Naarmate de tijd verstrijkt, komen onderzoekers steeds dichterbij antwoorden op de oorzaken en behandelingen van het polycystisch ovariumsyndroom (PCOS), een reproductieve en endocriene aandoening die bij ongeveer 10% van de vrouwen voorkomt van de vruchtbare leeftijd in de Verenigde Staten.
Een nieuwe stap is meer inzicht in de rol van ontsteking in PCOS en hoe dit de oorzaak kan zijn van het syndroom en de bijbehorende complicaties op de lange termijn.
In vergelijking met vrouwen van hetzelfde gewicht (dun, gemiddeld en overgewicht), hebben vrouwen met PCOS een hoger niveau van inflammatoire markers. Deze markers omvatten hogere niveaus van C-reactief proteïne (CRP), pro-inflammatoire cytokinen en chemokinen, aantal witte bloedcellen en oxidatieve stress.
Eén theorie van de hogere ontsteking die wordt gezien bij vrouwen met PCOS is te wijten aan hogere androgenen die op hun beurt meer insulineproductie stimuleren. Hogere insulinegehaltes dragen bij tot gewichtstoename die alleen meer ontsteking veroorzaakt. Dus een vicieuze cirkel volgt voor vrouwen met PCOS.
Ontsteking kan ook worden veroorzaakt door een dieet dat oxidatieve stress kan induceren om een ontstekingsreactie te stimuleren (zelfs zonder gewichtstoename). Een dieet met veel koolhydraten wordt geassocieerd met een pro-inflammatoire reactie. Het eten van een ontstekingsremmend dieet kan een deel van de ontsteking bij vrouwen met PCOS tegengaan en zowel metabolische als reproductieve aspecten helpen verbeteren.
In een studie gepubliceerd in de North American Journal of Medical Sciences followed volgden vrouwen met PCOS gedurende drie maanden een anti-inflammatoir dieet in mediterrane stijl. Dit dieet is ontworpen om laagcalorisch, vetarm, laag-verzadigd vet, lage glycemische index en matig-tot-hoge vezel te zijn. De samenstelling van het dieet bestond uit 25% eiwitten, 25% vet en 50% koolhydraten en benadrukt ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals vis, peulvruchten, noten, olijfolie, kruiden, specerijen en groene thee.De resultaten: vrouwen verloren 7% van hun lichaamsgewicht en vertoonden significante verbeteringen in hun cholesterol, bloeddruk en inflammatoire markers. Drieënzestig procent van de vrouwen herstelde de menstruele cycliciteit en 12% dacht na dit type dieet.
Bent u geïnteresseerd in het proberen van deze dieetaanpak om te zien hoe het u helpt? Bekijk deze eenvoudige manieren om meer ontstekingsremmende voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen.
Eenvoudige manieren om een ontstekingsdieet te eten
Gelijkmatig voedsel met koolhydraten gedurende de dag
- Vermijd suikerhoudend voedsel en dranken
- Maak de helft van je bordgroente
- Eet een verscheidenheid aan vruchten
- Consumeer onverzadigde bronnen van vet zoals lijnzaad, olijfolie en noten
- Eet meerdere keren per week bonen en peulvruchten
- Beperk rood vlees tot eens in de 2 weken
- Eet omega-3 rijke vis (zalm, tonijn, forel) twee keer per week
- Gebruik kruiden en specerijen zoals gember, chili pepers, zwarte peper , curcumine, laurierbladeren, venkel, anijs, komijn, komijn, koriander, kruidnagel, kaneel, marjolein, rozemarijn en tijm om seizoensgerechten te maken
- Drink dagelijks groene thee
- Zoekt u naar PCOS-vriendelijke recepten?
Het kookboek van PCOS Nutrition Center: 100 eenvoudige en heerlijke recepten voor het hele eten om PCOS te verslaan heeft ontstekingsremmende recepten en maaltijdplannen geïnspireerd op het mediterrane dieet.
