Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 179 Vet 13 g Koolhydraten 14 g Proteïne 6 g Show voedingswaarde-etiket Verberg voeding Etiket
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 (1/4 kop elk) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 179 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 13g | 17% |
| Verzadigd vet 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 14g | 5% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Totaal Suikers 6g | |
| Inclusief 4g toegevoegde suikers | 8% |
| Eiwit 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 57 mg | 4 % |
| IJzer 1 mg | 6% |
| Potassium 204 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(4 beoordelingen) Totale tijd 25 min
Prep 5 min, Cook 20 min
Porties 8 (elk 1/4 kop)
Krijg een voorproefje van uw favoriete pompoentaartaroma’s in trailmix-vorm. Trail-mix kan worden verpakt met suiker, maar dit recept is gebaseerd op antioxidantrijke kruiden om smaak te geven, zodat minder zoetstof nodig is.
Amandelen en pepitas (pompoenpitten) brengen ontstekingen die gezonde vetten en eiwitten bestrijden, terwijl volkoren granen vezelrijke koolhydraten leveren, een combinatie die uw energieniveau stabiel houdt en honger op afstand houdt.
Ingrediënten
- 1 kopje rauwe amandelen
- 1/2 theelepel pompoentaart kruiden
- 1/4 theelepels kaneel
- 1/4 theelepels koosjer zout
- 1 theelepel ahornsiroop
- 1/2 kopje gedroogde cranberries
- 1/4 kop pepitas
- 1/2 kop volkoren ongezoet graan, zoals zemelflakes of geraspte tarwe
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 325F.
2. Gooi in een kleine kom amandelen met pompoenpastei, kaneel en zout.
3. Sprenkel de ahornsiroop over de noten en gooi om te coaten, zodat kruiden aan de noten blijven kleven.
4. Bak noten in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier of aluminiumfolie gedurende ongeveer 15 minuten, of tot ze geurig zijn.
5. Voeg pepitas toe aan de lade 5 minuten voor het einde van de baktijd om licht te roosteren.
6. Gooi de amandelen en pepitas met de gedroogde veenbessen en het ontbijtgranen.
Variaties en vervangingen van ingrediënten
Zolang u voedingsmiddelen uit dezelfde groepen (dwz een gelijk deel walnoten in plaats van amandelen of een gelijk deel gedroogde abrikozen in plaats van gedroogde cranberries) in gelijke hoeveelheden omwisselt, zijn de combinaties van trailmix zijn eindeloos en de basisvoeding (eiwitten, koolhydraten en vet) blijven gepast.
Wissel bijvoorbeeld kaneel met gember om een gembermix te maken. Verwissel zonnebloempitten voor pepitas om de smaak / textuur te veranderen. Probeer rozijnen of gedroogde abrikozen in plaats van veenbessen. Verwissel in geroosterde kikkererwten voor het volkoren graan om het eiwit te stimuleren.
Kook- en serveertips
Laat volledig afkoelen voordat u het opbergt of de mix kan papperig worden. Bekijk mix zorgvuldig tijdens het bakken, want het kan in een kwestie van minuten van perfect naar verbrand gaan!
Om porties in toom te houden, meng je het portierspoor in containers of zakken met rits om onderweg te grijpen.
Dit is een geweldig tussendoortje om in je auto, handtas of op je bureau te bewaren, dus je bent altijd gewapend met een gezonde brandstof die rijk is aan antioxidanten en sta nooit meer in de automaat te staren.
