Lange tijd dacht het voedselmodel dat de meesten van ons dachten aan een gezond dieet, de voedselgidspiramide – opbouwen een gezond dieet van onderop met gezonde granen, fruit en groenten. Het model bestond al vele jaren, maar het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) verving het in 2010 door een nieuw model – een eenvoudig maaltijdplan, genaamd MyPlate.
Wat is MyPlate?
MyPlate is gebaseerd op een voedingsadviesmethode die bekend staat als de plaatmethode, die wordt gebruikt in voedingsadvies voor zowel diabetes als algemeen gezond eten.
Met behulp van de plaatmethode visualiseert u uw bord en vult u deze met voedsel uit de verschillende voedselcategorieën. In plaats van de basis van een met korrels gevulde piramide voor te stellen, laat MyPlate je de helft van je bord vullen met fruit en groenten. Dan iets meer dan een kwart van je bord met volle granen en de rest (iets minder dan een kwart) met eiwit. Aan de zijkant toont MyPlate een glas melk. In termen van een relatable model, het denken aan een plaat in plaats van een piramide is een goed begin.
Als u het nieuwe model wilt zien, maakt u een account en gebruikt u dit om maaltijden te eten. Ga naar Choose MyPlate. Op de site kunt u gedetailleerde voedselgroeplijsten afdrukken. De SuperTracker geeft u gepersonaliseerde aanbevelingen, afhankelijk van uw lengte, gewicht, leeftijd en activiteitsniveau.
Hoe verschilt MyPlate voor Diabetische Maaltijdplanning?
Het verschil tussen deze nieuwe MyPlate-voedselgids en de plaatmethode die wordt gebruikt voor de planning van diabetesmelkproducten is de linkerkant van de plaat.
Als u maaltijden voor diabetes plant, moet de helft van uw bord groente zijn. MyPlate beveelt aan dat voor het grote publiek de helft van de plaat kan bestaan uit zowel groenten als fruit, waardoor een iets hogere inname van koolhydraten mogelijk is. Dus, als u de tools op deze site gebruikt, zorg er dan voor dat u uw eigen aanpassingen doet: vul de helft van uw bord met niet-gestaffelde groenten, vul een kwart met gezond zetmeel (zetmeelrijke groenten OF volle granen), en een kwart van uw plaat met magere eiwitten.
Wat ontbreekt er uit MyPlate?
Hoewel absoluut een verbetering ten opzichte van MyPyramid, is MyPlate nog steeds niet perfect. Bijvoorbeeld, als een visuele, het geeft je niet een manier om vet op te nemen. En het kan mensen een beetje in de war brengen als ze naar gemengde gerechten kijken, in plaats van gesegmenteerde compartimenten met groenten, eiwitten en zetmeel. En hoe groot is jouw bord? Als je er tenminste naar kijkt, vertelt het je niet hoe groot je porties moeten zijn (hoewel de MyPlate-website gepersonaliseerde aanbevelingen voor portiegroottes geeft). Toch is het een echt handig hulpmiddel om de juiste proportie van voedingsmiddelen uit te zoeken. Heb niet-sterrige groenten bij elke maaltijd of snack. Heb kleinere hoeveelheden mager eiwit en kleinere hoeveelheden volle granen. Dat is een gezond advies om te volgen.
Voor meer informatie over de verschillende manieren waarop diabetici hun maaltijden kunnen plannen, inclusief de methode met de plaat, kunt u dit artikel over de planning van diabetische maaltijden bekijken.
