Kurkuma is een fel geel kruid dat vaak voorkomt in curry-kruidenmixen. De wortel, verwant aan gember, is populair in de Indiase, Thaise en Marokkaanse keuken, en het wordt ook al lang gebruikt in de traditionele Chinese en Ayurvedische geneeskunde.
Gezondheidsvoordelen
Kurkuma bevat een samenstelling genaamd curcumine, waarvan onderzoek suggereert dat het verschillende gezondheidsvoordelen biedt die de symptomen van fibromyalgie en chronisch vermoeidheidssyndroom kunnen helpen verlichten.
Tot nu toe hebben geen studies het specifiek op deze aandoeningen onderzocht.
Hoewel we wel enig onderzoek hebben naar kurkuma / curcumine, moeten er meer onderzoeken worden gedaan om precies vast te stellen wat het voor ons kan doen. Men denkt dat het kruid een is:
- Antioxidant
- Ontstekingsremmend
- Anti-viraal
- Spijsverteringshulp
- Actueel antisepticum
Het is gebruikt als een behandeling voor meerdere aandoeningen, waaronder:
- Artritis
- Kanker, om de verspreiding van tumoren te voorkomen
- Cognitieve disfunctie
- Eczeem
- Galblaasfunctie
- Brandend maagzuur
- Hoog cholesterolgehalte
- Prikkelbaar darmsyndroom
- Nierstenen
- Bescherming tegen de ziekte van Alzheimer, gecombineerd met vitamine D
- Bescherming tegen leverschade
- Vermindering van het risico op borstkanker bij vrouwen in de overgang met hormoonvervangingstherapie
- Vermindering van het risico op leverbeschadiging type-2 diabetes
Dosering
Bij gebruik als supplement ligt de typische dosis curcumine tussen de 450 milligram en 3 gram per dag. Optimale doses voor specifieke toepassingen zijn niet goed vastgesteld door onderzoek.
Kurkuma kan ook worden gebrouwen in een thee door 1-1,5 gram van de gedroogde wortel gedurende 15 minuten, tweemaal daags te weken.
Kurkuma / curcumine in uw dieet
Het toevoegen van curcumine aan uw dieet, door kurkuma, is vrij eenvoudig. Het kan echter moeilijk zijn om via het dieet alleen een therapeutische dosering te krijgen.
In India, waar kurkuma wordt gebruikt in veel traditioneel voedsel, wordt de gemiddelde voedingsinname geschat op 60 tot 200 milligram per dag.
Dat is veel lager dan de therapeutische dosering.
Bijwerkingen
Studies hebben aangetoond dat kurkuma / curcumine enkele bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder:
- Maagklachten
- Maagzuur
- Misselijkheid
- Diarree
- Verhoogd risico op bloedingen
- Haarverlies (in dierstudies)
- Verlaagde bloeddruk (in dierstudies)
- Verhoogd risico op nierstenen bij mensen die vatbaar zijn voor hen
De veiligheid van kurkuma is niet vastgesteld voor kinderen.
Voorzichtigheid is geboden bij het eten van kurkuma tijdens de zwangerschap, vanwege de mogelijkheid dat het de baarmoeder stimuleert en tot menstruatiebloedingen leidt.
Telkens wanneer u een nieuw supplement overweegt, moet u dit bespreken met uw arts en apotheek om ervoor te zorgen dat u geen gevaarlijke interacties of andere problemen veroorzaakt.
