Een volledig vloeibaar dieet bestaat alleen uit vloeistoffen, maar in tegenstelling tot een helder vloeibaar dieet dat in wezen alleen heldere dranken en bouillon toelaat, bevat een volledig vloeibaar dieet dikkere sappen, melk en gepureerde soepen.
Het wordt vaak voor of na sommige soorten operaties gebruikt of als u bepaalde spijsverteringsproblemen hebt waardoor u geen vast voedsel kunt eten. In de meeste gevallen zul je slechts een beperkte tijd op een volledig vloeibaar dieet zitten en het dieet is vaak een opstap naar het mechanische zachte dieet.
Volledig vloeibaar dieet versus helder vloeibaar dieet
Een volledig vloeibaar dieet wordt vaak gebruikt als een brug tussen een helder vloeibaar dieet en een regelmatig of mechanisch zacht dieet. Het heeft een groter bereik aan items dan een helder vloeibaar dieet, maar is nog steeds vrij beperkt in vergelijking met een mechanisch zacht dieet, dat de meeste soorten voedsel toestaat zolang ze zijn gepureerd, gesuspendeerd of verpulverd.
Sappen en bouillons toegestaan op het heldere vloeibare dieet moeten duidelijk zijn, dus de keuzes zijn beperkter. Duidelijke sappen zoals appelsap zijn prima voor beide diëten, maar bij een volledig vloeibaar dieet kun je ook groentesappen en citroensap consumeren als het goed is, zolang de pulp is uitgespannen.
Behalve zuivere bouillon zijn afgeroomde soepen toegestaan, zolang deze geen klontjes of stukken vlees, groenten of noedels bevatten. Gekookte granen zijn ook prima zolang ze zijn gespannen. Thee en koffie zijn toegestaan op beide diëten, maar op een volledig vloeibaar dieet, kunt u ook melk of room toevoegen als u dat wilt.
U kunt ook melk of melkvervangers zoals amandel, soja of rijstmelk drinken als u lactose-intolerant bent.
Voedingsdoelstellingen
Volledige vloeibare diëten bevatten meestal weinig calorieën en voedingsstoffen. Het doel is meestal ongeveer 1500 calorieën en 45 gram eiwit. Misschien heb je het gevoel dat je genoeg te eten krijgt, maar dit dieet bevat niet genoeg vezels, vitamines en mineralen om langdurig te worden gebruikt.
Als u om wat voor reden dan ook langere tijd op dieet bent, kan uw arts u aanraden om vloeibare voedingssupplementen toe te voegen, zoals Verzeker uzelf van uw dagelijkse maaltijdplan. Als je nog steeds meer calorieën nodig hebt, kan er melkpoeder worden toegevoegd aan afgeroomde soepen en kun je voedingsmiddelen zoeten met suiker of vloeibare zoetstoffen zoals honing of glucosestroop. Het toevoegen van boter of margarine aan uw warme ontbijtgranen is ook een optie. Als u calorieën moet verminderen, zijn kunstmatige zoetstoffen ook toegestaan op een volledig vloeibaar dieet.
Toegestane voedingsmiddelen
- Allerlei soorten fruit en groentesap (geen pulp)
- Gepureerde groenten of fruit
- Melk
- Soja- of amandelmelk
- Yoghurt (zonder fruitbrochettes)
- Gesmolten kaas
- Eieren kunnen als een zachte vla worden gegeten
- Honing
- Stroop
- Koffie
- Thee
- Frisdranken
- Sportdranken
- Water
- Verstuikte gekookte granen
- Bouillon
- Afgeroomde soep (geen stukjes of stukjes groenten of vlees)
- Gepureerd vlees kan worden toegevoegd aan soep (alweer geen brokjes)
- Suiker
- Geparfumeerde gelatine
- IJs (geen fruit, chocoladeschilfers, enz.)
- Sorbet en bevroren yoghurt
Voorbeeld maaltijdplan
Hier is een voorbeeld van een dagelijkse maaltijdplan gevuld met voedsel dat u op een volledig vloeibaar dieet kunt eten. Het heeft ongeveer 2.000 calorieën, maar je kunt de hoeveelheden aanpassen aan je eetlust en caloriebehoeften.
Ontbijt
- Eén kopje vruchtensap
- Eén kopje gekookte gekookte granen
- Eén glas water of een kopje koffie
- Ochtendsnack
- Eén kopje gepureerd fruit
- Eén kopje thee
Lunch
- Eén kop gepureerde groenten
- Eén glas melk of sojamelk
- Een kopje kip, rund of groentebouillon
- Middagtussentje
- Een kop ijs
- Eén glas water
Diner
- Eén kopje gepureerd fruit
- Eén kopje afgeroomde soep
- Eén glas vruchtensap
- Eén glas water
- Eén glas koemelk of sojamelk
Nachtelijke snack
- Eén kopje yoghurt
- Eén kopje vruchtensap
- Eén glas water
Opmerking: als u geen melk kunt verdragen, kies dan voor soja of amandelmelk en wees zeker om de etiketten van vloeibare voedingssupplementen te lezen omdat sommigen van hen op basis van melk zijn.
Mogelijke bijwerkingen
Als u langer dan een paar dagen op een volledig vloeibaar dieet moet zijn, kunt u constiperen door het gebrek aan vezels en is gewichtsverlies mogelijk met het lage aantal calorieën. Dat betekent natuurlijk dat veel lijners in de verleiding komen om een dieet met alleen afvallen van vloeistoffen te volgen, maar het is geen goede manier om af te vallen. Volledige vloeibare diëten mogen alleen worden gedaan met medische begeleiding.
Het vloeibare dieet bevat weinig vitamine B12, mineralen en eiwitten, dus langdurig gebruik (meer dan twee weken) zou voedingssupplementen vereisen om tekorten aan voedingsstoffen en spierverlies te voorkomen.
Hoe zit het met de vezels van fruit- en groentesappen?
Er is waarschijnlijk niet teveel, zelfs niet als u een snelle blender, Vita-mix of juicer gebruikt om uw eigen sappen thuis te maken. Als u echter op een vezelrijk dieet moet zijn terwijl u op een volledig vloeibaar dieet zit, is het misschien verstandig om vezelrijke sappen te vermijden. Vraag uw arts.
Het is ook een goed idee om uw arts te vragen naar eventuele extra dieetbeperkingen die u mogelijk heeft. Het is bijvoorbeeld mogelijk dat een persoon met een Gastroparese-dieet vetrijke vloeistoffen moet vermijden en dat iemand op een natriumbeperkt dieet mogelijk zoute vloeistoffen moeten vermijden.
Een heel woord
Net als het heldere vloeibare dieet, het mechanische zachte dieet en een vezelrijk dieet, wordt het volledige vloeibare dieet alleen gebruikt als een kortetermijndieet in een speciale situatie, zoals na een operatie en alleen met medische middelen. toezicht, dus als je er niet van geniet, weet dan dat de kansen groot zijn, je zult er niet lang op wachten.
Als u niet zeker weet of een voedsel dat u wilt eten acceptabel is voor een volledig vloeibaar dieet, vraag het dan aan uw arts of diëtist voordat u het aan uw dieet toevoegt.
