Een aantal plantaardig voedsel bevat verbindingen die plantensterolen worden genoemd. Soms aangeduid als "fytosterolen", kunnen plantensterolen helpen om een hoog cholesterolgehalte te bestrijden. Ze worden van nature aangetroffen in plantaardige oliën, noten, zaden en granen en worden ook aangetroffen in verrijkte voedingsmiddelen en in voedingssupplementvorm.
Hoe kunnen ze werken?
Onderzoeken suggereren dat plantensterolen kunnen helpen om cholesterol onder controle te houden door de absorptie van cholesterol door de darmen te remmen.
Door dit te doen, helpen plantensterolen om het circulerend cholesterolgehalte te verlagen en uw LDL-cholesterol ("slecht") cholesterol te verlagen.
Gezondheidsvoordelen
Een aantal studies suggereren dat regelmatige consumptie van plantensterolen kan helpen bij het bestrijden van hoog cholesterol. Voor een rapport uit 2007 dat in Nutrition Reviewsis gepubliceerd, hebben onderzoekers bijvoorbeeld het beschikbare onderzoek naar de opname van plantensterolen door de voeding en de invloed ervan op het cholesterolmetabolisme bij elkaar gebracht.
De conclusie van de auteurs van het rapport dat hogere inname van plantensterolen verband houdt met een lager cholesterolgehalte, is dat voedingsinname van plantensterolen deel moet uitmaken van voedingsadvies aan patiënten met een hoog cholesterolgehalte (evenals aan het algemene publiek voor de preventie en het beheer van hartziekte).
In een onderzoek dat in het volgende jaar in Current Atherosclerosis Reports published werd gepubliceerd, analyseerden wetenschappers eerdere studies over de cholesterolverlagende effecten van plantensterolen en concludeerden dat het opnemen van plantensterolen in de voeding een "veilige en effectieve manier is om het risico te verminderen" van coronaire hartziekten. " Bovendien blijkt uit een onderzoek van 2009 uit
Recente octrooien op voedsel, voeding en landbouw dat de dagelijkse consumptie van één tot twee gram plantensterolen in wetenschappelijke studies een 10 tot 20% vermindering van LDL-cholesterol heeft veroorzaakt. Tot op heden is onderzoek naar het gebruik van plantensterolsupplementen voor de behandeling of preventie van hoog cholesterolgehalte redelijk beperkt.
Hoewel een in 2004 gepubliceerd rapport in
Current Opinion in Lipidology aangeeft dat het consumeren van plantensterolen in supplementvorm kan helpen het LDL-cholesterolgehalte te verlagen, moet er meer onderzoek worden gedaan voordat plantensterolsupplementen kunnen worden aanbevolen als een cholesterolverlagende behandeling. Voedselbronnen
Plantensterolen komen van nature voor in de volgende voedingsmiddelen:
amandelen
- spruitjes
- pinda’s
- plantaardige oliën (met inbegrip van koolzaad, maïs, olijfolie en sesamolie)
- tarwezemelen
- tarwekiemen
- daarnaast een aantal versterkte voedingsmiddelen (inclusief granen, melk, sinaasappelsap, plantaardige oliepasta’s en yoghurt) bevatten toegevoegde plantensterolen.
Voorbehoud
Hoewel het consumeren van plantensterolen in normale hoeveelheden door voedsel over het algemeen als acceptabel wordt beschouwd, kan het innemen van grote hoeveelheden plantensterolen een aantal problemen veroorzaken (zoals diarree, indigestie en misselijkheid). Onderzoek wijst uit dat plantensterolen de bloed-hersenbarrière kunnen passeren, maar de klinische betekenis hiervan is niet bekend.
Sommige onderzoeken wijzen erop dat inname van plantensterolen de absorptie van in vet oplosbare vitaminen en antioxidanten zoals carotenoïden kan verminderen. tocoferol en lycopeen. Het verhogen van de consumptie van fruit en groenten tot meer dan vijf porties per dag en inclusief een of meer bronnen die rijk zijn aan carotenoïden, kan in sommige gevallen voldoende zijn om de verlaging van carotenoïdeniveaus te compenseren.
Houd er rekening mee dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd. Het is belangrijk om het uw arts te vertellen als u overweegt plantensterolen te gebruiken. Zelfbehandeling van hoog cholesterol met plantensterolen en het vermijden of uitstellen van standaardzorg kan ernstige gevolgen hebben.
Gebruik van plantensterolen voor de gezondheid
Om een gezond cholesterolgehalte te bereiken en / of te behouden, raadt het National Cholesterol Education Program (onderdeel van het National Heart, Lung, and Blood Institute) aan elke dag twee gram plantensterolen te gebruiken als onderdeel van een hartkwaal. gezond dieet. Terwijl plantensterolsupplementen vaak worden aangeprezen als een natuurlijke remedie tegen hoog cholesterol, is er momenteel een gebrek aan wetenschappelijk bewijs om het gebruik van plantensterolsupplementen te ondersteunen als een behandeling voor elke gezondheidstoestand.
Het is belangrijk op te merken dat plantensterolen (of plantensterolsupplementen) niet mogen worden gebruikt in plaats van door een arts voorgeschreven behandeling voor hoog cholesterol.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.
