Voor miljoenen Amerikanen met voedselallergieën is er geen reden om te stellen dat het leven vaak wat stressvoller kan zijn. U hoeft zich niet alleen zorgen te maken dat u beschermd bent tegen voedselallergenen of kruisbesmetting, maar u moet ook plannen om te eten waar u ook bent, en natuurlijk moet u zeker zijn van een noodplan in geval van een reactie.
Alsof dat nog niet genoeg is, is de financiële last die gepaard gaat met een leven van voedselallergieën een andere factor die de oorzaak van de nood is geweest.
Leven met voedselallergieën of het hebben van een kind met voedselallergieën kan op vele niveaus een zware klap betekenen voor uw portemonnee. Van diagnose tot behandeling zijn er vaak extra medische kosten. Voeg daarbij de kosten van het bij de hand houden van medicatie, verminderde arbeidsproductiviteit vanwege de zorg voor uw kind en de kwestie van het vertrouwen op speciaal voedsel. Studies tonen zelfs aan dat voedselallergieën ongeveer 20 miljard dollar per jaar kosten, wat ongeveer 4100 dollar per kind met voedselallergieën is. Tot nu toe meldt ongeveer 4-6 procent van de kinderen onder de 18 voedselallergieën, en dit aantal is blijven stijgen. Met voedselallergieën op de stijging, zal deze financiële last zeker blijven groeien.
Diagnose en behandeling
Misschien is het een geval van netelroos, een jeukende keel, of zelfs een maagklachten.
Of u nu uzelf of uw kind bent, allergische reacties kunnen eng zijn. Heel vaak kan de tweede blootstelling aan een allergeen een meer dramatische reactie veroorzaken. Het is altijd belangrijk om contact op te nemen met uw arts als u denkt dat u of uw kind een allergische reactie heeft gehad.
Als u een afspraak heeft met uw arts, heeft u misschien allergietesten nodig in de vorm van huid- en bloedtesten.
Voor veel mensen kan dit betekenen dat u uw huisarts moet zien, maar ook dat u een allergoloog moet ontmoeten. Zodra de allergieën zijn bevestigd, zal een behandelplan worden vastgesteld. Dit plan kan periodieke allergietests, follow-upbezoeken aan artsen en medisch management omvatten, inclusief voorschriften voor adrenaline indien nodig.
Voor het gezin dat de medische diagnose en de behandeling van voedselallergieën ondergaat, kan dit tot veel kosten leiden. Als u een verzekering hebt, kan dit leiden tot co-pays, maar deze kunnen gemakkelijk oplopen, vooral als u specialisten ziet. Voor anderen, die misschien geen verzekering hebben, kan dit een enorm financieel probleem worden.
Voor degenen die een auto-injector voor epinefrine nodig hebben, is dit ook een kostenfactor omdat ze elk ongeveer $ 100 zijn. Voor de veiligheid moeten de meeste mensen een paar van deze dragen, en vaak dekt de verzekering niet meer dan twee. De injectoren vervallen ook en moeten vaak worden vervangen. Soms kunnen mensen met ernstige allergieën in de noodsituatieruimte belanden, wat extra kosten met zich meebrengt.
Verminderde productiviteit van jobs
Net als u op het punt staat om uw ochtendvergadering bij te wonen, gaat de telefoon over en is het de school van uw kind. Zij informeren u dat uw kind een allergische reactie heeft gehad en binnen enkele minuten bent u op weg naar de school.
Als dit bekend voorkomt, is het omdat voor veel ouders van kinderen met voedselallergieën je in een oogwenk van je gevraagd kunt worden om hun te redden. Bovendien moeten veel verzorgers vaak dienen als ouder van de klas, feestjes bijwonen of toezicht houden op evenementen waarbij voedsel betrokken is. Dit gaat allemaal op tijd om te vertrekken naar allergieën en doktersafspraken.
Voor veel gezinnen resulteert dit in een financieel verlies omdat ouders tijd verliezen op hun werk om voor hun kind te zorgen met voedselallergieën. In sommige gezinnen kan het zijn dat een ouder hogerbetaalde banen moet weigeren die verder weg zijn of zelfs thuis moeten blijven vanwege de omvang van de allergieën.
Situaties als deze leiden tot grotere financiële stressfactoren voor gezinnen omdat ze hun best doen om hun kinderen te beschermen tegen allergische reacties.
Specialiteitsvoeding
Het goede nieuws is dat er op veel traditionele markten speciaal voedsel is, waardoor u tijd bespaart om naar verschillende winkels te gaan om aan uw allergiebehoeften te voldoen. De verscheidenheid aan allergeenvrije voedingsmiddelen en substituties die beschikbaar zijn, is aanzienlijk toegenomen. Voedingsmiddelen zoals sojamelk en amandelmelk voor mensen met een zuivelallergie zijn gemeengoed geworden. Bagelwinkels met tofu-roomkaas en glutenvrije bagels voor mensen met allergieën zijn niet langer een zeldzaamheid. Kinderen met pinda-allergieën kunnen in plaats daarvan genieten van sojaboter of zonneboter. De verkoop van alle speciale allergeenvrije voedingsmiddelenmarkten is blijven stijgen. De glutenvrije markt alleen al is de afgelopen vijf jaar uitgegroeid tot een industrie van $ 6 miljard dollar.
Terwijl het aantal nieuwe producten op de markt blijft groeien, stijgen de verkoopcijfers en zijn gezinnen gelukkiger dat aan de behoeften van hun kinderen wordt voldaan, een verbluffend probleem blijft. De kosten van speciale voedselproducten zijn meestal hoger dan die van de reguliere tegenhangers. Een deel van de reden is te wijten aan het feit dat kleine bedrijven hogere marges hebben bij het maken van nieuwe producten en dat veel artikelen mogelijk niet afkomstig zijn van reguliere bedrijven. Bovendien zijn de ingrediënten zelf vaak duurder, waardoor een smakelijk product ontstaat dat de fabrikant meer geld kost. Dan markeren ze de consumentenprijs, zodat ze winst kunnen maken.
Veel studies hebben meer gekeken naar wat het prijsverschil ook is. Veel onderzoeken bevestigen dat glutenvrij voedsel maar liefst 242% duurder is dan normale producten. En voor mensen met een zuivelallergie kost het kopen van veganistische kaas ongeveer $ 2,50 meer per pond dan gewone kaas.
Hetzelfde duizelingwekkende prijsverschil is van toepassing op andere allergeenvrije voedingsmiddelen. Als u deze dingen af en toe koopt, kan het geen verschil maken in uw budget. Echter, voor degenen die een leven leiden met voedselallergieën, kan dit een enorme tol eisen van uw portemonnee. En eerlijk gezegd, er zijn hier niet veel manieren om te zorgen voor u of uw kinderen die moeten voorkomen dat die voedingsmiddelen gezond en veilig zijn.
Kort overzicht
Een leven leiden met voedselallergieën is geen eenvoudige taak, vooral als het gaat om kosten. Hoewel het u meer geld zal kosten, is er een goede kant. Er zijn veel goede artsen om u te helpen uw toestand te beheersen, werkgevers die de behoeften van uw gezin ondersteunen en een groeiend aantal producten op de markt om u en uw gezin gezond en smakelijk voedsel te laten eten.
