Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 0 Vet 0g Koolhydraten 0g Proteïne 0g Voedingsetiket tonen Voedingsetiket verbergen
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 (1 kop) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 0 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 0g | 0% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Totaal suikers 0g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 0 mg | 0% |
| Ijzer 0 mg | 0% |
| Potassium 0 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(9 beoordelingen) Totale tijd 10 min
Voorbereiding 5 min, Koken 5 min
Porties 1 (1 kop)
Het volgende Vata-theerecept is gemaakt door de Ayurvedische kok Patti Garland van Bliss Kitchen. Het is gemaakt zonder zoethout, dat is geassocieerd met hoge bloeddruk en verhoogde aldosteronniveaus en moet worden vermeden door mensen met aandoeningen zoals hypertensie en hart- of nieraandoeningen. Ajwan zaden, ook wel carambole zaden genoemd, zijn online te vinden of in Indiase supermarkten. Als u geen ajwan-zaden kunt vinden, kunnen ze uit het recept worden weggelaten.
Vata-thee is ook verkrijgbaar als theezakjespakket. Populaire merken zijn Bindi, Chopra en Maharishi. Naast zoethout, kaneel, gember en kardemom, bevatten andere veelgebruikte ingrediënten in Vata thee venkel, nootmuskaat en cichoreiwortel. Ashwagandha en Triphala zijn kruiden die ook in de Ayurveda worden gebruikt om het Vata-type in evenwicht te brengen. Zorg ervoor dat je de ingrediëntenlijst nakijkt.
Ayurvedische thee voor andere dosha zijn pitta-thee (een afkoelende thee) en Kapha-thee (een stimulerende thee).
Ingrediënten
- 1/4 theelepel verse gember, geraspt
- 1/4 theelepel gemalen cardamon
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel ajwan (carambole) zaden
- 1 kop kokend water
Bereiding
- Meng de gember, kardemom, kaneel en ajwan zaden samen.
- Kook het water en voeg het toe aan het mengsel van kruiden en specerijen.
- Steek de thee gedurende vijf minuten onder het deksel.
- Zeef en gooi de kruiden en specerijen weg en serveer warm.
Wat is het Vata-type?
In de ayurveda, een vorm van alternatieve geneeskunde uit India, verstoort een onevenwichtigheid in een van de drie constitutionele typen of dosha’s (Vata, Kapha of pitta) de stroom van de energie van het lichaam en kan dit leiden tot ziekte.
Kruidengeneesmiddelen, yoga, meditatie en voeding zijn enkele van de technieken die in Ayurveda worden gebruikt om de dosha van een persoon in balans te brengen.
Een overwegend type Vata-type neigt naar een lichte bouw met een droge of ruwe huid. snelle spraak of bewegingen, en een hekel aan kou. Als het uit balans is, kan een Vata-type constipatie, angst, slapeloosheid, rusteloosheid, vermoeidheid, een slecht geheugen hebben en zich ongegrond voelen.
Ayurvedische beoefenaars bevelen vaak kruidenthee aan met verwarmende kruiden en kruiden waarvan gedacht wordt dat ze het Vata-type ten goede komen, zoals gember, kaneel en kardemom. Hete gemberthee met verse gemberwortel is een geweldige alledaagse thee om het Vata-type te ondersteunen.
Voordat u Vata-thee uitprobeert
Als u nieuwe symptomen ervaart (zoals constipatie, angst, slapeloosheid, vermoeidheid), is het belangrijk om met uw primaire zorgverlener te praten. Zelfbehandeling en het vermijden of uitstellen van conventionele zorg kan ernstige gevolgen hebben.
