Geïndividualiseerde voedingsplannen zijn een belangrijk onderdeel van de behandeling en behandeling van nieraandoeningen. Afhankelijk van uw nierfunctie en behandelingsplan moet u mogelijk bepaalde voedingsbeperkingen in acht nemen. Wanneer uw nieren niet op volle capaciteit werken, kunnen zij moeilijk extra voedingsstoffen, gifstoffen en vloeistoffen die zich in uw bloed opbouwen, kwijtraken.
Gedurende deze tijd is het uiterst belangrijk om een goed eetplan te volgen. Meestal worden mensen met een vergevorderd stadium van nierziekte doorverwezen naar een diëtiste uit de nieren – een diëtist die gespecialiseerd is in nieraandoeningen. Een goed nierziektedieet houdt rekening met uw specifieke behandelingsdoelen en gezondheidsstatus. Als u diabetes type 2 en een nieraandoening heeft, kan het moeilijk worden om goede voeding in evenwicht te brengen als u te maken krijgt met dieetbeperkingen, maar dit is niet onmogelijk. Er zijn bepaalde belangrijke voedingsstoffen waarmee rekening moet worden gehouden:
Natrium
Hoewel natrium noodzakelijk is voor uw lichaam om goed te functioneren, kan het zich ophopen wanneer de nieren beginnen te falen. Overmatig natrium in het lichaam kan ervoor zorgen dat vocht zich ophoopt in de weefsels. Dit wordt oedeem genoemd. Oedeem treedt meestal op in het gezicht, de handen en de onderste ledematen.
Een natriumarm dieet is meestal de eerste verdedigingslinie wanneer de nierfunctie begint af te nemen.
De meeste organisaties adviseren natrium te beperken tot 1.500-2.300 mg / dag. De beste manier om natrium in het dieet te verminderen, is het verminderen van bewerkte voedingsmiddelen. Leren hoe je etiketten kunt lezen, zal je ook helpen om te bezuinigen op je natrium.
Beperk hoog natriumgehalte zoals spek en ham; vleeswaren; gebottelde sauzen (soja, barbecuesaus); bouillonblokjes; ingeblikte, uitgedroogde of instant soep; ingeblikte groenten; kaas; crackers; gezouten noten; olijven; pickles; aardappelchips; verwerkte convenience foods; zuurkool; en (natuurlijk) keukenzout.
Kalium
Kalium is een belangrijk mineraal voor de spier- en hartfunctie. Wanneer de nieren geen kalium kunnen filteren, kan er te veel in uw bloed circuleren. Een teveel aan kalium kan erg gevaarlijk zijn omdat het een onregelmatig hartritme kan veroorzaken, dat ernstig genoeg kan worden om te zorgen dat uw hart stopt met werken. Het beperken van voedsel met een hoog kaliumgehalte kan dit helpen voorkomen.
Regelmatige bloedtests om de kaliumspiegels te controleren, kunnen uw arts ook waarschuwen voor mogelijke problemen. Uw arts zal u laten weten of u uw inname van voedingsmiddelen met hoog kaliumgehalte moet verminderen. Als u uw kaliumspiegel moet beperken, moeten de meeste mensen hun inname beperken tot ~ 2000mg / dag. Als u iemand bent die diabetes heeft en vaak een lage bloedsuikerspiegel ervaart, moet u vermijden te behandelen met sinaasappelsap en wilt u in plaats daarvan glucosetabletten gebruiken.
Sommige voedingsmiddelen met hoog kaliumgehalte zijn abrikozen; gebakken bonen; bananen; bieten; broccoli; meloen; chocola; collard en andere greens; melasse; champignons; noten; sinaasappelen; pindakaas; aardappelen; gedroogd fruit; rozijnen; zoutvervanger; en tomaten.
Fosfor
Hyperfosfatemie (hoge fosforwaarden in het bloed) wordt meestal niet duidelijk tot stadium 4 chronische nierziekte.
Wanneer de nieren beginnen te falen, kan zich fosfor in uw lichaam opbouwen. Dit veroorzaakt een onbalans met calcium, waardoor het lichaam calcium uit de botten gebruikt. Het is belangrijk om de fosforwaarden zo dicht mogelijk bij de normale waarden te houden om te voorkomen dat de botten verzwakken. Het verminderen van de hoeveelheid voedsel met een hoog fosforgehalte dat u eet, is een manier om het fosforgehalte laag te houden. Uw arts zal u laten weten of u uw inname moet verminderen. Als dat moet, profiteren de meeste mensen van het beperken van fosfor tot 800-1000 mg / dag. Een van de belangrijkste manieren om uw fosforwaarden te verlagen, is het verminderen van de inname van fosfaatadditieven.
Vermijd bijvoorbeeld voedingsmiddelen die ingrediënten bevatten zoals natriumwaterstofpyrofosfaat of monocalciumfosfaat. Vraag uw diëtiste of gecertificeerde diabetes-opvoeder voor meer informatie.
Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor zijn bier; zemelen granen; karamels; kaas; cacao; cola; gedroogde bonen; ijsje; lever; melk en melkproducten; noten; pindakaas; en sardines.
Koolhydraten
Als u diabetes heeft, denkt u er altijd aan om uw inname van koolhydraten te controleren, omdat dit het voedseltype is dat de meeste invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Als u diabetes en nieraandoeningen heeft, wilt u toch koolhydraatbronnen opnemen uit groenten, fruit en volle granen. Je zult ook toegevoegde suikers en dranken met fructose-glucosestroop en sucrose willen vermijden. Als u iemand bent met een gevorderde nieraandoening, moet u misschien de inname van hoge kalium- en hoge fosforbronnen van koolhydraten bespreken met uw diëtist.
Eiwit
Te veel eiwit kan slecht zijn voor uw nieren als u een nieraandoening heeft. Bespreek uw behoeften met uw diëtist, want deze kan variëren, afhankelijk van uw behandelplan. Kies bij het kiezen van eiwitten voor magere bronnen van eiwitten, zoals kip met wit vlees, vis, kalkoen en mager rundvlees.
Vetten
De hoeveelheid vet die u per dag nodig hebt, verschilt van persoon tot persoon. Focus op het opnemen van gezonde vetten in het dieet, zoals oliën en vette vis en vermijd verzadigde vetten en transvetten: vleeswaren, volvette kaas en desserts.
Dieethulp
Als de nieren beginnen te falen, is het tijd om een nierspecialist te zoeken die u helpt met voeding, behandelingen en medicijnen. Een nierspecialist wordt een nefroloog genoemd. Met medische begeleiding en veranderingen in het dieet kunnen de symptomen worden verlicht en kan de progressie van de ziekte worden vertraagd.
