Thee wordt al generaties lang door veel verschillende culturen in beide sociale omgevingen gebruikt en bevordert gezondheid en welzijn. Verschillende soorten thee bieden verschillende voordelen. Maar niet alle theeën die momenteel op de markt zijn, bieden echt enig voordeel als het gaat om je lichaam. In sommige gevallen kunt u zelfs gewoon warm water met citroen drinken.
Voordat u een thee kiest, is het handig om de basisverschillen tussen variëteiten te begrijpen. Alle traditionele thee komt van de Camellia sinensis plant. Er zijn slechts vier categorieën traditionele thee: witte thee, groene thee, oolong thee en zwarte thee. Het verschil tussen elk is de mate waarin elk blad is geoxideerd of gefermenteerd. Meestal zijn theebladeren die zwaar geoxideerd zijn donkerder of roder en zijn thee die minder gefermenteerd is lichter of groener. Traditionele thee bevat meestal cafeïne.
Kruidenthee en vruchtenthee zijn anders dan traditionele theeën. Deze variëteiten bevatten minder waarschijnlijk cafeïne. Zoals je je misschien kunt voorstellen aan hun naam, worden ze gemaakt van gedroogde kruiden of fruit. Verschillende kruiden kunnen verschillende gezondheidsvoordelen bieden, maar de jury is op de hoogte van welke voordelen u waarschijnlijk zult krijgen als u kruidenthee drinkt.
Hieronder staan enkele van de meest populaire soorten thee, zowel kruiden als traditioneel. De gezondheidsvoordelen van thee worden samen met wetenschappelijk bewijsmateriaal geschetst dat de eisen al dan niet kan steunen.
Groene thee en Matcha
Groene thee is een van de meest populaire theesoorten op de markt, onder meer vanwege zijn reputatie als antioxidant en als stimulans voor het welzijn. Matcha, of gepoederde groene thee, is ook erg populair in natuurvoedingswinkels en in wellnessgemeenschappen. Volgens sommige bronnen biedt één kopje matcha-thee de voordelen van 10 kopjes regelmatig gebrouwen groene thee.
Fans van groene thee geloven dat het kan worden gebruikt om kanker te voorkomen en / of te behandelen, cholesterol te verlagen, hartaandoeningen te voorkomen, mentaal functioneren te verbeteren, bloeddruk te verlagen, tandbederf te voorkomen, gewichtsverlies te stimuleren en waterverlies te vergroten.
Groene thee en groene thee-extracten zijn uitgebreid bestudeerd vanwege hun potentiële gezondheidsvoordelen. Maar slechts enkele van die voordelen worden ondersteund door wetenschappelijk bewijs, volgens de National Institutes of Health.
Volgens de Integrative Medicine Database in het Memorial Sloan Kettering Cancer Center is er slechts beperkt bewijs dat thee antikanker eigenschappen heeft. En sommige onderzoeken hebben gemengde resultaten opgeleverd. Hetzelfde geldt voor het mogelijke effect van groene thee op cholesterol en hartziekten.
Groene thee heeft mogelijk een beperkt vermogen om tandbederf te voorkomen, hoewel de theorie niet is getest in klinische onderzoeken. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het drinken van groene thee u kan helpen uw risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk te verminderen.
De cafeïne in groene thee kan het zenuwstelsel stimuleren om het mentale bewustzijn te stimuleren en kan (beperkt) effect hebben op de stofwisseling.
Bijwerkingen van het drinken van groene thee kunnen bij sommige mensen misselijkheid en maagklachten omvatten. De cafeïne in groene thee kan ook nervositeit en slaapproblemen veroorzaken.
Zwarte thee
Traditionele zwarte thee is wereldwijd de meest populaire soort thee. Soorten zwarte thee omvatten Earl Grey, Darjeeling, masala chai (wanneer het wordt gemengd met andere kruiden), Engelse ontbijtthee en geurende zwarte thee zoals rose zwarte thee en lychee zwarte thee. Er zijn ook populaire zwarte theemengsels zoals Lapsang Souchong (een rokerige melange), Keemun zwarte thee en zwarte thee van Yunnan. Traditionele zwarte thee bevat ongeveer 50-90 milligram cafeïne per kopje.
Zwarte thee bevat net als groene thee polyfenolen, waaronder catechines, flavonoïden en tannines. Polyfenolen zijn plantaardige chemicaliën die gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Onderzoekers hebben de consumptie van flavonoïden gekoppeld aan belangrijke gezondheidsresultaten, maar wetenschappers adviseren dat meer onderzoek nodig is om zeker te stellen of zwarte thee je gezondheid aanzienlijk kan verbeteren.
De meeste experts raden aan dat als je de voordelen van zwarte thee volledig wilt benutten, je losse bladeren gebruikt (in plaats van een theezakje) en geen melk of suiker toevoegt.
Oolong-thee
Als u de voorkeur geeft aan een thee die iets rijker is dan zwarte thee, probeer dan Oolong-thee. Je krijgt ongeveer 30 milligram cafeïne per kopje (minder dan koffie), hoewel de cafeïne in je kopje thee zal variëren op basis van een aantal factoren, waaronder de brouwtijd.
