Als u overgaat op een koolhydraatarme manier van eten, zult u waarschijnlijk merken dat u meer verse producten, vlees en ander bederfelijk voedsel eet. De meeste koolhydraatbeperkte plannen bevelen aan om bewerkte voedingsmiddelen weg te snijden en over te schakelen op hele voedselachtige groenten en fruit, evenals op eiwitten. Er zijn een paar high-carb producten, zoals aardappelen en bananen, die prima te eten zijn met een koolhydraatbeperkt dieetplan.
De eerste stap in het maken van een dieetlevensstijlverandering is voorbereiding. Zorg ervoor dat u uw kasten schoonmaakt en koolhydraten en suikerhoudend voedsel verwijdert. Als u een dieet zoals het Paleo-dieet volgt, wilt u ook producten met granen en gluten verwijderen. Als je je voorraadkast hebt leeggemaakt, ga je naar je koelkast. Als u veel niet-conform voedsel heeft, kunt u niet-bederfelijke artikelen doneren aan een lokale voedselvoorraad.
Te eten laagwaardige koolhydraten
- Koolhydraatarme groenten vers of bevroren. Dit kan greens, paprika’s, zomerpompoen en asperges bevatten omdat ze allemaal arm aan koolhydraten bevatten.
- Low-carb fruit, vooral bevroren bessen.
- Vlees zoals kip, vis en andere bronnen van magere eiwitten.
- Eieren
- Zuivelproducten of zuivelalternatieven zoals amandel- of hennepmelk. Sommige koolhydraatarme dieetplannen zoals het P aleo-dieet en Whole30 sluiten zuivel uit van het programma.
- Tofu
- Noten waaronder amandelen, hazelnoten, pecannoten, walnoten, pinda’s
- Zaden zoals zonnebloempitten en pompoenpitten.
Items to go
- Diepvriesproducten met krachtige ingrediënten, zoals pasta, desserts, wafels, enz.
- Gelukkig zijn de meeste bederfelijke voedingsmiddelen arm aan koolhydraten.
Zodra je je kasten en koelkast hebt schoongemaakt, is het tijd om te gaan winkelen! Maak een lijst van de items die u moet kopen, zodat u niet wordt afgeleid door high-carb items.
Low-Carb Food-boodschappenlijst
- Bevroren groenten om in de vriezer te bewaren, inclusief groene bonen, broccoli, spinazie en bloemkool, die snel kunnen worden gekookt voor maaltijden of snacks.
- Verse groenten voor tussendoortjes, gewoon of met spreads en dips. Komkommers, jicama, paprika’s en sperziebonen zijn uitstekende opties voor het onderbrengen van rauwe groenten.
- Bevroren fruit en bessen. Frozen fruit is geweldig om te eten met yoghurt of kwark en een geweldige toevoeging aan smoothies.
- Sla, beide grote bladeren voor rollups of kleinere bladeren voor broodjes (zoals een BLT slawraps)
- Verzilverde zakjes om gemakkelijk salades te maken.
- Eiwitten zoals vlees, vis, eieren en tofu.
- Noten zoals walnoten, pistachenoten, macadamia-noten, amandelen en cashewnoten.
- Olijven en ander gebeitst of gefermenteerd voedsel zoals Kimchi.
- Shirataki-noedels, noedels gemaakt van konjac-yams met een laag gehalte aan calorieën en koolhydraten.
