Ik weet zeker dat je dit advies hebt gezien: "Eet vis – het is gezond voor het hart!" Maar hoe kunt u die belangrijke gezondheidsvoordelen krijgen als u allergisch bent voor vissen?
De hartvitaliteit van vis zit voornamelijk in de olie. De American Heart Association beveelt regelmatige consumptie van twee soorten vet bekend als omega-3 vetzuren – DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur) – die worden gevonden in bijzonder hoge concentraties in vette vis zoals haring, forel en sardines.
Mensen die geen vis eten vanwege een simpele aversie hebben de mogelijkheid om omega-3 visoliesupplementen te nemen.
Maar voor mensen die allergisch zijn voor vissen, is dat misschien geen optie, hoewel onderzoek en medische mening gemengd zijn.
Bijvoorbeeld, een zeer klein onderzoek met zes mensen die allergisch waren voor vinvissen concludeerde dat die mensen visoliesupplementen behandelden zonder enige allergische reactie.
Uit een casus in de medische literatuur waarin een vrouw met een gedocumenteerde zeevruchtenallergie voorkomt, bleek echter dat ze aan ernstige allergiesymptomen leed – zwelling, kortademigheid en borstdichtheid – nadat ze capsules met voorgeschreven visolie hadden ingenomen. Haar symptomen namen af binnen vijf dagen na het weggooien van de visolie, wat ze deed na een reis naar de eerste hulp.
De meeste producenten van visolie-supplementen raden (voorzichtig) aan om de pillen niet te gebruiken als je allergisch bent voor vissen. Gelukkig hebben mensen die allergisch zijn voor vis andere mogelijkheden om hun omega-3-vetzuren te krijgen.
Omega-3’s krijgen als je allergisch bent voor vissen
Er bestaan verschillende vegetarische opties voor omega-3-supplementen. Deze omvatten lijnzaadolie, hennepolie en algen.
U moet zich er echter van bewust zijn dat het menselijk lichaam de omega-3-vetzuren in plantaardige bronnen niet zo efficiënt gebruikt als die in zeevruchten. Micro-algen supplementen, zoals spirulina, worden beschouwd als de meest efficiënte bronnen van DHA, die het lichaam kan omzetten in EPA.
Als uw arts omega-3-supplementen om welke reden dan ook heeft aanbevolen, moet u uw visallergie vermelden en vragen of zij vegetarische supplementen equivalent acht voor uw doeleinden.
Ze kan bijvoorbeeld een bepaald type vegetarisch omega-3-supplement aanbevelen, zij kan uw aanbevolen dosering aanpassen, of zij kan voorstellen dat u uw dieet aanpast met bepaalde voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan deze vetzuren.
Aanvullend voedsel: lees je etiketten
Steeds onwaarschijnlijker voedsel wordt aangeprezen als zijnde hart-gezonde omega-3 vetten. Wanneer u deze claim op een verpakking ziet, lees het etiket dan aandachtig door om er zeker van te zijn dat de bron van de omega-3’s in het voedsel geen vis is. Voedingsmiddelen die vaak op deze manier worden aangevuld, omvatten margarine, graanproducten en sappen.
