Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 101 Vet 3 g Koolhydraten 18g Eiwit 2g Show Voedingsetiket Huidig voedingsetiket
| Voeding Feiten | |
|---|---|
| Porties: 9 (elk 2 ballen) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 101 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 3g | 4% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Totaal koolhydraat 18g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 9g | |
| Inclusief 6g toegevoegde suikers | 12% |
| Eiwit 2g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 18 mg | 1% |
| IJzer 1 mg | 6% |
| Potassium 86 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(3 beoordelingen) Totale tijd 10 min
Voorbereiding 10 min, Koken 0 min
Porties 9 (elk 2 ballen)
Energetische bijt en ballen zijn een populaire snackoptie geworden voor mensen die gezonder proberen te eten. Ze lijken op mueslirepen, maar zonder al het suiker en natrium. Ze zijn ook gemakkelijk te bereiden en handig om te eten – alles wat je doet is mixen en in ballen rollen.
Deze citroenbessenbeten met blauwe bessen worden gemaakt met bloeddrukvriendelijke volkoren haver, amandelen en bosbessen en slechts een vleugje honing. De combinatie biedt bevredigende eiwitten en vezels, evenals magnesium en kalium.
Ingrediënten
- 1 1/4 kopjes gerolde haver
- 1/4 kop amandelen
- Schil en sap van 1 citroen
- 2 eetlepels honing
- 1/2 kopje gedroogde bosbessen
Voorbereiding
-
Pulse 3/4 kopje haver, amandelen, citroensap , citroenschil en honing in een keukenmachine tot een gladde massa.
-
Giet in een kom en roer de overgebleven haver en bosbessen erdoor. Knijp stukjes eetlepel af en rol in ballen. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
Variaties in het mengsel en vervangingen
U kunt snelkokende haver gebruiken voor een gladdere textuur.
Elke ongezoete gedroogde vrucht werkt, maar ik heb liever de smaak van bosbessen met citroen.
Kook- en serveertips
Maak op zondag een batch voor een week lang eenvoudige, gezonde snacks die je kunt pakken en pakken. Ik bewaar ze graag in de koelkast, zodat ze lekker koud zijn, maar als je niet meer dan twee tegelijk kunt laten knallen, kun je proberen ze in de vriezer te bewaren.
Met energiebeten moet u rekening houden met portiegroottes. Omdat ze gemaakt zijn met voedsel dat rijk aan voedingsstoffen is, pakken ze veel energie in een klein hapje. Twee snackballen zijn de perfecte portiegrootte, dus pas op dat je niet overboord gaat!
