Veel mensen die het glutenvrije dieet volgen, merken dat ze afvallen zonder iets bijzonders te hoeven doen – het lijkt in een aantal te werken van gevallen, ook al is het verre van duidelijk wat het is met het dieet dat zou kunnen leiden tot het afwerpen van kilo’s.
Maar als u niet tot de gelukkigen behoort die 10 of 15 kilo laten vallen door simpelweg het gluteneiwit uit uw dieet te laten vallen, bent u misschien op de markt voor een glutenvrij, vriendelijk gewichtsverliesprogramma.
En zo’n programma vinden is soms gemakkelijker gezegd dan gedaan, omdat veel van de meest populaire dieetprogramma’s je toegestane voedingsmiddelen vrij nauwkeurig in kaart brengen (en die toegestane voedingsmiddelen bevatten vaak gluten).
Toch heb ik drie populaire programma’s voor gewichtsverlies geïdentificeerd die je vrij gemakkelijk kunt volgen, zelfs als je ook glutenvrij bent. Dus als je wat extra flab wilt elimineren, maar je glutenvrije programma alleen geeft je niet de gewenste resultaten, dan zouden deze diëten de slag kunnen slaan.
1. Het South Beach dieet
Nu stond het originele South Beach dieet wel wat glutenbevattend voedsel toe, hoewel niet veel en pas na fase 1 van het dieet. En feitelijk heeft dieetontwikkelaar Dr. Arthur Agatston het ontbreken van gluten in fase 1 gecrediteerd voor veel van de positieve effecten die hij zei dat zijn eigen patiënten hadden toen ze voor het eerst met South Beach begonnen.
Op basis van deze resultaten publiceerde Dr. Agatston nog een boek – The South Beach Diet Gluten Solution – dat alle gluten ongeveer een maand als onderdeel van het programma elimineert en het vervolgens opnieuw introduceert om te zien of de dieter reageert.
Natuurlijk, als je coeliakie of niet-coeliakie gluten gevoeligheid hebt, zul je gluten niet opnieuw introduceren, omdat je al weet dat het spul slecht voor je is. Maar dat weerhoudt je er niet van South Beach te volgen, dat nog steeds een van de meest glutenvrije, vriendelijke afslankprogramma’s is. Sla gewoon het gedeelte over waar je gluten zou moeten proberen, en volg de rest ervan.
2. Atkins Dieetprogramma
Het Atkins-dieet heeft, behalve dat het in veel gevallen goed werkt voor gewichtsverlies, veel mensen geholpen om hun eerder niet-herkende glutenproblemen te ontdekken. In de eerste drie fasen (inductie, fase 1 en fase 2) staat Atkins helemaal geen glutenproducten toe, wat betekende dat mensen onbedoeld glutenvrij gingen als ze het programma volgden.
Degenen die om gezondheidsredenen het glutenvrije dieet volgen, moeten echter oppassen voor de verschillende Atkins-dieetproducten op de markt, aangezien de meeste van hen niet echt glutenvrij zijn (zie de lijst hier: Atkins-glutenvrij dieet) Lijst). Veel hiervan zijn toegestaan na inductie (wanneer gluten anders uit het programma wordt verbannen). Daarom betekent het volgen van het Atkins-dieet wanneer je glutenvrij bent, het overslaan van de zeer handige (en soms zelfs smakelijke) verpakte producten die zoveel mensen gebruiken als onderdeel van het dieet. Dat is misschien geen dealmoordenaar voor jou (veel mensen verliezen veel gewicht met Atkins), maar het kan je serieuzer maken over een ander alternatief. Meer informatie: hoe goed werkt Atkins als u glutenvrij bent?
3. Weight Watchers
- Weight Watchers is niet bepaald het nieuwe kind van het blok als het gaat om gewichtsverliesprogramma’s – het werd opgericht in 1963, niet zo lang nadat ze experimenteerden met het behandelen van coeliakie met een all-banaan dieet (ja, echt).
Dus je zou niet denken dat dit decennia-oude dieetprogramma goed glutenvrij zou werken … maar het werkt. Het is echt zo.
De sleutel tot Weight Watchers is traag en opzettelijk gewichtsverlies door het volgen van de waarde in Weight Watchers-punten voor al het voedsel dat u eet. Dat betekent dat je kunt eten wat je wilt – zolang je er maar rekening mee houdt in het Weight Watchers-puntensysteem. Glutenvrije voedingsmiddelen (en voedingsmiddelen die geschikt zijn voor elke andere gevoeligheid of allergie die u mogelijk heeft) zijn volgens deze benadering volkomen aanvaardbaar.
Het nadeel van Weight Watchers is waarschijnlijk dat je het grootste deel van je eigen maaltijden en snacks moet bereiden. Net als bij de andere glutenvrije, vriendelijke diëten, is het niet waarschijnlijk dat convenience foods die op de markt worden gebracht voor Weight Watchers veilig zijn.
Maar velen van ons doen al genoeg aan koken. Als jij dit bent, kan de langzame, gestage aanpak van Weight Watchers je meest geschikte afslankkaart zijn.
Meer informatie: Hoe u Weight Watchers kunt volgen wanneer u glutenvrij moet zijn
De conclusie:
- Het is heel goed mogelijk om een populair programma voor gewichtsverlies te vinden dat uw glutenvrije dieet vrij goed zal accommoderen, hoewel u misschien wel moet doen wat extra voorbereiding op de maaltijd om het perfect te laten werken.
