Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 317 Vet 26g Koolhydraten 3g Proteïne 19g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 2 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 317 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 26g | 33% |
| Verzadigd vet 4g | 20% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natrium 654mg | 28 % |
| Totaal koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezels 2g | 7% |
| Totaal suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 19g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 47 mg | 4% |
| IJzer 2 mg | 11 % |
| Potassium 304 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(31 beoordelingen) Totale tijd 10 min
Voorbereiding 10 min, Koken 0 min
Porties 2
Dit koolhydraatarme tonijn-walnotensalade recept heeft slechts een vleugje kaneel kleed om de dagelijkse tonijn in een lunch van bedrijfskwaliteit te veranderen materiaal.
Het is lekkerder als de walnoten geroosterd zijn, maar zonder te roosteren komt deze eenvoudige salade samen in slechts 10 minuten.
Als je ervoor kiest om de salade in uitgeholde tomaten of paprika’s te proppen (dus mooi op het bord), voeg je nog eens 10 minuten toe aan de voorbereidingstijd. Toch, slechts 20 minuten van start tot finish? Dat is een tonijnsalade recept dat ik een blijvertje noem.
De mogelijkheden voor deze salade zijn eindeloos: serveer het op een bedje van greens, in een sandwich met koolhydraatarm brood zoals vlasmeelbrood, gevuld in een tomaat of avocado, op een cracker als hors d’oeuvres of andere manier waarop je zalm of eiersalade serveert.
Ingrediënten
- 1 (6-ounce) kan tonijn water-verpakt, uitgelekt en in vlokken
- 1 grote rib
- bleekselderij, fijn fijngehakt
- 1/4 kopje gehakte walnoten (geroosterd indien gewenst, het is echt veel beter)
- Snuifje kaneel
- 3 eetlepels mayonaise (of naar smaak)
- Zout en peper
Bereiding
- Meng in een middelgrote kom de tonijnvlokken, bleekselderij, walnoten en mayonaise.
- Voeg een snuifje kaneel en zout en peper naar smaak toe.
- Meng grondig.
- Dek af en laat ze in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
Meer manieren om ingeblikte vis te gebruiken in koolhydraatarme voeding
- Zalmsalade alternatief voor tonijnsalade:Je hebt bijna geen mayonaise nodig voor zalmsalade als tonijn, want zalm is van nature vettig. Serveer in een sandwich met koolhydraatarm brood zoals vlasmeelbrood, bovenop een groene salade, gevuld in een tomaat of avocado, of op een andere manier waarop je tonijnsalade eet.
- Low-Carb Clam Chowder Recept:Dit authentieke mosselvissoeprecept gebruikt, in plaats van een halve kop bloem, koolhydraatarme verdikkingsmiddelen zoals guargom, xanthaangom of andere. Echter, 2 eetlepels bloem zou slechts 14 gram koolhydraten toevoegen aan het hele recept, dus afhankelijk van je eigen koolhydraattolerantie is dat misschien prima.
