Selenium is een sporenmineraal, wat betekent dat uw lichaam maar een kleine hoeveelheid nodig heeft. Selenium en eiwitten vormen samen antioxidanten die selenoproteïnen worden genoemd en die de cellen in uw lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Selenium is ook essentieel voor normale schildklierfunctie, voortplanting en DNA-synthese.
Selenium wordt aangetroffen in veel plantaardig voedsel, zoals volle granen en noten, maar ook in de meeste voedingsmiddelen op basis van dieren.
Zeevruchten en orgaanvlees zijn de rijkste bronnen, gevolgd door vlees, graanproducten en zuivelproducten. Eieren, vis en gevogelte dragen ook aanzienlijk bij aan het gemiddelde dieet.
De afdelingen National Academies of Sciences, Engineering en Medicine, Health and Medicine stellen de Dietary Reference Intakes (DRI’s) voor vitaminen en mineralen. De DRI’s voor selenium zijn gebaseerd op leeftijd, plus vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, hebben iets meer nodig.
Deze DRI’s geven de hoeveelheid selenium weer die een persoon in goede gezondheid nodig heeft. Als u medische aandoeningen hebt, kunt u uw zorgverlener aanspreken op uw voedingsbehoeften, waaronder selenium.
Dieet-referentie-inname
1 tot 3 jaar: 20 microgram per dag
4 tot 8 jaar: 30 microgram per dag
9 tot 13 jaar: 40 microgram per dag
14+ jaar: 55 microgram per dag
Vrouwen die zijn zwanger:60 microgram per dag
Vrouwen die borstvoeding geven:70 microgram per dag
Seleniumgebrek komt zelden voor in ontwikkelde landen omdat het gemakkelijk wordt verkregen uit voedingsmiddelen. Mensen met sommige nierziekten die hemodialyse en aids nodig hebben, lopen mogelijk een hoger risico op een tekort.
Voordelen en bijwerkingen van het nemen van seleniumsupplementen
Sommige onderzoeken wijzen erop dat er een lager risico is op sommige vormen van kanker en hartziekten bij mensen die grote hoeveelheden selenium in hun voeding gebruiken.
Maar er is nog veel meer onderzoek nodig om te bepalen of het innemen van seleniumsupplementen, soms op de markt gebracht als antioxidanten, gunstig is. Een onderzoek met 100 microgram selenium gaf aan dat het nemen van antioxidantensupplementen geen gezondheidsvoordelen lijkt te bieden.
Selenose (met teveel selenium in uw lichaam) resulteert in gastro-intestinale symptomen, haaruitval, witte vlekkerige nagels, knoflookademgeur, vermoeidheid, prikkelbaarheid en milde zenuwbeschadiging. De National Academy of Sciences heeft een acceptabel aanvaardbaar innameniveau voor selenium boven de 400 mg voor volwassenen.
Seleniumtoxiciteit komt meestal van industriële blootstelling aan selenium en niet door het nemen van voedingssupplementen, maar het is mogelijk om te veel selenium binnen te krijgen als u regelmatig grote doses neemt.
Spreek met uw arts voordat u grote doses van een voedingssupplement, inclusief selenium, inneemt en volg de aanwijzingen op het productetiket.
