Meerdere studies hebben aangetoond dat het voedsel dat we eten een significante invloed heeft op ons risico op cognitieve stoornissen. Eén dieet in het bijzonder, het MIND-dieet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), heeft opmerkelijke correlaties aangetoond met een verbeterde gezondheid van de hersenen en een verminderd risico op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie.
Wat is het MIND-dieet?
Zoals de naam al aangeeft, is het MIND-dieet afgeleid van het mediterrane dieet en het dieet van DASH (dieetaanvallen om te stoppen met hypertensie), die beide bedoeld waren om de cardiovasculaire gezondheid te beïnvloeden.
Het is ontwikkeld door Martha Clare Morris, PhD, ScD, samen met haar collega’s van het Rush University Medical Center.
Het MIND-dieet benadrukt gezonde eetgewoonten, met een focus op deze 10 gezonde categorieën: noten, bessen, bladgroene groenten, andere groenten, wijn, bonen, vis, gevogelte, volkoren en olijfolie.
Je moet ook eten beperken tot de ongezonde categorieën gefrituurd voedsel, gebak en snoep, boter of margarine, rood vlees en kaas.
Onderzoek naar het MIND-dieet, hersenziekten en het risico van Alzheimer
Meerdere onderzoeken hebben onderzocht of het MIND-dieet helpt om de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie te voorkomen.
MIND-dieet was gecorreleerd aan een trager tempo van cognitieve achteruitgang
Eén studie had betrekking op 960 oudere volwassenen in het Rush Memory and Aging Project. Deelnemers volgden bijna vijf jaar het MIND-dieet en gedurende de gehele studie werd hun cognitief functioneren jaarlijks geëvalueerd.
Onderzoekers ontdekten dat een hoge mate van therapietrouw het MIND-dieet in verband bracht met een afname van de cognitieve achteruitgang die doorgaans optreedt bij het ouder worden. In feite bepaalden ze dat de resultaten gelijkwaardig waren aan die van iemand die de hersenfunctie van iemand die 7 1/2 jaar jonger was, verwierf. Zowel de algemene cognitieve scores als de individuele subsectiescores waren significant beter in deze deelnemers.
Individuele secties omvatten episodisch geheugen, semantisch geheugen en perceptuele snelheid.
MIND Diet was gecorreleerd aan verminderde frequentie van Alzheimer
Een andere studie werd ontworpen door dezelfde onderzoekers die de bovenstaande studie hebben uitgevoerd. Hun doel was om te bepalen of het MIND-dieet niet alleen de snelheid van cognitieve achteruitgang vertraagde, maar ook resulteerde in lagere percentages van de ziekte van Alzheimer.
In deze studie keken onderzoekers specifiek naar drie verschillende diëten: het MIND-dieet, het mediterrane dieet en het DASH-dieet. Ze maten het niveau van therapietrouw aan die diëten (dat wil zeggen, hoe strikt de diëten werden gevolgd) en identificeerden vervolgens welke van deze deelnemers de ziekte van Alzheimer gingen ontwikkelen.
De onderzoekers hebben ook rekening gehouden met andere kenmerken van de deelnemers die eerder gecorreleerd waren met het risico op dementie, waaronder lichamelijke activiteit, leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, obesitas, lage body mass index (BMI) en een voorgeschiedenis van hoge bloeddruk, beroerte of diabetes. Dit werd gedaan om de kans te verkleinen dat een van deze andere factoren (in plaats van een dieet) de uitkomst van het onderzoek sterk beïnvloedde.
Resultaten van het onderzoek toonden aan dat een hoge therapietrouw ten opzichte van het MIND-dieet het risico op de ziekte van Alzheimer met 53 procent verlaagde in vergelijking met degenen die het dieet niet volgden.
Maar het bijzonder goede nieuws over het MIND-dieet is dat zelfs als deelnemers het slechts een deel van de tijd volgden (door de auteurs van het onderzoek als "matige therapietrouw" beschouwd), het nog steeds gecorreleerd was met een 35 procent verlaagd risico op de ziekte van Alzheimer.
Interessant is dat een hoge mate van naleving van het DASH-dieet en het mediterrane dieet ook het risico op dementie verlaagde, maar matige naleving van deze twee diëten heeft de snelheden van de ziekte van Alzheimer niet significant verminderd.
Alzheimer’s Association International Conference Studies over het MIND Dieet
Informatie gepresenteerd op de 2017 Alzheimer’s Association International Conference bevatte aanvullend onderzoek over het MIND-dieet, evenals andere diëten die zijn verbonden met een betere gezondheid van de hersenen.
In één studie werd een vermindering van 30 tot 35 procent van het risico op cognitieve stoornissen gevonden bij bijna 6.000 oudere volwassenen die zowel het mediterrane dieet als het MIND-dieet strikt volgden. Het matig volgen van het MIND of het mediterrane dieet ging gepaard met 18 procent minder risico op cognitieve stoornissen.
