Groene koffie is een term die verwijst naar rauwe, ongebrande koffiebonen. Voorstanders beweren dat groene koffie (of groene koffie-extract) een aantal gezondheidsvoordelen kan bieden. Daarnaast wordt groene koffie vaak aangeprezen als een natuurlijk hulpmiddel voor gewichtsverlies.
Groene koffie bevat chlorogeenzuur, een antioxidant die afbreekt wanneer koffiebonen worden geroosterd.
Sommige onderzoeken wijzen erop dat chlorogenic acid verantwoordelijk kan zijn voor de gezondheidseffecten van het consumeren van groene koffie.
Omdat het onderscheidende aroma en de smaak van koffie tijdens het branden worden ontwikkeld, hebben groene koffiebonen de neiging om aroma te missen en een licht bittere smaak te hebben.
Gebruik
In alternatieve geneeskunde wordt groene koffie soms aanbevolen voor de volgende gezondheidsproblemen:
- Dikkedarmkanker
- Diabetes
- Hartaandoening
- Hoge bloeddruk
- Metabolisch syndroom
- Obesitas
- Ziekte van Parkinson
Groene koffie wordt in de alternatieve geneeskunde ook gezegd bevorderen gewichtsverlies, verminderen ontstekingen en vertragen het verouderingsproces.
Gezondheidsvoordelen
Hoewel onderzoek naar de gezondheidseffecten van groene koffie beperkt is, zijn er aanwijzingen dat groene koffie bepaalde gezondheidsvoordelen biedt. Hier zijn enkele belangrijke bevindingen uit de beschikbare studies over groene koffie:
1) Gewichtsverlies
Groene koffie-extract kan enigszins gunstig zijn voor diegenen die proberen af te vallen, volgens een onderzoek in 2011 gepubliceerd in Gastroenterology Research and Practice.
Voor de beoordeling concentreerden de onderzoekers zich op de beschikbare klinische proeven die de werkzaamheid van groene koffie-extracten als een afslanksupplement testen.
Als we naar gegevens van de drie klinische onderzoeken kijken die aan hun criteria voldeden, ontdekten de onderzoekers dat groene koffie-extract significant effectiever was dan placebo om het lichaamsgewicht van de deelnemers te verlagen.
De auteurs waarschuwen echter dat de meeste van de beoordeelde onderzoeken van slechte kwaliteit waren en dat er meer onderzoek nodig is voordat groene koffie-extract kan worden aanbevolen voor gewichtsverlies.
In voorlopig onderzoek naar dieren (inclusief een studie uit 2006 van BMC Complementaire en Alternatieve Geneeswijzen) hebben wetenschappers aangetoond dat groene koffie-extract kan beschermen tegen gewichtstoename door de vetabsorptie tegen te gaan en het vetmetabolisme in de lever te bevorderen.
2) Bloeddruk
Groene koffie kan gunstig zijn voor mensen met een licht verhoogde bloeddruk, suggereert een onderzoek uit 2005 van Hypertension Research . Voor de studie ontvingen 117 mannen met milde hypertensie (hoge bloeddruk) elke dag een placebo- of groene koffie-extract gedurende 28 dagen. Aan het einde van de studie vertoonden degenen die groene koffie kregen een significant grotere daling van de bloeddruk vergeleken met leden van de placebogroep.
3) Ziekte van Alzheimer
Dierlijk onderzoek wijst uit dat groene koffie-extract mogelijk een rol kan spelen bij de ziekte van Alzheimer. In een onderzoek uit 2012 van Nutritional Neuroscience, toonden tests bij muizen aan dat cafeïnevrij groenekoffie-extract bescherming bood tegen een verstoord energiemetabolisme in de hersenen (een risicofactor voor de ziekte van Alzheimer).
Bovendien bleek uit het onderzoek dat groenekoffie-extract hielp bij het bestrijden van insulineresistentie.
Voorbehoud
Er is enige bezorgdheid dat langdurig of regelmatig gebruik van groene koffie het homocysteïnegehalte kan verhogen (een aminozuur dat gekoppeld is aan een hartaandoening wanneer het op verhoogde niveaus voorkomt). Bovendien kan groene koffie de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Gezien deze gezondheidsproblemen, is het belangrijk om medisch advies in te winnen voordat u groene koffie gebruikt.
Er moet ook worden opgemerkt dat er weinig bekend is over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van supplementen die groene koffie-extract bevatten.
Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd.
In sommige gevallen kan het product doses afgeven die verschillen van de opgegeven hoeveelheid voor elk kruid. In andere gevallen kan het product zijn verontreinigd met andere stoffen zoals metalen. Ook is de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen innemen niet vastgesteld.
Waar te vinden
Groene koffie is te vinden in vele winkels voor natuurvoeding en in sommige supermarkten. Het is ook op grote schaal online beschikbaar. Bovendien wordt het groene koffie-extract als supplement online en in veel winkels die gespecialiseerd zijn in voedingssupplementen verkocht.
Groene koffie gebruiken voor gezondheid
Vanwege het beperkte onderzoek is het te vroeg om groene koffie aan te bevelen voor elke aandoening. Als u overweegt om groene koffie te gebruiken bij de behandeling van een chronische aandoening, raadpleeg dan uw arts. Het is belangrijk op te merken dat het zelf behandelen van een chronische aandoening met groene koffie en het vermijden of uitstellen van standaardzorg ernstige gevolgen kan hebben.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.
