Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 124 Vet 4 g Koolhydraten 18g Proteïne 4g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 (elk 1 kop) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 124 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Totaal koolhydraat 18g | 7% |
| Dieetvezel 1g | 4% |
| Totaal Suikers 16g | |
| Inclusief 8g toegevoegde suikers | 16% |
| Eiwit 4g | |
| Vitamine D 2mcg | 10% |
| Calcium 155mg | 12% |
| Ijzer 1 mg | 6% |
| Potassium 295 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(4 waarderingen) Totale tijd 5 min
Voorbereiding 5 min, Koken 0 min
Porties 2 (elk 1 kop)
Er zijn genoeg redenen om van een latte met pompoenpudding te houden: het is warm, romig en smaakvol en het is een klassiek nietje van de herfst. Als je er van geniet gemaakt met echte pompoen, krijg je ook een paar toegevoegde voedingsstoffen (zoals vitamine A).
Wat moet je niet liefhebben? De kosten en het calorieverbruik tellen te vaak samen met deze speciale traktatie. Ga voorbij de hoge cijfers en probeer een doe-het-zelf-pompoen-latte-recept. Deze heeft een fractie van de calorieën en suiker van een typische pompoenspice latte, wat betekent dat je het in de meeste diëten kunt verwerken.
Ingrediënten
- 4 eetlepels pompoenpuree in blik
- 1 theelepeltje pompoen kruidenmix
- 1 eetlepel honing
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 kopje volle melk
- 1 kopje (8 vloeibare ounces) koffie
- 4 eetlepels slagroom voor topping (optioneel)
Bereiding
- Roer de pompoenpuree, pompoenkruidenmix, honing en vanille-extract in een kleine pot door elkaar.
- Voeg de melk toe, roer en laat sudderen op matig vuur, af en toe roeren. Houd de pot in de gaten zodat de melk niet overkookt!
- Split de koffie in twee mokken. Wanneer gestoofd, giet de helft van het pompoen kruidenmengsel over elk. Voeg slagroom toe als je dat wilt.
Wijzigingen en Substituties van het mengsel
Beschouw dit recept als een beginpunt – het is in hoge mate aan te passen aan uw smaakpapillen en voedingsvoorkeuren.
- Honey swaps:U kunt agave, ahornsiroop, gewone suiker of een suikervervanger naar keuze gebruiken.
- Koffieopties:Brouw je favoriete kopje Joe. Instant, sterk gebrouwen, zwak gebrouwen, decaf – elk type werkt voor dit recept. U kunt ook een espresso toevoegen.
- Melkruil:Volle melk voegt romigheid toe, maar het is hoger in calorieën en vet dan andere opties. Je hebt opties. Gebruik magere melk om vet en calorieën te verminderen. Gebruik amandel- of sojamelk om het recept zuivelvrij te maken. Als u vanille-amandel- of sojamelk gebruikt, kunt u het vanille-extract weglaten en als u gezoete melk gebruikt, kunt u de honing weglaten.
Kook- en serveertips
Als je de individuele kruiden thuis hebt, is het maken van je eigen partij pompoentaartkruiden net zo eenvoudig als het kopen van een klein potje. Het recept is standaard voor de meeste merken. Combineer één batch: tables 3 eetlepels gemalen kaneel
- 2 theelepels gemalen gember
- 2 theelepeltjes gemalen nootmuskaat
- 1½ theelepel gemalen piment
- 1½ theelepel gemalen kruidnagel
- Denk eraan, voor deze latte heb je maar een halve theelepel van het mengsel per kopje nodig. Halvering of zelfs een kwart van de batch als u deze niet vaak zult gebruiken.
Lees altijd het ingrediëntenetiket wanneer u ingeblikte pompoen koopt. Het zou slechts één ingrediënt moeten vermelden: pompoen.
Sommige merken hebben suiker toegevoegd – dat wil je niet.
Aangezien u slechts een paar eetlepels uit het blik gebruikt, brengt u de rest over in een luchtdichte verpakking en bewaart u deze maximaal zeven dagen in de koelkast. Je kunt er meer lattes van maken, of probeer:
Pumpkin-cheesecake-mousse met laag koolzuurgehalte
- Pumpkin Steel Cut Oatmeal
- Pumpkin Stuffed French Toast
