De traditionele Thanksgiving-dag maaltijd van een zuchtende maaltijd kan moeilijk zijn voor ieders spijsvertering. Op de een of andere manier is in de loop van de tijd het oorspronkelijke pelgrimsgerecht van magere eiwitten en verse groenten vervangen door zwaar, vettig, gefrituurd en botervoedsel.
Om je te helpen je weg te vinden door het doolhof van voedsel dat je het gevoel geeft dat je uit zijn voegen barst, bieden we je het volgende recept voor een Thanksgiving-dag die je verlaat met een gezonde, stille en tevreden buik.
Voorbereiding op de Thanksgiving Maaltijd
Elke goede kok weet dat voorbereiding essentieel is om een fantastische maaltijd te garanderen. Volg dit advies en zorg ervoor dat je in de dagen voorafgaand aan de Turkse dag:
- Je stressniveau zo laag mogelijk houdt. Als u de vakantie huurt, delegeert, delegeert, delegeert! Maak lijsten en gooi alle tekenen van perfectionisme weg. Alles dat naar volgende week kan worden uitgesteld, moet naar volgende week worden uitgesteld.
- Krijg voldoende rust en slaap. Als u op een voorspelbaar slaapschema let, blijft uw spijsverteringsstelsel normaal.
- Doe mee aan lichte oefeningen voor algemene gezondheid en extra stressverlichting.
- Oefen ontspanningsoefeningen regelmatig om vakantiedruk te compenseren.
- Eet kleine, frequente en gezonde maaltijden. Zorg ervoor dat je lichaam in topconditie is voorafgaand aan het hoofdevenement. Het eten van voedsel met veel vet en suiker leidt vaak tot het verlangen naar meer, waardoor je het risico loopt op ongezonde keuzes op de grote dag.
- Winkel voor ingrediënten van hoge kwaliteit.De sleutel tot zowel een succesvolle maaltijd als een gelukkige buik is het gebruik van voedsel dat je lichaam helpt bloeien. Kies waar mogelijk biologische producten en een kalkoen met vrije uitloop. Vermijd voedsel dat overdreven wordt verwerkt of veel kunstmatige ingrediënten bevat.
Voedingsmiddelen die u zou moeten eten
Als u verstandige keuzes maakt met betrekking tot welk voedsel u wilt eten, wordt u beloond met een gevoel van lichamelijk welzijn.
Vermijd in het algemeen iets dat vet, romig of gefrituurd is, omdat voedsel met een hoog vetgehalte kan resulteren in onaangename spijsverteringssymptomen. Wees ook voorzichtig met uw drankkeuze, want alcohol en cafeïne kunnen uw systeem irriteren.
Voorgerechten:
- Denk aan mager eiwit: garnalen, gebarbequede (niet gefrituurde!) Vleugels en kaas (als u geen lactose-intolerantie heeft).
- Als u tarwe kunt verdragen, grijp dan naar volkoren crackers
- Rauwe groenten en fruit zijn over het algemeen gezonde keuzes, maar kunnen lastig zijn voor sommige spijsverteringssystemen.
Hoofdmaaltijd
- Kies kalkoen met wit vlees, omdat donker vlees een hoger vetgehalte heeft dat maagklachten kan veroorzaken bij een deel van een grote maaltijd. Zorg ervoor dat de kalkoen is bereid volgens de voedselveiligheidsrichtlijnen om uw kans op voedselvergiftiging te verkleinen.
- Gebakken zoete aardappelen zijn een betere optie dan boterachtige aardappelpuree.
- Gestoomde groenten zijn over het algemeen goed verteerbaar.
- Gekookt fruit zoals appelmoes en cranberrysaus wordt over het algemeen ook goed verdragen.
- Neem een grote portie helende krachten van dankbaarheid. Bedank voor de maaltijd en het speciale geschenk van de personen met wie je de vakantie deelt.
Dessert
- Geniet van de binnenkant van de taart! Gezond eten hoeft niet te betekenen totale ontbering. Heb een stuk pompoen of appeltaart, maar eet alleen de vulling op. Op deze manier vermijdt u de hard-on-the-system-korst.
Wrap-up
Aan het einde van de dag inventariseert u hoe u zich voelt. Was je in staat om gezonde voedingskeuzes te maken ondanks het smorgasbord van ongezonde keuzes? Voelt je maag verzadigd en stil? Wat zou je volgend jaar anders doen? Feliciteer jezelf dat je zoveel aandacht besteedt aan de belangrijkste zegening van jezelf, jezelf.
Speciale opmerking voor IBS-patiënten
Als u een prikkelbare-darmsyndroom (IBS) hebt en u merkt dat uw symptomen sterk worden beïnvloed door het voedsel dat u eet, wilt u misschien kijken naar voedsel dat weinig FODMAP’s bevat (koolhydraten die zijn gevonden om bij te dragen aan IBS-symptomen).
Dit zal een lange weg helpen om onaangename symptomen te voorkomen.