Oolong-thee heeft, net als groene thee, een reputatie als nuttig voor gewichtsverlies. Sommige wetenschappelijke gegevens hebben aangetoond dat het nuttigen van oolong kan helpen bij het verminderen van lichaamsvet bij mensen die al overgewicht of obesitas hebben. Er wordt ook aangenomen dat de thee cholesterolverlagende eigenschappen heeft en uit dierstudies is gebleken dat deze de triglycerideniveaus verlaagt.
Houd er echter rekening mee dat eenvoudigweg het drinken van oolong thee – zonder andere leefstijlfactoren te veranderen – waarschijnlijk geen dramatische of merkbare invloed zal hebben op uw algehele gezondheidsprofiel.
Kamille thee
Kamille is een kruidenthee. Het bevat geen cafeïne zoals zwarte thee of groene thee, dus het geeft geen stimulatie op dezelfde manier als die traditionele theeën. In plaats daarvan wordt kamille algemeen erkend als een kalmerende thee.
Er is wetenschappelijk bewijs voor het gebruik van kamillethee voor angst en slapeloosheid. Er is ook een beperkt klinisch bewijs dat het kan helpen om spierspasmen te verminderen, hoewel meer onderzoek nodig is om dit voordeel te bevestigen.
Kamille thee kan ook worden gebruikt als een antisepticum voor de behandeling van huidzweren of zelfs voor de behandeling van aambeien. Maar er zijn geen klinische proeven met mensen uitgevoerd om te bewijzen dat het zal werken.
Bijwerkingen van kamille thee kunnen roodheid of zwelling omvatten bij mensen die overgevoelig of allergisch zijn (vooral mensen die allergisch zijn voor ambrosia of chrysanten).
Pu-erh-thee
Pu-erh-thee is al duizenden jaren populair in China en is sinds kort populairder geworden in andere delen van de wereld. In tegenstelling tot andere theesoorten wordt Pu-erh gefermenteerd, in vormen geperst en vervolgens gerijpt onder hoge luchtvochtigheid voordat het klaar is om te worden verkocht. De meeste Pu-erh-thee heeft een uitgesproken doordringende of muffe geur.
Fans van deze thee beweren dat het zowel gewichtsverlies als detox-eigenschappen heeft. Sommige mensen geloven ook dat het de mentale helderheid en het cholesterolgehalte kan verhogen.
De cafeïne in Pu-erh-thee kan de voordelen van gewichtsverlies en mentale helderheid bieden die sommige drinkers ervaren, hoewel Pu-erh minder cafeïne heeft dan andere traditionele theeën. Dierstudies hebben een verband aangetoond tussen Pu-erh-consumptie en zowel verlaagd lichaamsvet als lagere cholesterolniveaus, maar menselijke studies ontbreken.
Rooibos en Honeybush-thee
Rooibos (ook bekend als rode bush-thee) en honeybush zijn thee-neven en nichten omdat ze afkomstig zijn uit een vergelijkbaar gebied in Zuid-Afrika. Beide zijn kruidentheeën die geen cafeïne bevatten. Rooibos heeft een nootachtige smaak. Honeybush heeft een iets zoetere smaak die vaak wordt vergeleken met honing.
Van beide kruidentheeën is gemeld dat ze gezondheidsvoordelen hebben. Sommigen geloven dat theeën kunnen beschermen tegen kanker, anti-aging eigenschappen kunnen bieden (waaronder de behandeling van rimpels), de gezondheid van de botten kunnen verbeteren, je immuunsysteem kunnen stimuleren, maagkrampen kunnen verlichten en het verlangen naar snoep kunnen verminderen.
Er is een zeer beperkt onderzoek uitgevoerd waaruit een verband blijkt tussen de consumptie van honingbijen en de mogelijkheid van een verbeterde gezondheid van de botten. Maar de studies zijn op zijn best voorlopig. En aangezien honeybush een zoete smaak heeft, is het redelijk dat als je het drinkt in plaats van geniet van een dessert, je misschien wel de calorie-zoete snacks kunt overslaan.
Dierproeven hebben aangetoond dat rooibosthee een aantal van de geadverteerde gezondheidsvoordelen biedt, waaronder ontstekingsremmende voordelen, verlichting van type 2-diabetessymptomen, verbeterde immuunfunctie en voorkomen van schade veroorzaakt door straling. Maar menselijke studies ontbreken, dus het is nog onduidelijk of je deze voordelen zult krijgen als je de thee drinkt.
Kurkuma-thee
Kurkuma-thee wint aan populariteit in voedings- en voedingskringen, maar het is niet echt thee in traditionele zin. Het wordt niet gebrouwen met theebladeren of kruiden. In plaats daarvan is het een combinatie van kruiden gecombineerd om smaak- en gezondheidsvoordelen te bieden.
