Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 282 Vet 9 g Koolstof 43g Eiwit 7 g Voedingslabel tonen Verberg voedingsetiket
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 (½ kopje elk) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 282 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 9g | 12% |
| Verzadigd vet 5g | 25% |
| Cholesterol 23mg | 8% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 43g | 16% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal suikers 0g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 7g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 74mg | 6 % |
| IJzer 1 mg | 6% |
| Kalium 117 mg | 2% |
| * De% Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(10 beoordelingen) Totale tijd 10 min
Voorbereiding 2 min, Koken 8 min
Porties 12 (½ kopje per stuk)
Vergeet de met conserveermiddel gevulde doosversies van macaroni en kaas. Dit recept met 3 ingrediënten op de kookplaat is minder bewerkelijk en smakelijker. Het moet een bijgerecht zijn, dus maak van dit gerecht een complete maaltijd door te roeren in gehakte gekookte broccoli en gekookte garnalen of gekookte versnipperde kip. Alleen een beetje room en kaas voor het hele recept – 6 kopjes waard – biedt de smaak en romigheid van het klassieke gerecht zonder het te belasten met vet en calorieën.
Er zijn veel soorten glutenvrije pasta op de markt, gemaakt van verschillende granen. Pasta gemaakt van bruine rijst heeft precies de juiste smaak wanneer je deze eenvoudige en goedkope saus gegooid hebt.
Ingrediënten 12 ons bruine rijst pasta (elleboog of spiraalvorm)
- 1/4 kopje zware room
- ½ kopje geraspte milde cheddar kaas
- Bereiding
Kook pasta in gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet af en zet opzij.
- Breng de pan terug naar de kachel en voeg room toe; breng aan de kook op matig vuur.
- Voeg kaas en pasta terug in de pan en roer tot de pasta goed is gecoat en de kaas volledig is gesmolten.
- Onmiddellijk serveren.
- Variaties en vervangingen van ingrediënten
Gebruik voor een pittiger portie mac en kaas Monterey Jack-kaas samen met een snufje gerookte paprika of cayennepeper.
Kook- en serveertips
Scheur je eigen kaas met een rasp-rasp je eigen is meer betaalbaar, plus de kaas zal beter smelten dan voorgesneden snippers.
Gebruik een spiraalvormige of elleboogvormige pasta, omdat deze de kaasachtige saus vasthoudt. Winkel rond voor een hoogwaardige pasta. Sommige merken bruine rijstpasta kunnen gomachtig en smaakloos zijn, dus vind een merk dat je leuk vindt. Tinkyada en Trader Joe’s zijn uitstekende merken.
Dit recept kunt u het beste na de bereiding nuttigen, maar u kunt restjes bewaren in de koelkast. Magnetron om op te warmen, omdat de pasta bij koeling enigszins hard wordt.
