Citroenen hebben een lange geschiedenis als een folk remedie voor type 2 diabetes. Maar is er enige waarheid over de bewering dat citroen geneeskrachtige eigenschappen heeft?
Citroenen hebben duidelijke voordelen voor mensen met diabetes, maar zijn geen wondermiddel.
Voeding van citroenen
Citroenen hebben evenveel vitamine C als een sinaasappel. Om die reden werden zij en andere citrusvruchten meegenomen op lange zeereizen om scheurbuik te voorkomen, wat een ziekte is die het gevolg is van een vitamine C-tekort.
Citroenen hebben ook een derde hoeveelheid suiker als sinaasappels, hoewel beide citrusvruchten dezelfde hoeveelheden koolhydraten bevatten.
Citroenen en diabetes
De American Diabetes Association bevat citroenen op hun lijst met superfoods vanwege oplosbare vezels en de hoge hoeveelheid vitamine C. Zowel oplosbare vezels als vitamine C kunnen mensen met diabetes helpen. Citroenen hebben ook een lage glycemische index en sommige onderzoeken tonen aan dat citroen de glycemische index van andere voedingsmiddelen kan verlagen.
Als het gaat om onderzoek naar het voordeel van het eten van citroen voor diabetes, is er weinig om het te ondersteunen. Een meta-analyse uit 2015 in Primary Care Diabetes vond dat het eten van citrusvruchten het risico op diabetes type 2 niet leek te verlagen.
Citrusvruchten bevatten flavonoïden, naringine en naringenine, die ontstekingsremmende, antioxiderende effecten hebben, volgens een onderzoek van 2014 in Advances in Nutrition.Er is echter nog steeds niet heel veel onderzoek naar deze verbindingen en hun gebruik bij de behandeling van diabetes.
Vezel en vitamine C
Er zijn twee componenten in citroenen die duidelijke voordelen hebben als je diabetes hebt: oplosbare vezels en vitamine C.
Van vezelrijke diëten is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen. Oplosbare vezels kunnen ook helpen het risico op hartziekten te verlagen door te helpen de bloeddruk en het cholesterol te verlagen en te helpen bij het afvallen.
Vitamine C is een krachtige antioxidant die schade door vrije radicalen in het lichaam vermindert. Vrije radicalen beschadigen cellen en membranen in het lichaam. Veel mensen met diabetes hebben een lage vitamine C. Omdat vitamine C helpt bij de productie van collageen, helpt het de integriteit van de wanden van de bloedvaten te behouden en kan het nuttig zijn voor mensen met circulatieproblemen en arteriële schade.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel, triglyceriden, cholesterol en ontstekingen. Het kan zelfs de insulineresistentie verbeteren. Houd er rekening mee dat te veel vitamine C, met name uit supplementen, schadelijk kan zijn.
Stof tot nadenken consult Als u diabetes heeft en denkt dat u misschien op een citroendieet wilt gaan eten, raadpleeg dan eerst uw arts. Er zijn een paar tips en overwegingen waar je extra aan moet denken.
Tips en overwegingen
| Vraag deskundig advies over hoe u citroen in uw dieet kunt opnemen en hoeveel er goed is. U hoeft geen grote hoeveelheden citroensap te drinken om voordelen te behalen. |
| Citroen kan brandend maagzuur veroorzaken. Als dit je overkomt, moet je misschien wat bezuinigen. |
| Citroensap kan het tandglazuur aantasten en de gevoeligheid van de tanden verhogen. Als je citroenwater of sap drinkt, drink dan een rietje en spoel je mond. |
| Citroenschil bevat een grote hoeveelheid oxalaten. Het consumeren van een grote hoeveelheid oxalaten kan problemen veroorzaken zoals nierstenen en pijn door ontsteking. |
| Citroen kan als een diureticum werken. Drink veel water om gehydrateerd te blijven. |
| Citrus citroen op greens en gebruik samen met extra vergine olijfolie als een eenvoudige dressing of probeer de volgende dressing: Lemony diabetes salade dressing recept. |