Recepten voor kurkuma-thee bevatten meestal gemalen kurkuma, honing en citroen. Recepten kunnen ook andere kruiden bevatten, zoals gember, zwarte peper (voor absorptie), kaneel en nootmuskaat. Zwarte thee kan ook worden toegevoegd aan kurkuma-thee. Sommige recepten bevatten ook een verscheidenheid aan melk. Wanneer melk wordt opgenomen, wordt de drank vaak "gouden melk" of "kurkuma-melk" genoemd. Bedrijven presenteren hun unieke melanges op conferenties en speciale foodshows, zoals de Fancy Food Show georganiseerd door de Specialty Food Association.
Velen die kurkuma-thee drinken, zijn van mening dat het vele voordelen voor de gezondheid biedt. Fans van de drank geloven dat het anti-kanker eigenschappen heeft, ontstekingen vermindert, acne verbetert, het risico op de ziekte van Alzheimer vermindert, voordelen biedt voor het afvallen en zelfs pijn en depressie kan verminderen.
Er zijn enkele wetenschappelijke gegevens om enkele van deze voordelen te ondersteunen. Kurkuma bevat curcumine, een actief ingrediënt dat zowel bij dieren als bij mensen is bestudeerd. Onderzoek heeft enig bewijs geleverd dat curcumine ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Maar of het kruid ziekte kan voorkomen, is een ander probleem.
Dierstudies en beperkt menselijk onderzoek hebben aangetoond dat curcumine mogelijke voordelen biedt bij de behandeling en preventie van bepaalde kankers. Hoewel, enig onderzoek heeft aangetoond dat kurkuma kan interfereren met sommige chemotherapiebehandelingen voor borstkanker.
Er zijn ook dierstudies geweest die een verband suggereren tussen de consumptie van kurkuma-extract en de preventie van de ziekte van Alzheimer. Onderzoekers hebben ook gemerkt dat de ziektecijfers lager zijn in gebieden (zoals India en Azië) waar mensen meer kurkuma consumeren.
Hoewel het lijkt alsof kurkuma een wonderkruid is, zijn er ook nadelen aan het consumeren ervan. De National Institutes of Health zegt dat hoge doses of langdurig gebruik van kurkuma gastro-intestinale problemen kunnen veroorzaken.
High Octane Tea
Thee met een hoog octaangehalte bevat gearomatiseerde theesoorten die super-caffeinated zijn. Een typische kop traditionele zwarte thee kan 50-90 milligram cafeïne bevatten. Een typisch kopje koffie kan 100-150 milligram bevatten. Maar een kopje thee met een hoog octaangehalte kan 150 milligram of meer opleveren. Mensen die de smaak van koffie niet lekker vinden, kunnen als alternatief voor thee met een hoog octaangehalte kiezen.
Merken zoals Zest Tea maken specifieke rassen van High Octane Tea. Maar er zijn andere bedrijven die theesoorten combineren met meer cafeïne. The Republic of Tea biedt bijvoorbeeld een lijst met theeën met een hogere energie, waaronder Blackberry Sage Black Tea, Earl Greyer en Green Matcha. Deze variëteiten leveren echter minder cafeïne op dan een kop koffie. Kleinere merken zoals Adiago Teas maken High-Octane Gladiolus-thee met "gematigde" hoeveelheden cafeïne, aldus het bedrijf.
Terwijl cafeïne bepaalde voordelen kan bieden, waaronder een toename van mentale alertheid en (licht) verhoogd metabolisme, ervaren sommige mensen ook nadelen. Als u te veel cafeïne drinkt, kunt u problemen krijgen met slapen en kunt u ook last krijgen van hoofdpijn, nervositeit of een zenuwachtig gevoel.
Smaak met smaak
Veel bedrijven mengen traditionele thee of kruidenthee met fruitsmaken of kruiden om gearomatiseerde thee te maken. Als u niet van de smaak van gewone zwarte thee of groene thee houdt, kunt u in plaats daarvan liever een van deze geïnfuseerde theesoorten gebruiken. In de meeste gevallen zullen de smaakinfusies de gezondheidsvoordelen van de thee niet veranderen. En in de meeste gevallen zal het kiezen van een gewone fruitsmaakthee (zonder toegevoegde zoetstoffen) beter zijn voor je gezondheid dan het drinken van thee met suiker of room die je alleen toevoegt.
Houd er echter rekening mee dat commercieel gezoete theesoorten, zoals gearomatiseerde ijsthee of gezoete theedranken, vaak een bron van lege calorieën zijn en meer suiker kunnen leveren dan u nodig heeft.
Een woord van heel dichtbij
Voor veel van ons is het drinken van thee een rustgevend, vredig deel van onze dag. Zelfs als de thee zelf geen gezondheidsvoordelen biedt, zorgt simpelweg de tijd om een kopje te zetten en van elke slok te genieten, voor een gevoel van vrede en welzijn.
Het is heel goed mogelijk dat je kopje thee ook medicinale voordelen biedt. Maar omdat er weinig hard bewijs is om veel van de claims te ondersteunen, is het misschien niet verstandig om te vertrouwen op thee om ziekten te behandelen, voorkomen of beheren. Als u een medische aandoening onder controle hebt, werkt u samen met uw zorgverlener om een plan te bedenken dat zowel traditionele als natuurlijke opties voor verbetering bevat.