Een andere studie genaamd de in de VS gevestigde Geheugenstudie van Women’s Health Initiative betrof meer dan 7.000 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 71 jaar. Hun therapietrouw aan het MIND-dieet werd gemeten en vervolgens gecategoriseerd als het meest aanhanger (4e kwartiel) tot het minst aanhanger (1e kwartiel). Vergeleken met het 1e kwartiel waren de andere drie kwartielen elk gecorreleerd aan een significant verminderd risico op dementie. Dit versterkt opnieuw het idee dat een perfecte naleving van een gezond dieet misschien niet nodig is om onze hersenen ten goede te komen.
Een derde op de conferentie gepresenteerd onderzoek toonde aan dat een ongezond voedingspatroon in verband stond met een kleiner hersenvolume. Hersenenvolume is eerder geassocieerd met de gezondheid en het functioneren van de hersenen. Bij de ziekte van Alzheimer neemt het hersenvolume aanzienlijk af. Deze studie ging niet specifiek over het MIND-dieet, maar benadrukte eerder het belang van een gezond voedingspatroon in het algemeen voor de gezondheid van de hersenen.
Waarom bevordert het MIND-dieet de gezondheid van de hersenen?
Voorafgaand onderzoek heeft al een sterke correlatie gevonden tussen de gezondheid van het hart en de gezondheid van de hersenen. In essentie is wat goed is voor het hart vaak ook goed voor de hersenen. Een gezond hart onderhoudt voldoende bloedstroom die het functioneren van de hersenen beïnvloedt. Het MIND-dieet kan worden beschouwd als het omvatten van de "beste" of meest effectieve componenten van het mediterrane dieet en de DASH-diëten, die beide aanvankelijk op de cardiovasculaire gezondheid waren gericht.
Het MIND-dieet omvat voedingsmiddelen die onafhankelijk zijn gecorreleerd met gezonde hersenen en een verlaagd risico op dementie. Veel studies hebben bijvoorbeeld al de breinvoordelen van bessen aangetoond. Evenzo hebben meerdere onderzoekers aangetoond dat het eten van noten ons risico op het ontwikkelen van dementie kan verminderen. Het toevoegen van deze voedingsmiddelen samen met anderen die door de wetenschap zijn aangetoond ten bate van onze hersenen, lijkt alleen zin te hebben als het uw doel is om te doen wat u kunt om het risico op dementie en langzame cognitieve veroudering te verminderen.
Dieet is in meerdere studies geïdentificeerd als een van de ‘beheersbare’ risico’s voor dementie. Dat betekent dat, hoewel er verschillende risico’s zijn die we niet kunnen beheersen, zoals familiegeschiedenis, genetica en leeftijd, ons dieet één ding is dat we kunnen beheersen. Dit wordt in verband gebracht met positieve resultaten, zowel voor het lichaam als voor de hersenen.
Hoe verschilt het MIND-dieet van het mediterrane dieet?
De twee diëten zijn vergelijkbaar, wat niet verwonderlijk is, aangezien het mediterrane dieet een van de twee diëten is die werden gemengd om het GEEST dieet te vormen.
Het MIND-dieet bevat alleen bessen in tegenstelling tot de brede categorie fruit in het mediterrane dieet. Het MIND-dieet legt ook meer nadruk op groene bladgroenten en -groenten in het algemeen omdat onderzoek specifiek verschillende voordelen van deze voedingsmiddelen heeft gevonden. Visconsumptie is opgenomen in het GEEST dieet, maar is minder dan de voorgestelde hoeveelheid in de Middellandse Zee, en aardappelen zijn niet opgenomen in het GEEST dieet.
Hoe verschilt het MIND-dieet van het DASH-dieet?
Het DASH-dieet is het andere dieet waarop het MIND-dieet is gebaseerd. Het was specifiek ontworpen om zich te richten op hypertensie (hoge bloeddruk). Het DASH-dieet is vergelijkbaar met het mediterrane dieet, omdat het meer porties fruit nodig heeft dan het MIND-dieet. Het zorgt ook voor meer vlees en zuivel dan het MIND-dieet. Daarentegen raadt het MIND-dieet aan meer noten te eten dan het DASH-dieet.
Een woord uit het goede detail
Omdat we op dit moment een effectieve behandeling voor dementie missen, is het nastreven van manieren om ons risico te verminderen een aandachtspunt geworden voor velen in de gezondheidszorg, zelfs terwijl anderen blijven streven naar nieuwe behandelingen en benaderingen. Het vinden van cognitieve voordelen van zelfs minder dan perfecte opvolging van het MIND-dieet is een bemoedigende ontwikkeling in onze zoektocht naar de gezondheid van lichaam en hersenen.
