Reumatoïde artritis is een ontstekingsziekte die verschillende gewrichten aantast, meestal in de handen en voeten. Het is een auto-immuunziekte, wat betekent dat je immuunsysteem een beetje in de war raakt en je eigen weefsels aanvalt. De exacte oorzaak is niet bekend en niemand heeft bewezen dat bepaalde voedingsmiddelen reumatoïde artritis veroorzaken of de symptomen verergeren.
Te vermijden voedingsmiddelen
Sommige mensen met reumatoïde artritis claimen zich beter te voelen als ze voedsel vermijden dat afkomstig is uit de nachtschadefamilie van planten, zoals tomaten, aardappelen, paprika’s en aubergines.
U kunt deze voedingsmiddelen een tijdje ontwijken om te zien of uw symptomen verbeteren, maar zorg ervoor dat u ze vervangt door andere voedzame voedingsmiddelen.
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die u moet vermijden omdat ze voor niemand goed zijn. Blijf uit de buurt van voedingsmiddelen die rijk zijn aan transvetten die nog steeds worden aangetroffen in sommige snacks en die margarine plakken.
Het kan ook helpen om minder verzadigd vet van zuivelproducten en rood vlees te eten. Vervang het rode vlees door gezondere vis en zeevruchten en kies canola of olijfolie in plaats van boter. Verminder de toegevoegde suikers door snoep, snoep en gebak te vermijden.
Als u gevoelig bent voor natrium, kan het nuttig zijn om te besparen op zout voedsel en bewerkte voedingsmiddelen. Als u niet zeker weet hoeveel natrium u mag consumeren, moet u uw arts raadplegen.
Een gezond ontstekingsdieet
Het bewijs is niet zo duidelijk dat bepaalde voedingsmiddelen de ontsteking helpen verminderen, maar een gezond ontstekingsremmend dieet met veel fruit, groenten en volle granen, gezonde vetten en calciumbronnen. is goed voor de algehele gezondheid en een geweldige manier om je gewicht te bekijken.
Specifiek wijst onderzoek uit dat omega-3-vetzuren kunnen helpen om ontstekingen te verminderen. Je vindt omega-3-vetzuren in voedingsmiddelen, zoals vis, walnoten, soja, koolzaadolie, lijnzaad en pompoenpitten.
Ook het eten van fruit en groenten kan helpen om reumatoïde artritis te voorkomen. Een onderzoek toonde aan dat vrouwen die diëten aten die hoger waren in groenten en fruit minder kans hadden om reumatoïde artritis te krijgen dan vrouwen die typische westerse diëten aten.
Datzelfde onderzoek toonde niet aan dat het eten van fruit en groenten de symptomen van reumatoïde artritis zou verbeteren wanneer vrouwen de aandoening al hadden. Maar omdat de meeste mensen nergens in de buurt van voldoende groente en fruit eten, is het verhogen van uw inname van kleurrijke groenten en fruit een gemakkelijke manier om uw dieet direct te verbeteren.
