Ben jij een liefhebber van pecannoten? Pecannoten zijn een populair ingrediënt in veel zoete lekkernijen. Maar wist je dat pecannoten gezond kunnen zijn? De calorieën van Pecan zijn lager dan verschillende andere notensoorten (tien noten leveren 98 calorieën op), dus u kunt ze opnemen in een voedzaam dieet, mits u ze met mate eet.
Pecannoten worden geproduceerd door de hickory-boom, die veel voorkomt in de zuidelijke Verenigde Staten.
Albany, Georgië is de hoofdstad van de pecannoten van de wereld. Pecannoten worden vaak vergeleken met walnoten en slimme koks wisselen de twee vaak in recepten uit. Veel mensen beschrijven de smaak van pecannoten om meer boterig te zijn dan de smaak van walnoten.
Pecan Voedingsfeiten
| Pecan Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Portie 1 ounce (ongeveer 20 helften) (28 g) | |
| Per portie | % Dagelijkse waarde * |
| Calorieën 196 | |
| Calorieën van Vet 180 | |
| Totaal Vet20g | |
| Verzadigd Vet 2 g | 8% |
| Meervoudig onverzadigd vet 6 g | |
| enkelvoudig onverzadigd vet 12 g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium0 mg | 0% |
| kalium 116 mg | 2% |
| koolhydraten4g | 3% |
| voedingsvezels 3g | 11% |
| Suikers 1 g | |
| Eiwit3 g | |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 0% | |
| Calcium 2% · IJzer 4% | |
De voedingswaarden op het etiket gelden voor rauwe pecannoten. Als de pecannoten die u koopt met andere ingrediënten worden verwerkt of gekookt, zullen de voedingsgegevens veranderen.
- Een portie van vergelijkbare grootte (ongeveer 20 pecannoothelften) van gesuikerde pecannoten levert 134 calorieën, 12 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 4 milligram natrium, 8 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 6 gram van suiker en 2 gram eiwit.
- Een portie pecantaartlevert 464 calorieën, 19 gram vet, 3 gram verzadigd vet, 313 milligram natrium, 68 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 29 gram suiker en 5 gram eiwit.
- Een enkele portie noten snackmix met pecannoten levert 167 calorieën, 11 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 202 milligram natrium, 13 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 3 gram suiker en 6 gram eiwit.
Gezondheidsvoordelen van Pecannoten
Pecannoten zijn een bron van vet, maar ze bieden minder vet dan sommige andere notensoorten zoals macadamia-noten. Pecannoten zorgen voor een kleine boost van meervoudig onverzadigd vet en een hogere boost van enkelvoudig onverzadigd vet, beschouwd als een "goed" vet. Enkelvoudig onverzadigde vetten of MUFA’s komen uit plantaardige bronnen en kunnen nuttig zijn bij het verlagen van uw LDL- of ‘slechte’ cholesterol. Om deze reden beveelt de Academie voor Voeding en Diëtetiek u aan om voedingsmiddelen te kiezen met enkelvoudig onverzadigde vetten in plaats van verzadigd vet.
Pecannoten bieden ook een kleine hoeveelheid eiwitten en vezels. Het eten van voedsel met vezels en eiwitten kan je helpen om je voller en tevredener te voelen tijdens de maaltijd. Afslankdeskundigen adviseren dikwijls dat lijners voedingsmiddelen met vezels consumeren om hen te helpen minder te eten en het calorietekort te creëren dat nodig is voor gewichtsverlies.
Pecannoten zijn ook een goede bron van mangaan, een mineraal dat uw lichaam en uw metabolisme helpt om naar behoren te functioneren. Bovendien zitten ze boordevol antioxidanten en vitamine E.
Veelgestelde vragen over pecannoten
Wat is de beste manier om te veel noten te vermijden?
Hoewel noten gezondheidsvoordelen bieden, zijn ze een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die we te veel eten. Een portie pecannoten is slechts ongeveer 10 noten.
Maar we tellen meestal geen noten voordat we ze opeten. Gebruik uw hand om delen te beheren om te voorkomen dat u het overdrijft. Een klein handvol noten is een enkele portie.
Zijn gearomatiseerde noten of noten mixen net zo gezond als gewone noten?
Pecannoten zijn te vinden in veel populaire notenmixen. Wanneer u notenmengsels of notenmixen koopt, kunnen de noten worden geroosterd in olie of worden gekruid met producten met een hoge suiker- of hoge natriumgehalte. Het resultaat is dat u veel meer suiker of natrium kunt eten dan u verwacht.
Kunnen noten deel uitmaken van een dieet voor gewichtsverlies?
Noten kunnen een slimme snack maken als u probeert af te vallen. Maar alleen als je ze met mate eet.
Het eiwit en de vezels in noten kunnen je helpen je vol en voldaan te voelen, zodat je niet snel weer eet na je maaltijd.
Pecannoten bewaren
U kunt pecans in een luchtdichte verpakking bewaren bij kamertemperatuur. Ze moeten ongeveer drie maanden vers blijven. Als u ze in de koelkast bewaart, moeten ze maximaal zes maanden vers blijven. Je kunt ook pecannoten invriezen en opnieuw invriezen voor maximaal twee jaar, volgens pecan-distributeurs.
Pecan-recepten
Pecannoten worden vaak gebruikt in zoete, gebakken gerechten, maar u kunt pecannoten gebruiken in elk type gerecht, zelfs drankjes!
Als je wilt koken of bakken, probeer dan low carb pompoen pecannoten. Of word creatief met wat pecannoten popcorn kip.
