Mensen met een mentaliteit van een diëter maken vaak grapjes dat er iets mis moet zijn met hun schildklier – omdat het vaak gemakkelijker is om een groeiende taille te wijten aan dat onbegrepen orgel dan aan onze liefde voor ijs en / of aardappelchips.
Hoewel het waar is dat onze schildwormen vitale organen zijn, is het misschien niet om de redenen die we denken. Volgens het National Center for Biotechnology Information is de schildklier een "vitaal belangrijke hormonale klier", die een fundamentele rol speelt in het metabolisme, de groei en de rijping van het menselijk lichaam.
De schildklier zal bijvoorbeeld indien nodig meer hormonen in uw bloedbaan vrijgeven (bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap of bij een andere gelegenheid dat ons lichaam meer energie nodig heeft).
Als je je afvraagt waar je schildklier zich precies bevindt, is het een vlindervormig orgaan dat zich net onder de adamsappel bevindt. En nee, u zou geen normale (dat wil zeggengezonde) schildklier moeten kunnen voelen als u uw nek met uw vingers aanraakt.
Toch, als de Amerikaanse Associatie van Klinische Endocrinologen bevestigt, mocht iemands schildklier over- of onderactief worden, dan kunnen er te veel hormonen in de bloedbaan vrijkomen, wat kan resulteren in gewichtsverlies of andere symptomen zoals verhoogde eetlust, minder tolerantie voor hitte of zelfs vaker stoelgang. Andere symptomen kunnen zijn: te moe zijn, een lagere hartslag, geheugenverlies en zelfs gewicht krijgen (ja, echt).
Gelukkig voor ons, er zijn eenvoudige veranderingen in het dieet die we kunnen maken om een gezondere (en beter functionerende) schildklier aan te moedigen.
Sommige van de voedzame voedingsmiddelen die ondersteuning bieden voor onze schildklieren zijn zalm, garnalen en schelvis. Deze kunnen worden aangevuld met groenten uit de zee (zoals kelp, kombu en wakame).
Het belangrijkste is natuurlijk om deze voedingsmiddelen voor de schildklier op regelmatige basis aan onze voeding toe te voegen.
Gebakken schelvis met pittige tomaat-ananas Relish
(Maakt 4 porties)
Ingrediënten:
- 4 schelpen van 6 ounce schelvis
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 1/2 kopje gemalen ananas ingeblikt in 100% sap, goed gedraineerd
- 1 pruimtomaat, in blokjes gesneden
- 1 theelepel chilipasta, zoals sriracha (of meer naar smaak)
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en bestrijk de folie met oliespray.
- Plaats de schelvisfilets op de voorbereide bakplaat en kruid ze met het zout.
- Combineer in een kleine kom de pasta van ananas, tomaat en chili.
- Verdeel het topping gelijkmatig over de schelvisfilets.
- Bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot de schelvis gemakkelijk vlok met een vork.
Bronnen van vitamine E kunnen ook voordelen bieden voor de gezondheid van de schildklier. Je kunt je eigen trailmix maken door een paar eetlepels amandelen, pinda’s of zonnebloempitten te combineren met een handvol verrijkt volkoren graan en het te gebruiken als een middagsnack. Naast de voordelen voor uw schildklier, geeft u uzelf ook een hapje met eiwitten en vezels die tevredenheid, verzadiging en extra energie aan uw dag kunnen geven.
Werk weg van de tafel en werk om chronische stress te voorkomen, die zich kan openbaren door een laag energieniveau, hoge prikkelbaarheid, verminderde zin in seks, en ongewoon verlangen naar eten.
Meditatie is iets dat we allemaal kunnen integreren in onze levens voor vrijwel geen kosten (behalve een beetje vrije tijd). De voordelen zijn talrijk en de vermindering van stress kan niet alleen uw schildklier, maar uw hele lichaam ten goede komen (om nog maar te zwijgen van uw psyche, uw relaties en ja, zelfs uw gewicht).
Door Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert voor NBC’s Today Show en oprichter van Nourish Snacks. Joy’s nieuwste boek isvan Junk Food tot Joy Food.
