Als u COPD heeft, kunt u overwegen om uw inname van voedingsmiddelen met bepaalde antioxidantvitaminen, waaronder vitamine A, C en E, te verhogen. Er zijn aanwijzingen dat dit uw gezondheid ten goede kan komen.
In feite laat recent medisch onderzoek zien dat antioxidanten uiteindelijk een veelbelovende therapie voor COPD zouden kunnen vormen. U moet echter nog niet oprapen om over-the-counter-supplementen in te slaan, omdat clinici nog niet precies weten wat werkt en wat niet bij COPD.
Het innemen van sommige supplementen kan zelfs contraproductief werken.
In plaats daarvan is het beste advies om je te concentreren op het zo gezond mogelijk maken van je dieet, wat betekent dat je veel fruit en groenten eet. Dit is wat we tot nu toe weten, plus wat we niet weten, over antioxidanten en COPD.
Wat zijn precies antioxidanten?
Antioxidanten zijn van nature voorkomende of synthetische stoffen die helpen de cellen te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, die zeer reactieve stoffen zijn die ontstaan tijdens het normale celmetabolisme. Vrije radicalen kunnen cellen beschadigen – zelfs normale, gezonde cellen – en antioxidanten kunnen die schade voorkomen.
U bent misschien bekend met vitamine C, mogelijk de meest uitgebreid bestudeerde antioxidant. Maar er zijn veel meer antioxidanten. Je kunt antioxidanten krijgen van fruit en groenten, en je lichaam produceert eigenlijk enkele van zijn eigen antioxidanten.
Wat zijn oxidanten en oxidatieve stress?
Simpel gezegd, oxidatie is een interactie tussen zuurstofmoleculen en andere stoffen, en een oxidant is een stof die die interactie kan veroorzaken.
Wanneer je een appel schilt en deze bruin begint te worden, is dat oxidatie – enzymen in de vrucht zijn in dit geval de oxidanten en de zuurstof in de lucht veroorzaakt de reactie.
Oxidatie komt ook voor in levend weefsel, ook in uw longen. De longen worden continu blootgesteld aan oxidatiemiddelen, gegenereerd door ofwel in het lichaam (vrije radicalen die vrijkomen uit uw cellen), of buiten het lichaam (bijv. sigarettenrook of luchtvervuiling).
Oxidatieve stress treedt op wanneer de balans tussen oxidanten en antioxidanten verschuift in de richting van oxidanten, veroorzaakt door een overmaat aan oxidanten of een tekort aan antioxidanten.
Hoe verhoudt oxidatieve stress zich tot COPD?
Sigarettenrook, de primaire oorzaak van COPD, verhoogt het niveau van oxidanten in de longen, wat resulteert in een afname van antioxidanten. Dit bevordert oxidatieve stress en de vernietiging van longblaasjes, de kleine luchtzakjes in de longen waar zuurstof en kooldioxide worden uitgewisseld.
Oxidatieve stress is ook in verband gebracht met een ontsteking van de luchtwegen van de longen, iets dat veel voorkomt bij COPD-patiënten.
Wat zegt het onderzoek?
Het gebruik van antioxidanten om ziekten te voorkomen en te behandelen is nog steeds controversieel, hoewel sommige onderzoeken een potentieel voordeel aantonen. Hieronder volgen enkele voorbeelden van wat sommige onderzoeken zeggen over antioxidanten en de gezondheid van de longen:
- Het is mogelijk dat lage niveaus van de antioxidant vitamine C, naast andere bijdragende factoren, de hoeveelheid oxidatieve stress in het lichaam verhogen. Andere onderzoekers hebben echter vastgesteld dat vitamine C mogelijk verband houdt met een toename van oxidatieve stress en daarom niet wordt aanbevolen.
- Hogere niveaus van antioxidant vitamines A, C, E en beta-cryptoxanthin (een stof omgezet in vitamine A in het lichaam), samen met selenium en verschillende andere elementen, werden onafhankelijk geassocieerd met een betere longfunctie en hogere niveaus van FEV1, een veel voorkomende gebruikte longfunctietest. Het is echter niet duidelijk of dit alleen maar toeval was.
- Een verhoging van 40 milligram in vitamine C-inname per dag leidde tot een kleine maar significante toename van de longfunctie in één onderzoek.
- Bij vergelijking van de standaardbehandeling van COPD (inhalatie-bronchodilatatoren en corticosteroïden), standaardbehandeling plus acht weken vitamine E-suppletie, werd geen bijkomend klinisch voordeel gevonden bij COPD-patiënten, hoewel extra vitamine E patiënten wel hielp meer hun eigen endogene antioxidanten. Antioxidant-Rich Food Bronnen
Het consumeren van voedingsmiddelen uit een breed scala van bronnen maakt deel uit van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Als u veel antioxidantenrijke voedselbronnen in uw dieet wilt opnemen (wat altijd een goed idee is), heeft het Amerikaanse ministerie van landbouw een ranglijst verstrekt van de 20 belangrijkste voedselbronnen van antioxidanten die u op uw boodschappenlijst kunt opnemen:
Klein rode bonen, droog, 1/2 kopje
- Wilde bosbessen, 1 kopje
- Rode bonen, 1/2 kopje
- Pinto bonen, droog, 1/2 kopje
- Gekweekte bosbessen, 1 kopje
- Veenbessen, 1 kopje
- Artisjokharten, 1 kopje
- Bramen, 1 kopje
- Pruimen, 1/2 kopje
- Frambozen, 1 kopje
- Aardbeien, 1 kopje
- Rood-heerlijke appels, 1
- Granny Smith-appels, 1
- Pecannoten, 1 ounce
- Zoete kers, 1 kopje
- Zwarte pruimen, 1
- Roodbruine aardappelen, gekookt, 1
- Zwarte bonen, gedroogd, 1/2 kop
- Pruimen, 1
- Gala-appels, 1
- Hoewel de bovenstaande lijst enkele uitstekende bronnen bevat voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, bevatten de volgende voedingsmiddelen, ook geladen met krachtige antioxidanten, kunnen goede toevoegingen aan uw dieet zijn:
Groene thee
- Kruisbloemige groenten
- Vis
- Tomaat producten
- Vlas
- Olijfolie
- Kelp / zeewier
- Collard Groenen, spinazie en boerenkool
- Broccoli spruiten
- Granaatappels
- Ananas
- Avocado
- Wortelen
- Exotische paddestoelen
- Pure chocolade en warme chocolademelk
- Kurkuma
- Knoflook
- Gember
- The Bottom Line
