Soms vereist uw gezondheid of uw mond problemen bij het volgen van een dieet dat qua structuur en consistentie is veranderd. Een gepureerd dieet ligt tussen een volledig vloeibaar dieet en een mechanisch zacht dieet en het is nuttig voor mensen die niet goed kunnen kauwen op voedsel als gevolg van ziekte of na bepaalde soorten chirurgie.
Een gepureerd dieet bevat vloeistoffen en gekookt voedsel dat is gemengd met de consistentie van pudding of babyvoeding, dus weinig of geen kauwen is noodzakelijk.
Zolang je een goede blender hebt, is dit dieet gemakkelijk te volgen en hoeft het niet saai te zijn. De meeste voedingsmiddelen die kunnen worden gekookt en gepureerd, zijn toegestaan op dit dieet. Maar vermijd voedsel zoals rauw of gedroogd fruit en groenten, eieren, pindakaas, pasta, rijst, droog brood, koekjes, crackers, kokosnoten, noten en zaden.
Voedingsmiddelen toegestaan op het gepureerd dieet
- Alle vloeistoffen en dranken (niets klonterig)
- Yoghurt (zonder fruit)
- Gekookt gekookt fruit
- Gepureerde rijpe banaan
- Gekookte gekookte groenten
- Kwark
- Gekookte granen zoals rijstroom of koemelk
- Gladde havermout
- Brood zonder korst gepureerd met melk of water
- Gepureerd vlees
- Hummus gepureerde peulvruchten
- Pudding of vla
- Roomijs, sorbet en yoghurt (zonder fruit, noten of chips)
- Boter of margarine
Voorbeeldmenu voor gepureerd dieet
Hier is een idee van voedingsmiddelen die je kunt eten op een gepureerd dieet. De hoeveelheden kunnen worden aangepast aan uw behoefte aan eetlust en calorieën.
Ontbijt
- Een kopje vruchtensap
- 1/2 kopje gekookte soepele havermout met suiker of honing en melk
- Een glas water of een kopje koffie
Ochtendsnack
- Een kopje yoghurt met honing
- Een kopje thee
Lunch
- 1/2 kopje gekookte gepureerde pompoen
- 1/2 kop gepureerd rosbief
- 1/2 kopje aardappelpuree verdund met jus
- 1/2 sneetje wit brood gepureerd met vocht
- Een glas melk of sojamelk
Middagtabak
- Een kleine milkshake
- Eén glas water
Diner
- 1/2 kop gepureerde tonijn met mayonaise
- Eén kop gekookte gepureerde gemengde groenten
- 1/2 kop afgeroomde soep (geen stuk vlees of groenten)
- Een glas melk, sojamelk of uw favoriete drankje
Nachtelijke snack
- Eén rijpe banaanpuree
- 1/2 kop groentesap
- Eén glas water
Mogelijk hebt u aanvullende dieetbeperkingen, dus het is het beste om met uw zorgverlener over dit dieet te praten. Dit is vooral belangrijk als u gezondheidsproblemen of specifieke voedingsgerelateerde problemen hebt.
Andere diëten veranderd voor consistentie
- Duidelijk vloeibaar dieet
- Vloeibaar dieet
- Mechanisch zacht dieet
