Een bosbes die nauw verwant is aan blauwe bessen, is afkomstig uit Europa. Ook bekend als bosbessen, bosbessen of Europese bosbessen worden bosbessen vaak vers gegeten of in jam, sappen of pasteien gemaakt. Blauwe bosbessen zijn ook verkrijgbaar in poeder-, sap- of supplementvorm.
Gebruik voor Blauwe bosbes
Rijk aan antioxidanten bekend als anthocyanines en polyfenolen, bosbessen zijn gebruikt voor medicinale doeleinden voor aandoeningen variërend van oogaandoeningen tot diabetes.
Blauwe bosbes wordt vaak aangeprezen als een remedie voor oogaandoeningen zoals glaucoom, staar, droge ogen, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en retinitis pigmentosa.
Als bron van antioxidanten wordt ook gedacht dat bosbessen de ontsteking remmen en beschermen tegen ziekten die verband houden met oxidatieve stress, zoals inflammatoire darmaandoeningen, hart- en vaatziekten, diabetes, gingivitis en aan leeftijd gerelateerde cognitieve achteruitgang.
Van de anthocyanines in blauwe bosbes wordt gezegd dat ze ontstekingen verminderen en weefsels die collageen bevatten stabiliseren, zoals kraakbeen, pezen en ligamenten.
Bosbessen zou de wanden van bloedvaten versterken en wordt soms oraal ingenomen voor spataderen en aambeien.
De voordelen
Tot nu toe hebben slechts heel weinig onderzoeken de gezondheidseffecten van bosbessen getest. Toch is er enig bewijs dat het veelbelovend is in de behandeling van bepaalde aandoeningen. Hier is een overzicht van enkele bevindingen uit het beschikbare onderzoek:
Oogvermoeidheid
Blauwe bosbes is veelbelovend in de behandeling van oogvermoeidheid, suggereert een kleine studie gepubliceerd in Journal of Nutrition, Health & Ageing. In tests bij 281 mensen die videovertoningsterminals gebruikten, bepaalden de onderzoekers dat de behandeling met bosbessenuittreksel kan helpen zowel objectieve als subjectieve maatregelen van oogmoeheid verbeteren.
Andere oogaandoeningen
Voorlopige studies suggereren dat bosbessen-extract een mogelijke rol kan spelen bij de behandeling van aandoeningen van het netvlies en andere oogaandoeningen. In studies met dieren werd bijvoorbeeld gevonden dat bosbessen retinale cellen tegen degeneratie beschermen.
Gingivitis (Gum-ontsteking)
Bosbessen kunnen helpen bij de bestrijding van tandvleesontsteking (tandvlees) bij mensen met tandvleesontsteking, volgens een studie gepubliceerd in het International Journal of Molecular Sciences. Deelnemers aan de studie consumeerden ofwel 250 gram bosbessen, 500 gram bosbessen of een placebo, of kregen standaardverzorging gedurende zeven dagen. De onderzoekers concludeerden dat 500 gram bosbessen resulteerde in een vermindering van ontsteking van het tandvlees.
Mogelijke bijwerkingen
Hoewel bosbessenfruit over het algemeen als veilig wordt beschouwd wanneer het wordt geconsumeerd in hoeveelheden die normaal in voedsel worden aangetroffen, kunnen allergische reacties optreden.
Bosbessen bevatten van nature stoffen die bekend staan als tannines (te vinden in veel voedingsmiddelen zoals koffie, thee, rode wijn, bosbessen, veenbessen, chocolade en sommige noten en bonen). Als u een allergie of gevoeligheid hebt voor voedsel dat tannine bevat, moet u blauwe bosbes vermijden.
De veiligheid van langdurig gebruik of hoge doses bosbessupplementen is niet bekend. Sommige deskundigen waarschuwen dat het gebruik van grote hoeveelheden of hooggeconcentreerde bosbes-supplementen kan leiden tot nadelige effecten die verband houden met de overmatige inname van tannines.
Bosbessenfruit en blauwe bosbessenbladextracten kunnen de bloedsuikerspiegel verlagen.
Zwangere of zogende vrouwen moeten bosbessenextracten vermijden, omdat de veiligheid niet bekend is.
Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet worden getest op veiligheid, bijwerkingen vaak niet worden gemeld en dat voedingssupplementen grotendeels ongereguleerd zijn.
Anthocyanines kunnen medicijnen remmen, zoals medicijnen tegen kanker, antibiotica, bètablokkers en medicijnen tegen artritis. Hoge inname van flavonoïden uit blauwe bosbessupplementen zou theoretisch het risico op bloedingen kunnen verhogen wanneer het wordt ingenomen met bloedverdunnende geneesmiddelen zoals warfarine, NSAIDS en aspirine, of wanneer het wordt ingenomen door mensen met bloedingsstoornissen.
U kunt hier verdere tips krijgen over het gebruik van supplementen, maar het is belangrijk op te merken dat het zelf behandelen van een aandoening en het vermijden of uitstellen van standaardzorg voor een aandoening (zoals glaucoom) ernstige gevolgen kan hebben. Als u overweegt om blauwe bosbessupplementen te proberen, praat dan eerst met uw zorgverlener om de voor- en nadelen af te wegen en te bespreken of het geschikt voor u is.
De bottom line
Hoewel blauwe bosbes niet mag worden gebruikt als vervanging voor standaardbehandeling of preventieve maatregelen voor medische aandoeningen, kan het eten van meer bosbessen (of ander anthocyaninerijk fruit) in sommige gevallen enkele beschermende voordelen hebben.
U kunt bosbessen vers, bevroren, gedroogd, gepoederd of in verpakt voedsel zoals jam vinden. Behalve dat je ze vers eet, kun je proberen bevroren of gepoederde bosbessen toe te voegen aan een smoothie of ze gebruiken om een saus of conserven te maken.
