Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 191 Vet 13g Koolhydraten 3g Proteïne 15g Show voedingswaarde-etiket Verbergen Voedingsetiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 4 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 191 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 13g | 17% |
| Verzadigd vet 6g | 30% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natrium 388mg | 17 % |
| Totaal koolhydraten 3g | 1% |
| Voedingsvezel 1g | 4% |
| Totaal suikers 2g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 15g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 80mg | 6% |
| IJzer 1mg | 6 % |
| Potassium 233 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(31 beoordelingen) Totale tijd 25 min
Prep 5 min, Cook 20 min
Porties 4
Recepten met weinig koolhydraten zijn een must-have voor veel mensen met een koolhydraatarm dieet. Deze romige kippenpanchet is er een die je binnen 20 minuten op tafel kunt hebben, van bereidingstijd tot afgewerkt product, met ingeblikte groene chilipepers en geraspte kaas voor een betere smaak. Dit is ook een van die gerechten die je nog steeds kunt geven aan familieleden die misschien niet op het koolhydraatarme dieet zitten dat je gebruikt. Voeg gewoon het gewenste bijgerecht toe, tegelijkertijd met uw koolhydraatbeperkte opties. De chilipepers zijn mild, dus dit is geen gekruide schotel, maar het is een smakelijke. Serveer met minder bonen en / of een salade en in plakjes gesneden avocado. Om het wat warmte te geven en dingen op te fleuren, voeg je rode pepervlokken of sriracha toe.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 middelgrote kipfilet (zonder bot, zonder vel)
- 1/4 kopui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 4,5 ounce kan groene chilipepers (fijngehakt)
- 1/4 kop zware room
- 1/4 kop cheddar (geraspte kaas of vijzel)
Bereiding
1) Verhit de grote koekenpan met olie op middelhoog vuur.
2) Snijd kip in hapklare stukjes en breng op smaak met zout en peper. Bak aan beide kanten bruin, voeg uien ongeveer halverwege toe.
3) Voeg knoflook toe en kook nog een minuut.
4) Breek indien nodig de pan af met een beetje water.
5) Voeg groene chilipepers en room toe en laat sudderen tot de kip aan beide kanten is gaar en de saus is ingedikt.
6) Top met geraspte cheddar of vijgen kaas, en serveer wanneer de kaas smelt.
Optionele garnering: avocadoplakken of koriander.
Voorgestelde toevoegingen: Voeg koolhydraatarme groenten toe, zoals gehakte broccoli of bloemkool om vezels te stimuleren; gebruik feta-kaas en zongedroogde tomaten in plaats van cheddar of vijzel.
SlowCooker Creamy Southwest Chicken Recept
Naast het bakken van deze romige kipschotel, zoals dit recept doet, kunt u het recept in een slowcooker gebruiken. Door het slowcooker te gebruiken, kunt u dit gerecht maken met minder voorbereidingstijd. Als je de slow cooker-route volgt, kun je de kip in kleine stukjes hakken en ze in hun geheel laten.
Zo ziet u het volgende: voeg alle ingrediënten, behalve de kaas, inclusief de kippenbouillon, toe aan het slowcooker. Bedek de ingrediënten met de kip en werk af met zout en peper naar smaak. Afhankelijk van de dikte van uw kippenborsten, ergens van 4,5 tot 6 uur en uw gerecht zal klaar zijn. Terwijl je de kip serveert, bedek met de geraspte kaas.
Quinoa-noedels zijn een geweldig, relatief koolhydraatarm supplement om toe te voegen aan de slowcooker-versie van dit recept.
