Droge mond (xerostomie) is een veel voorkomende bijwerking van bestralingstherapie voor mensen die worden behandeld voor hoofd- en nekkanker. Het wordt veroorzaakt door schade aan de speekselklieren wanneer ze worden blootgesteld aan de directe effecten van straling.
Als een persoon aan de behandeling gerelateerde droge mond heeft, kan eten een echte uitdaging zijn. Met weinig of geen speeksel om het voedsel af te breken, is het vaak extreem moeilijk om te kauwen of te slikken.
Mondzweren en infecties kunnen zich vaak ontwikkelen, terwijl zelfs praten voor sommigen een worsteling kan zijn.
Weten welk te vermijden voedsel u kan helpen deze symptomen te minimaliseren en tegelijkertijd een goede dagelijkse voeding en mondgezondheid te behouden.
Dit zijn de zeven beste voedingsmiddelen die u moet vermijden als u een aan de behandeling gerelateerde droge mond heeft:
1. Knapperig brood
Bruin brood kan zeer moeilijk te kauwen en doorslikken, zelfs wanneer het voor broodjes wordt gebruikt. Het is het beste om af te zien van de ambachtelijke zuurdesems en knapperige banquettes voor zachtere soorten zoals hamburgerbroodjes en traditioneel gesneden brood. U kunt ook proberen brood in sauzen of jus dopen om het gemakkelijker te maken om te eten.
2. Zure voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen met zure ingrediënten zoals citroen en azijn kunnen de binnenkant van de mond irriteren, vooral als u zweren hebt. Vermijd saladedressings met een hoog azijngehalte. Kies in plaats daarvan minder zuur fruit en sappen zoals appelsap of bananen. Vetarme zure room met smaakmakers kan dienen als een smakelijk alternatief voor op azijn gebaseerde verbanden.
3. Zout voedsel
Zoals zure voedingsmiddelen, zoute voedingsmiddelen je mond kunnen irriteren. Het gebruik van zoutarm en zoutarm voedsel is de perfecte manier om niet alleen eetpijn te verminderen, maar ook uw natriuminname te verminderen. Vergelijk bij twijfel de voedseletiketten om te zien welk product minder zout bevat.
4. Spicy Foods
Zonder speeksel om de binnenkant van je mond te beschermen, kan gekruid voedsel ongelooflijk irriterend zijn.
Als je er op staat een speciale Mexicaanse of Thaise maaltijd te proberen, probeer dan mildere salsa’s te maken en de jalapeño’s te vervangen door dingen als zoete, geroosterde paprika’s.
5. Suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken
Een van de doelen van speeksel is het afbreken van suikers in voedsel. Mensen met een droge mond hebben een verhoogd risico op het ontwikkelen van tandbederf en andere mondinfecties als gevolg van een lagere speekselproductie. Probeer altijd voedingsmiddelen en dranken te vermijden die rijk zijn aan suiker of waaraan suiker is toegevoegd. Kies in plaats daarvan water, gearomatiseerd water, suikervrije dranken en suikervrije desserts.
6. Droge snacks
Droge snacks zoals crackers en chips kunnen zeer moeilijk te slikken zijn als je een droge mond hebt. Scherpe randen van crackers en tortillachips kunnen de zaak vaak verergeren door het delicate weefsel van je binnenwang af te snijden. Je kunt dit, althans gedeeltelijk, verhelpen door crackers en frites in dipsauzen en sauzen te dopen. Als dat niet werkt, kun je de zoutjes verzachten door ze in melk te dopen of, beter nog, over te schakelen op minder knapperig voedsel.
7. Tough Cuts of Meats
Vlees kan vooral een uitdaging zijn voor mensen die last hebben van droge mond, vooral als je een biefstuk en aardappelsoort bent. De beste vuistregel is om zachter, minder pezig vlees te kopen, zoals runderfilet of varkensfilet.
Het langzame stoven van vlees zoals korte ribben, schenkel of stoofvlees kan u ook de rode vleesfixatie geven die u nodig hebt, terwijl u gemakkelijker kauwt en doorslikt, vooral wanneer er sauzen of jus zijn.
Een woord van heel dichtbij
Chronisch droge mond kan frustrerend zijn voor mensen die een bestralingsbehandeling ondergaan, waardoor wat een dagelijks plezier zou moeten zijn, moet veranderen in een voortdurende strijd.
Maar het is belangrijk om te onthouden dat het een aandoening is die kan worden beheerd. Naast het veranderen van eetgewoonten, zijn een aantal farmaceutische en vrij verkrijgbare geneesmiddelen beschikbaar om te helpen, waaronder speekselstimulerende middelen en speekselvervangers.
Sommige patiënten vinden extra opluchting door hun hoofd hoger te duwen tijdens het slapen of te leren ademen door hun neus in plaats van door hun mond.
Praat met uw arts over wat goed voor u is. Uiteindelijk gaat het niet alleen om het behouden van de vreugde van het eten; het gaat om het behouden van de voeding die je nodig hebt om je herstel van kanker te ondersteunen.
