Gezond eten in een Mexicaans restaurant

Geloof het of niet, het is mogelijk om te leren hoe gezond te eten in een Mexicaans restaurant. Tex-Mex-voedsel krijgt een slechte rap dankzij calorierijke chips, voorgerechten vol kaas en calorierijke drankjes. Maar de beste caloriearme Mexicaanse voedselkeuzes zijn meestal degenen met de meeste smaak. Je moet gewoon weten hoe je ze kunt vinden.

Door een paar eenvoudige regels te leren, leer je hoe je caloriearme Mexicaanse gerechten kunt vinden in elk menu.

En vergeet niet dat je thuis ook gezond Mexicaans eten kunt maken. Dus maak je klaar om een ​​pittige gloed toe te voegen aan je dieet. Mexicaans eten staat weer op het menu.

Low Calorie Mexicaans eten bestellen

• Sla de knapperige calorieën over.Vermijd knapperig Mexicaans eten. Het is gebakken en vol vet.Vraag je ober niet om chips en salsa voor de maaltijd te brengen. Kies vervolgens een item met zachte tortilla’s als u uw voorgerecht kiest. Zachte tortilla’s worden gebakken, niet gefrituurd. Het kiezen van zachte tortilla’s boven knapperige kan gemakkelijk een paar honderd calorieën besparen.

• Geniet van de salsa. Als je gewoon van de chips voor de maaltijd houdt (of als je metgezel ze op tafel wil hebben), vraag dan om een ​​zachte tortilla en verspreid deze met salsa. Vouw het dan op en eet het als een taquito. Of je kunt het in kleine stukjes scheuren om in verse salsa te duiken.

• Kies gezonde Mexicaanse bonen. Zwarte bonen zijn een uitstekende keuze voor de meeste diëtisten. Ze bevatten weinig vet, bevatten veel eiwitten en bieden veel vezels. Ze krijgen een duim omhoog als een laag-calorie Mexicaans eten. Maar vermijd het bestellen van de zwarte bonen en de rijstcombinatie als u een koolhydraatarme diëter bent.

  Bebloemde bonen klinken misschien als een goede keuze, maar ze worden vaak bereid met reuzel, Mexicaanse kaasmengsels en zelfs spek. De calorie- en vetbehoefte van dit bijgerecht is te hoog. Pinto bonen kunnen een slimme optie zijn als je van de smaak van frijoles houdt. Je krijgt een vergelijkbare smaak zonder het extra vet.

• Dips zijn een niet.Con queso dips en nacho-kaas verleiden toppers voor chips, maar ze zijn beide extreem rijk en bevatten veel vet en calorieën. Zure room is een andere topper om te vermijden. Guacamole is gemaakt met avocado, wat een gezond vet is, maar een klein beetje ervan kan snel je vet- en calorie-inname optellen, dus houd portiegroottes in de gaten.

• Maak gezonde Mexicaanse swaps. Schakel over naar burrito’s in plaats van burrito’s van rundvlees of kaas en je zegt adios aan veel extra calorieën en krijg voldoende vezels om op te starten. Vraag om maïstortilla’s te gebruiken in plaats van meel en je zult het nog beter doen.

• Vermijd de meest ongezonde Mexicaanse gerechten. Enkele populaire gerechten om te vermijden zijn nacho’s, chimichangas, chalupas, taquito’s, chili relleno, (die allemaal gefrituurd zijn) en "dubbeldekker" burrito’s. Betere keuzes zijn kipfajitas, bonenburrito’s, gegrilde kipgerechten met pepers en uien (houd de kaas vast!), Of een zachte taco.

Caloriearme Mexicaanse voedsel-savvy swaps

Bijgerechten kunnen uw gezonde Mexicaanse maaltijd maken of breken. Sommige Mexicaanse restaurants vervangen de caloriënrijke kanten van de maaltijden met een salade als u ze daarom vraagt. Of vraag om een ​​kant van gemarineerde groenten. Zelfs als je geen gezonde, caloriearme Mexicaanse bijgerechten op het menu ziet, vraag je je server naar opties.

Als je een salade met een salade aan de zijkant of voorgerecht bestelt, doe er dan salsa bovenop (in plaats van een romige dressing) en je hebt een lekkere, vetarme bijgerecht en veel gezonde groenten. Als je echt de romige kleding mist, vraag dan om wat minder vetrijke ranchdressing en meng het met je salsa tot het een meer dressingachtige textuur heeft.

Als u een taco-salade bestelt, vraag dan of deze op een bord wordt geserveerd in plaats van de gefrituurde komvormige tortilla. De gefrituurde kom alleen al kan een hele maaltijd aan calorieën toevoegen aan uw dagelijkse portie. U kunt ook vragen om de kaas te elimineren of te verminderen. Voeg extra tomaten, uien en zwarte bonen toe voor de smaak. Wissel ook kip in voor rundvlees of gemarineerd varkensvlees om extra vet en calorieën te besparen. Sommige restaurants bieden zelfs als alternatief een magere kaas.

Vraag ten slotte om gezondere granen als je uit eten gaat. Kies bruine rijst, als deze beschikbaar is, of volkoren tortilla’s om gezonde voedingsvezels toe te voegen.

Als je het te moeilijk vindt om gezond te eten in een Mexicaans restaurant, geef dan Tex-Mex dineren niet helemaal op. Het is gemakkelijk om Mexicaans voedsel met laag kookpunt te bereiden in je eigen keuken. Je bespaart niet alleen honderden calorieën en dikke grammen van het kruipen naar je middel, maar je bespaart ook een paar dollar.