Maaltijdplannen voor mensen met diabetes zijn niet "one size fits all." De voedingsbehoeften van elke persoon zijn anders. Ze zullen variëren op basis van uw geslacht, leeftijd, activiteitsniveau, lengte, gewicht en medicatie. Als je nog geen diëtiste hebt ontmoet, zoek er dan een uit. Ze kunnen u helpen een individueel maaltijdplan te ontwikkelen om aan al uw unieke behoeften te voldoen.
Dat gezegd hebbende, maaltijdplannen die voldoen aan de volgende algemene criteria zullen werken voor de meeste mensen met type 2 diabetes. Dus begin met werken aan deze algemene richtlijnen voor maaltijdplanning:
- Probeer altijd de vezelinhoud van uw maaltijdplannen op te voeren door volkorenzetmeelopties te kiezen en groenten en fruit op te nemen.
- Kies magere zuivelproducten zoals magere melk of 1% melk, magere yoghurt en magere kaas.
- Beperk het gebruik van vet in het algemeen. Kies voor voedsel dat is gebakken, gegrild of gebakken met een vetvrije, antikleef-kookspray. Als vet nodig is, is het gebruik van een kleine hoeveelheid canola of olijfolie over het algemeen de gezondste optie, omdat deze oliën geen verzadigd vet bevatten. Portion Deel uw maaltijden op de juiste manier. Gebruik een standaard bord voor het avondeten:
- Ontbijt
: maak de helft van uw bordzetmeel, een kwart fruit en een kwart magere proteïne.Lunch en diner
: maak de helft van uw lunch- en avondeten met niet-zetmeelrijke groenten, een kwart volkorenzetmeelrijke voedingsmiddelen en een kwart magere proteïne. Voeg een magere zuivelproduct of een ander zetmeel toe, plus een portie fruit om deze maaltijden af te ronden.Gebruik voor een snack in de avond een saladeplaat van standaardformaat en maak half volkorenmeel, fruit of magere melk en de andere helft mager eiwit.
Het volgen van deze algemene richtlijnen zou een maaltijdplan moeten opleveren dat geschikt is voor de meeste mensen met type 2 diabetes en heeft ongeveer:
45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd
- 15 tot 30 gram koolhydraten per avondmaaltijd
- 50% van de totale dagelijkse calorieën van koolhydraten, 20% calorieën uit eiwitten en 30% calorieën uit vet (7% uit verzadigd vet).
