacht en erfelijkheid dat niet zijn. Dingen die je kunt controleren zijn:
- Je dieet. Terwijl verzadigd vet in uw dieet de belangrijkste bron is die uw bloedcholesterolspiegel kan doen stijgen, is cholesterol in voedselbronnen ook belangrijk; vermindering van deze voedingsbronnen cholesterol kan helpen om uw cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
- Je gewicht. Als u te zwaar bent, is uw risico op hartaandoeningen en een hoog cholesterolgehalte in het bloed enorm toegenomen. Als u afvallen, kunt u uw LDL- en totaalcholesterolniveau verlagen en helpen uw HDL te verhogen en uw triglycerideniveaus te verlagen.
- Fysiek inactief zijn. Een andere risicofactor voor hartaandoeningen, evenals een bijdragende factor bij overgewicht, is een gebrek aan regelmatige lichaamsbeweging. Regelmatige lichaamsbeweging helpt om LDL te verlagen en HDL-cholesterol te verhogen. Volgens een rapport over een nieuw onderzoek naar voeding en lichaamsbeweging door de National Academy of Sciences, Institute of Medicine, wordt nu een uur lichaamsbeweging aanbevolen om gezondheidsrisico’s te verminderen.
Omdat andere factoren zoals leeftijd, geslacht en erfelijkheid dingen zijn die u niet kunt veranderen, is controle over uw dieet, gewicht en hoeveelheid fysieke activiteit zelfs nog belangrijker. Het is een feit dat hoe ouder we worden, hoe hoger het cholesterolgehalte in het bloed zal stijgen.
Vrouwen zijn bijzonder gevoelig voor de factor leeftijd, aangezien vóór de menopauze het totale cholesterolgehalte lager is dan bij mannen van dezelfde leeftijd; postmenopauzale vrouwen zien echter vaak een verhoging van het LDL-gehalte. U kunt ook genetisch gepredisponeerd zijn voor hoge cholesterolwaarden in het bloed, aangezien een hoog cholesterolgehalte in een gezin kan voorkomen.
Uw risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartinfarct hangt af van het aantal risicofactoren dat u hebt naast het hoge cholesterolgehalte in uw bloed; in het algemeen geldt dat hoe hoger uw LDL-niveau, hoe hoger uw risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartaanval.
Als u al een hartaandoening heeft, is uw risico aanzienlijk hoger dan bij iemand die geen hartaandoening heeft. Als u diabetes heeft, is uw risico groter. Andere belangrijke risicofactoren die een invloed hebben op uw LDL-waarden zijn onder meer:
- Roken van sigaretten. Als u rookt, stop dan; als u niet rookt, begin dan niet!
- Hoge bloeddruk. Als uw bloeddruk 140/90 mmHg of hoger is of als u al bloeddrukmedicatie gebruikt, loopt u een verhoogd risico op hartaandoeningen of een hartaanval.
- Laag HDL-cholesterol. HDL-waarden van minder dan 40 mg / dL verhogen uw risico; terwijl HDL-waarden van 60o mg / dL of hoger uw risico op hartaandoeningen of een hartaanval niet vergroten.
- Familie geschiedenis. Als uw familiegeschiedenis bij uw vader of broer vóór uw 55ste verjaardag hartaandoeningen of hartaandoeningen bij uw moeder of zuster vóór de leeftijd van 65 jaar omvat, neemt uw risico toe.
- Leeftijd. Mannen van 45 jaar en ouder en vrouwen van 55 jaar en ouder hebben een significant risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartaanval als hun cholesterolniveaus hoog zijn.
Hoewel overgewicht en / of lichamelijk inactief niet zijn opgenomen in deze lijst, zijn dit factoren die moeten worden overwogen en gecorrigeerd.
Er zijn een aantal manieren waarop uw zorgverlener u kan helpen uw LDL-niveau te verlagen om het risico op het ontwikkelen van een hartaandoening of een hartaanval te verlagen, waaronder Therapeutic Lifestyle Changes (TLC), een speciaal cholesterolverlagend dieetplan dat omvat fysieke activiteit en gewichtsbeheer. Sommige patiënten hebben naast TLC ook een cholesterolverlagende medicamenteuze behandeling nodig.
Het TLC-dieet
Het TLC-dieet is een dieet met weinig verzadigd vet en een laag cholesterolgehalte dat minder dan zeven procent calorieën bevat uit verzadigd vet en dagelijks minder dan 200 mg dagelijkse cholesterol. Het aantal calorieën dat is toegestaan op het TLC-dieet is geïndividualiseerd op basis van het aantal calorieën dat nodig is om gewicht te verliezen of om gewicht te houden terwijl gewichtstoename wordt vermeden.
Soms is het verminderen van verzadigde vetten en cholesterol in de voeding niet genoeg om uw LDL voldoende te verlagen en kan het nodig zijn de hoeveelheid oplosbare vezels te verhogen. Andere voedingsmiddelen die plantaardige stanolen of plantensterolen bevatten, zoals cholesterolverlagende margarines en saladedressings, kunnen aan het TLC-dieet worden toegevoegd om de effectiviteit van het TLC-dieet verder te vergroten.
Voedingsmiddelen met een laag gehalte aan verzadigde vetten omvatten:
- vetvrije of een procent zuivelproducten
- mager vlees
- vis
- gevogelte met de huid verwijderd
- fruit
- groenten
- zachte margarines, hetzij vloeibaar of in vaten – lees de etiketten om de margarines te vinden die zijn laag in verzadigde vetten, evenals die met weinig of geen transvet
Voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, die beperkt moeten zijn, zijn onder meer:
- lever en ander orgaanvlees
- eierdooiers
- volvette zuivelproducten
Bronnen van oplosbare vezels zijn onder meer: :
- haver
- fruit zoals sinaasappels en peren
- groenten zoals spruitjes en wortels
- gedroogde erwten en bonen
De TLC Dieetgids is gratis te benaderen als een .pdf boekje om online te lezen of uit te printen of te bestellen in print vorm van het National Heart, Lung and Blood Institute van de National Institutes of Health.
