Is het mogelijk dat het eten van een banaan u in een goed humeur kan brengen? Of dat je je giechelig voelt na het eten van een stuk chocolade? Geloof het of niet, het antwoord is ja, het is mogelijk. In feite zijn er veel voedingsmiddelen die in verband zijn gebracht met stemming, inclusief die die nuttig zijn in de behandelingsplannen voor mensen met een depressie. Hoewel voedsel misschien niet de enige remedie is voor ziekten, zoals depressie of andere psychische aandoeningen, is er voldoende bewijs om een verband te leggen tussen voeding en gemoedstoestand.
De link tussen eten en stemming
Er zijn eindeloze situaties waarin de link tussen eten en gemoedstoestand te zien is. Iedereen die op dieet is, kan getuigen van de prikkelbaarheid die honger kan veroorzaken. Of hoe zit het met de studies over hoe suikerhoudend voedsel prikkelbaarheid kan veroorzaken bij kinderen die mogelijk gevoelig zijn voor hyperactiviteit? Zelfs de kantoorproductiviteit blijkt vaak toe te nemen wanneer werknemers zich tegoed doen aan een middagsnack. Sommigen beweren dat voedsel een placebo-effect heeft, maar het bewijs ondersteunt het feit dat voedsel een rol kan spelen in hoe onze hersenen reageren.
Het voedsel waaruit onze voeding bestaat, heeft zowel in chemisch als in fysiologisch opzicht een effect op onze hersenen. En het zijn deze veranderingen die kunnen leiden tot verschillen in hoe we ons voelen en hoe we handelen.
Depressie, die meer dan 19 miljoen Amerikanen teistert, is te wijten aan een chemische onbalans, dus misschien is een verandering in het dieet in orde. Autisme is gekoppeld aan studies over hersenfunctie en hersenchemie, dus het is geen wonder dat veel behandelplannen veranderingen in het dieet omvatten.
Er zijn veel andere aandoeningen waarvoor het veranderen van het dieet een van de aanbevelingen is.
Ga nog een stap verder, en de hersenchemie voor iemand met een voedselallergie? Is er ook een verband met de stemming? Talrijke studies tonen aan dat een van de symptomen van jeukende keel, netelroos, maagpijn en hoofdpijn meldingen zijn van de zogenaamde "hersennevel" en stemmingsgerelateerde problemen die gepaard gaan met voedselallergieën.
In het geval van een voedselallergie, verwerpt je lichaam het voedsel en begint het af te weren, alsof het een vreemd lichaam is. Deze reactie kan dan rechtstreeks de hersenchemie van het lichaam en de productie van hormonen en neurotransmitters beïnvloeden. In gevallen van voedselallergieën en -intoleranties zijn er tekenen van stemmingswisselingen en stemmingswisselingen.
Celiac-patiënten melden al lang "hersenmist" wanneer ze ten onrechte gluten hebben geconsumeerd. Woede en prikkelbaarheid worden vaak gezien bij kinderen met een zuivelallergie. Veel landen hebben zelfs het gebruik van kunstmatige kleurstoffen in voedingsmiddelen verboden, omdat het schadelijke gedragseffecten op kinderen heeft gehad.
Voor mensen met voedselallergieën is het ook belangrijk om niet alleen de symptomen van de allergie te onderzoeken, maar ook te kijken naar de algehele voedingsinname. Als een voedings- of voedselgroep eenmaal uit het dieet is gehaald, bestaat de kans dat het de tekortkoming is die nu hun stemming verstoort.
Het brein is ons meest complexe orgaan dat het meeste werk doet. Het moet te allen tijde werken, zelfs als u slaapt. Om deze reden heeft wat je eet, een directe invloed op je hersenfunctie en -gedrag, namelijk de stemming.
Serotonine is de neurotransmitter die verantwoordelijk is voor het reguleren van zaken als eetlust, stemming, slaap en het beheersen van pijn.
Omdat bijna al uw serotonine in uw maagdarmkanaal wordt aangemaakt, is het geen wonder dat uw dieet een cruciale rol speelt bij de productie.
Adenosine is een andere neurotransmitter in de hersenen die als een natuurlijke depressivum kan werken. Cafeïne daarentegen is in verband gebracht met blokkering, adenosineproductie, een chemische stof die kan voorkomen dat energie die de hersenen stimuleert, de depressie verergert. Maar toch, een andere manier waarop voedsel en stemming zijn gekoppeld.
Voedingsmiddelen die de stemming versterken
Wat eet iemand om gezond te blijven en in een goed humeur te zijn? Er zijn veel voedselopties om de algehele gezondheid te verbeteren.
Maar het is net zo belangrijk om voedsel te bewaren dat je humeur kan verbeteren. En voor mensen met voedselallergieën is het nog belangrijker om nader te bekijken wat u kunt toevoegen om uw dieet te verbeteren en u gelukkiger te houden.
Misschien kan het beginnen met deze eenvoudige voedingssuggesties u op weg helpen naar een grotere glimlach.
Bananen
Deze vrucht is zowel voedzaam als rijk aan tryptofaan, de chemische stof die wordt omgezet in serotonine. Het belangrijkste is dat de tryptofaan wordt omgezet in serotonine zodra de banaan wordt geconsumeerd, zodat u zich in een mum van tijd gelukkig en ontspannen voelt.
Zalm
Deze vis is rijk aan omega-3-vetzuren, met name één die EPA wordt genoemd. Van dit omega-3-vetzuur is aangetoond dat het je hersenen stimuleert en depressie vermindert.
Donkere chocolade
Het eten van deze lekkernij kan zeker uw humeur verbeteren. Dit voedsel stimuleert de aanmaak van endorfines, de chemische stoffen in de hersenen die gevoelens van genot opwekken.
Bosbessen en bramen
Beide bessen zijn rijk aan antioxidanten, die dienen om uw hersenen te helpen bij de productie van een chemische stof genaamd dopamine. Dopamine speelt een cruciale rol in geheugen en stemming.
Eieren
Een eiwit met een grote hoge biologische waarde helpt uw bloedsuikers in evenwicht te houden, zodat u een vrolijk humeur behoudt.
Griekse yoghurt
Dit calciumrijke voedsel helpt je humeur te verbeteren. Wanneer uw lichaam de juiste hoeveelheid calcium heeft, stuurt het een signaal voor uw lichaam om neurotransmitters vrij te maken die u een goed gevoel geven. Zonder de juiste hoeveelheid calcium kunnen depressies en angsten vaak verergeren.
Denk eraan als je de volgende keer een hapje wilt eten en een blij gezicht wilt hebben, denk na over welk voedsel je humeur daadwerkelijk kan verbeteren.
