We willen allemaal graag een elixer waardoor we een lang, gezond leven leiden. En als dat elixer rode wijn was … des te beter! Maar (er is natuurlijk wel een), hoewel rode wijnwel veel potentiële voordelen voor de gezondheid heeft, is het allesbehalve een wondermiddel. Het moet nog steeds voorzichtig worden gebruikt. Dit is wat we weten over rode wijn en een lang leven.De Franse paradox
In een poging om de ‘Franse paradox’ te begrijpen (waarom Franse mensen kunnen genieten van vette voedingsmiddelen zonder hartaandoeningen te krijgen), kwam rode wijn in 1991 in beeld in een aflevering van ’60 minuten’. Sindsdien voeden wetenschappers componenten van rode wijn aan muizen en andere dieren in een poging de volledige gezondheidsvoordelen te begrijpen.
Resveratrol: de belangrijke flavonoïde in rode wijn
Rode wijn bevat veel flavonoïden, die antioxidanten zijn. Antioxidanten helpen voorkomen dat bepaalde moleculen, die bekend staan als vrije radicalen, beschadigde cellen beschadigen.
Een van de best bestudeerde flavonoïden is resveratrol, dat voorkomt in druivenschillen en zaden. Het wordt ook aangetroffen in sommige andere plantaardige voedingsmiddelen, zoals veenbessen, moerbeien, bosbessen, pinda’s en pistachenoten.
Onderzoek heeft resveratrol gecrediteerd met mogelijke beschermende effecten tegen een verscheidenheid aan ziekten, waaronder kanker, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer. Bovendien is het gekoppeld aan een lange levensduur.
De rol van Resveratrol in een lang leven
Volgens onderzoek kan resveratrol op verschillende delen van uw lichaam werken om de levensduur te verbeteren:
Het activeert de aan langleven gerelateerde proteïne sirtuin 1 (SIRT1).
- Het helpt de insulinegevoeligheid te verbeteren.
- Het verbetert de mitochondria-functie, die een rol speelt bij het ouder worden.
- Red Wine vs. Caloriebeperking
Studies hebben aangetoond dat calorierestrictie een rol kan spelen bij een lang leven.
Gedeeltelijk komt dat omdat calorierestrictie nicotinamide-adenine-dinucleotide (NAD) kan activeren, wat op zijn beurt de "levensduurgenen" SIRT1 en SIRT2 kan stimuleren. Resveratrol lijkt op dezelfde manier te werken om het effect van caloriebeperking op uw cellen na te bootsen (of op zijn minst in de cellen en levensduur van gist, fruitvliegen en muizen).
Wine in Moderation
Als u wijn of een andere alcohol drinkt, moet u dit met mate doen om mogelijke gezondheidsvoordelen te krijgen. Matig drinken wordt gedefinieerd als maximaal één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen. Do Begin niet als u momenteel geen alcohol drinkt. Als u
meer
drinkt dan de aanbevelingen voor "matig" drinken, worden die gezondheidsvoordelen teniet gedaan door de gezondheidsrisico’s die gepaard gaan met een hoge alcoholconsumptie.Dat gezegd hebbende, de dosis resveratrol die in onderzoeken wordt gebruikt, overtreft veruit de hoeveelheid resveratrol die u in een glas wijn zou krijgen.Resveratrol-supplementen
Als u geen wijn drinkt, vraagt u zich misschien af of u resveratrol-supplementen moet nemen. Over het algemeen is het in het algemeen beter om polyfenolen rechtstreeks uit de bron te krijgen. In dit geval, zo niet uit wijn, dan uit pinda’s, rode druiven en bosbessen. Het is niet alleen leuker om uw voedingsstoffen uit voedsel te halen dan uit pillen, het is ook waarschijnlijk dat de voedingsstoffen in een compleet pakket worden afgeleverd.
Een woord van heel dichtbij
Onderzoeksstudies komen en gaan met betrekking tot de gezondheidsvoordelen van wijn en wetenschappers blijven de rol van flavonoïden bij het ouder worden begrijpen. Als u deze dingen in gedachten houdt, zal het drinken van rode wijn niet noodzakelijk uw levensduur verlengen.
