Gratis voedsel is een belangrijk onderdeel van het diabetesverzamellijstsysteem dat diabetici helpt om goed te eten terwijl ze hun bloed controleren suiker. "Gratis voedsel" zijn voedingsmiddelen of dranken met minder dan 20 calorieën per portie en niet meer dan 5 gram koolhydraten per portie. Ze worden als vrij beschouwd omdat u ze tot drie keer per dag in redelijke hoeveelheden mag eten zonder uw bloedsuikerspiegel significant te verhogen.
Hier is een steekproef van het gratis voedsel beschikbaar per categorie:
Groenten
- Asperges, gekookt
- Bonen, groen, gekookt
- Broccoli, gekookt
- Selderij
- Komkommer
- Sla, ijsberg
- Olijven, ingeblikt rijp
- Paprika’s, zoet rood
- Radijs
- Scallions (groene uien)
- Spinazie, gekookt
- Tomaten
- Tomatensap
Fruit
- Avocado’s
- Frambozen
- Aardbeien
Noten
- Macadamia noten
- Pecannoten
Eieren en zuivel
- Boter
- Kaas, Cheddar
- Kaas, Zwitsers
- Roomkaas
- Kwark, 2% melkvet
- Eieren
- Half en half
- Mayonaise
- Melk, 1% melkvet, toegevoegde vaste stoffen
- Sojamelk
- Yoghurt, volle, volle melk
Dranken
- Koffie (zonder room of suiker)
- Thee (zonder melk of suiker)
- Water
Serveermaten voor snacks
Beperk jezelf tot slechts twee snacks per dag. Geen nosh gedurende de dag, eet tussendoortjes op bepaalde tijden tussen de maaltijden, zodat uw snack uw eetlust niet bederft en wat voedingswaarde toevoegt aan uw dagelijkse voedselinname. Zie hieronder voor de American Diabetes Associations snacks met minder dan 5 gram koolhydraten:
- 15 amandelen
- 3 stengels bleekselderij + 1 eetlepel pindakaas
- 5 baby wortelen
- 5 cherrytomaatjes + 1 eetlepel ranch dressing
- 1 hardgekookt ei
- 1 komkommerplakken + 1 eetlepel ranchdressing
- ¼ kopje verse bosbessen
- 1 kopje slagroenten + 1/2 kopje in blokjes gesneden komkommer + motregen van azijn en olie
- 1 kopje lichte popcorn
- 2 crackers met zoutoplossing
- 10 crackers van goudvissen
- 1 stukjes kaasstick
- 8 groene olijven
- 2 eetlepels pompoen of sesamzaad
- ¼ van een hele avocado (~ 4 g.)
Je dieet creëren rondom gratis voedsel
Gratis voedsel kan met mate worden gegeten. Voeg gratis voedsel toe tot drie keer per dag en voeg een portie toe aan elke maaltijd. Om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel toeneemt, moet u niet alle drie porties van een gratis maaltijd in dezelfde maaltijd eten. Eet in plaats daarvan een portie van een bepaald gratis voedsel tijdens een maaltijd of snack.
- Portiecontrole – Ken de juiste portiegrootte voor uw gratis voedsel, want dat is belangrijk om het goed binnen de minder dan 20 calorieën en minder dan 5 gram koolhydraten te houden. Te veel van wat dan ook is geen goede zaak.
- Eén elk – Overvul niet teveel op gratis voedsel. Plan vooruit en geef een gratis maaltijd aan voor elke maaltijd of tussendoortje.
