Gas is lucht in uw spijsverteringskanaal. Het is volkomen normaal, maar te veel gas kan gênant zijn als het vrijkomt door op te boeren of door gas als winderigheid te gebruiken. Gas kan worden veroorzaakt door te snel eten en het inslikken van lucht, kauwgom of het zuigen op hard snoep. Of het kan worden geproduceerd wanneer vriendelijke bacteriën die in uw dikke darm leven suikers en zetmeel afbreken die afkomstig zijn van sommige van de voedingsmiddelen die u eet.
De bacteriën maken het gas als bijproduct.
Koolhydratenrijk voedsel heeft de neiging gas te veroorzaken, maar voedingsmiddelen die meestal vetten en eiwitten bevatten, hebben dat niet. Dat betekent niet dat koolhydraten slecht voor je zijn – in feite veroorzaken veel gezonde voedingsmiddelen gas, omdat het voedsel is dat veel vezels bevat.
Meestal komt het hebben van een beetje gas niet in aanmerking als een medisch probleem, dus u hoeft uw dieet niet te veranderen. Maar als u een medische aandoening hebt zoals coeliakie, lactose-intolerantie of als uw symptomen ernstig zijn, moet u voedsel vermijden dat het probleem veroorzaakt.
Voedingsmiddelen die gas kunnen veroorzaken
Als u meer groenten en fruit aan uw dieet toevoegt, kunt u meer gasproductie opmerken. Het lijkt niet eerlijk, omdat je je dieet feitelijk verbetert. Maar neem uw hart – niet alle plantaardig voedsel veroorzaakt in iedereen gas. Met een beetje vallen en opstaan kun je bepalen welke voedingsmiddelen de boosdoeners zijn, waaronder:
- Bonen zoals marinebonen, kikkererwten, pinto bonen en witte bonen
- Asperges, broccoli, spruitjes, kool, uien en champignons
- Appels, perziken en peren
- Aardappelen, maïs, pasta en tarwe en alle voedingsmiddelen gemaakt met deze ingrediënten
- Zoete frisdranken en appelsap
- Koolzuurhoudende dranken zoals frisdrank en bier
- Zuivelproducten zoals melk, room en ijs
- Suikeralcoholen zoals als sorbitol, mannitol en xylitol
Overmatig gas voorkomen
Iedereen produceert elke dag wat gas, maar overmatige productie kan tot een opgeblazen gevoel leiden – wat erg ongemakkelijk kan zijn.
Houd het voedsel dat u eet in de gaten om eventuele correlaties tussen specifieke voedingsmiddelen en gasproductie te vinden (gebruik een voedingsdagboek). U zou ook met uw gezondheidszorgleverancier moeten spreken, vooral als u om het even welke andere gezondheidskwesties of spijsverteringssymptomen hebt. Hij of zij kan een aantal tests doen om ernstige gezondheidsproblemen uit te sluiten.
Spijsverteringshulpmiddelen die spijsverteringsenzymen bevatten, zijn beschikbaar in de vrij verkrijgbare vorm. De enzymen helpen de koolhydraten af te breken, wat de gasproductie kan verminderen. Als uw gas wordt veroorzaakt door lactose-intolerantie, kunt u producten gebruiken die lactase bevatten, het enzym dat melksuiker verwerkt.
Probiotica kunnen ook helpen en kunnen worden gevonden in voedingsmiddelen zoals yoghurt en zuurkool, of ze kunnen worden ingenomen als voedingssupplementen.
Laag FODMAP-dieet en prikkelbare darmsyndroom
FODMAP is een afkorting voor Fermentable Oligo-, Di- en Mono-saccharides en Polyols. Veel van de voedingsmiddelen op die gas-veroorzakende lijst zijn hoog in dit soort suikers en suikeralcoholen. Het verminderen van het verbruik van het hoge FODMAP-voedsel kan helpen de gasproductie te verminderen als u IBS hebt.
