Voedingscoma of postprandiale slaperigheid is een aandoening die kan optreden na het eten van een grote maaltijd. Het wordt meestal omschreven als een gevoel van extreme vermoeidheid of lethargie dat enkele uren kan duren. Er zijn verschillende theorieën over de oorzaken van voedsel coma en wat u kunt doen om de aandoening te voorkomen.
Wat is een voedselcoma?
We hebben allemaal het vertrouwde gevoel gehad na een grote maaltijd.
Nadat je de laatste vork vol voedsel in je mond hebt geschraapt, ga je op de bank liggen, ontspan je, pak je de afstandsbediening en breng je de rest van de middag of avond door in een semi-vegetatieve staat – niet in staat om veel meer te doen dan het kanaal te veranderen op de televisie. Je hebt gehoord dat dit een ‘voedselcoma’ wordt genoemd, maar is een voedselcoma echt iets?
Ja. ‘Voedselcoma’, ook wel postprandiale slaperigheid of postprandiale slaperigheid genoemd, is een echte aandoening die door echte wetenschappers wordt bestudeerd. Terwijl de oorzaak van traagheid na de maaltijd ter discussie staat, is er geen verwarring over de symptomen: luiheid en zwaarte, meestal gepaard met een opgeblazen gevoel en een gevoel van beklemming in de buik.
Wat veroorzaakt voedsel Coma?
Er zijn verschillende theorieën over de oorzaken van postprandiale slaperigheid. Onderzoekers hebben de aandoening al jaren bestudeerd, maar zijn het niet noodzakelijk eens over de oorzaak van de aandoening. Dit zijn enkele van de populaire theorieën.
- Eten van voedsel met tryptofaan.Heb je ooit eten coma na Thanksgiving-diner ervaren? Veel gezondheidsdeskundigen wijten de post-maaltijdinleg aan de hoge niveaus van L-tryptofaan (gewoonlijk "tryptofaan" genoemd) in Turkije.
Tryptofaan is een aminozuur dat voorkomt in bepaalde vlees- en zuivelproducten. Wanneer het aminozuur wordt geconsumeerd, samen met koolhydraatrijk voedsel (zoals aardappelpuree en vulling), komt het gemakkelijk in de hersenen en verhoogt het de serotoninespiegel. Serotonine is een neurotransmitter die de opwinding vermindert, dus je voelt je waarschijnlijk meer ontspannen en zelfs lui wanneer de serotoninespiegels verhoogd zijn.
Tryptofaan en serotonine spelen ook een sleutelrol bij de aanmaak van melatonine in het lichaam. Melatonine is een hormoon dat het lichaam helpt zich voor te bereiden op de slaap.
- Veranderingen in de bloedtoevoer naar de hersenen.Sommige gezondheidsexperts zeggen dat postprandiale slaperigheid wordt veroorzaakt door een kleine verschuiving in de bloedstroom van de hersenen naar de spijsverteringsorganen. Eten activeert je parasympathisch zenuwstelsel (PNS).
Het PNS regelt bepaalde functies in uw lichaam, zoals het vertragen van de hartslag en het reguleren van de bloeddruk en de spijsvertering. De PNS wordt geactiveerd wanneer de maag zich uitbreidt van het eten van een grote maaltijd. Als gevolg van PNS-signalen wordt de bloedstroom meer naar de werkende spijsverteringsorganen en minder naar de hersenen gestuurd. Deze lichte afleiding van de bloedstroom kan ervoor zorgen dat u zich slaperig en moe voelt. - Consumptie van maaltijden met veel vet of calorieën.Sommige onderzoeksstudies hebben zowel de tryptofaan theorie als het verband tussen bloedstroomveranderingen en voedselcoma in twijfel getrokken. In plaats daarvan stellen deze onderzoekers voor dat het eten van een maaltijd met veel vet en weinig koolhydraten slaperigheid na de maaltijd kan veroorzaken.
In één kleine studie vonden onderzoekers hogere niveaus van cholecystokinine (CCK) nadat hun proefpersonen een vette, koolhydraatarme maaltijd aten. Ze suggereren een verband tussen de vrijlating van CCK (een hormoon dat de honger onderdrukt) en het begin van slaperigheid omdat is aangetoond dat hogere niveaus van CCK de slaap in ratten induceren.
Andere onderzoekers hebben voorgesteld dat een complexe combinatie van verzadigingssignalen naar belangrijke slaapcentra in uw hersenen wordt gestuurd na het eten van een stevige maaltijd met veel vet en / of veel calorieën. De signalen verminderen opwindings- en hongersignalen in de hersenen en verhogen de slaperigheid.
Manieren om een voedselcoma te voorkomen
Als je wilt voorkomen dat je uren na je volgende heerlijke maaltijd op de bank gaat landen, zijn er enkele richtlijnen die je kunt volgen. De meeste hebben betrekking op het gebruik van gezond verstand.
- Eet kleinere maaltijden met vloeistoffen.Onderzoekers hebben ontdekt dat grote maaltijden eerder coma veroorzaken. Bovendien zijn de meeste onderzoekers het erover eens dat vaste maaltijden eerder dat vertrouwde gevoel van slapeloosheid na de maaltijd opwekken. Als u na de lunch of het diner alert wilt blijven, kan het helpen om een kleinere maaltijd te nuttigen en een deel ervan vloeibaar te maken. Geniet van soep en een broodje, of een smoothie met een hardgekookt ei.
- Krijg genoeg slaap.Als u van plan bent om na een grote maaltijd te rijden, zorg dan dat u goed uitgerust bent voordat u gaat eten. Een studie van bestuurders die achter het stuur staken na het eten van een grote lunch, vond dat een grotere maaltijd inherente slaperigheid erger maakte. Dat betekent dat als de bestuurder al slaperig was, het eten van de grote maaltijd het nog veel erger maakte.
- Breng macronutriënten in evenwicht.Ook al zijn ze het oneens over het mechanisme in actie, onderzoekers lijken het erover eens te zijn dat vette maaltijden je meer slaperig maken in de uren na het eten. Als u uitgebalanceerde maaltijden rond een matige inname van eiwitten en koolhydraten met een kleine hoeveelheid gezond vet bereidt, bent u mogelijk minder snel het slachtoffer van coma.
En portiegroottes onder controle houden is altijd slim. Een enkele portie vlees of vis is slechts drie tot vier ounces. En een enkele portiegrootte van zetmeelrijke koolhydraten is slechts één kop, of ongeveer de grootte van je vuist. Een enkele portie vet is meestal één tot twee eetlepels. - Word actief na uw maaltijd.Verhoog de bloedsomloop en stimuleer je spieren na een grote maaltijd met een korte wandeling of activiteitssessie. Op zijn minst zal het je helpen om je beter te voelen over het aantal calorieën dat je verbruikt. Maar het kan ook helpen om je lichaam te stimuleren om voedsel coma symptomen op afstand te houden.
Een woord van heel dichtbij
Het eten van een zeer grote vette maaltijd is meestal geen slim idee. Wij willen graag gematigdheid promoten, maar we weten ook hoe gemakkelijk het is om te genieten van speciale gelegenheden zoals Thanksgiving of een speciale verjaardag.
We zijn er allemaal geweest. Hoewel voedselcoma niet comfortabel is, zal een occasionele episode van postprandiale slaperigheid waarschijnlijk geen schade aanrichten. In feite kan het ons eraan herinneren om slimmere eetgewoonten te gebruiken bij de volgende maaltijd. Dus rust na je grote maaltijd als dat nodig is, maar bedenk dan dat je meestal matige voedselpraktijken gebruikt om je lichaam gezond, actief en alert te houden.
