Een gezond dieet volgen tijdens het reizen is niet eenvoudig – vooral als u een lange autorit maakt. Typische tarieven voor een ritje op de weg zijn fastfood, magnetronbestendige servicestations, zakjes chips en veel frisdranken, maar het is mogelijk om op weg te gaan rond junkfood en gezond te eten. Dit is hoe:
Begin met het ontbijt
Misschien eet je ontbijt in een restaurant, een hotelbar met een continentaal ontbijt of zelfs in het voedselpad van een benzinestation.
Vermijd teveel suiker en zetmeelrijke voedingsmiddelen als u de bestuurder bent. Koolhydraatrijke maaltijden kunnen uw humeur voor korte tijd verbeteren, maar veel suiker en zetmeel kunnen u slaperig maken.
Ontbijt in een restaurant
- Kies een omelet gevuld met groenten en bestel een kant van volkoren toast in plaats van een stapel pannenkoeken en siroop.
- Een kom havermout met vers fruit is vullend en goed voor je.
- Als u iets lekkers wilt, kies dan voor een zemelenmuffin, een goede bron van vezels. Of kies voor volkoren toast met een klein beetje jam of gelei.
Continentaal ontbijt
- Kies een volkoren ontbijtgranen met magere melk.
- Vers fruit geeft u vitamines en vezels.
- Yoghurt of hardgekookte eieren zijn goede bronnen van eiwitten.
- Vermijd suikerachtige muffins, zoete broodjes en voorgezweten ontbijtgranen.
Servicestation of Convenience Store
- Zoek naar ontbijtgranen met één portie volkoren en magere melk.
- Eiwitrepen kunnen een goed vervangingsmiddel voor het ontbijt bereiden, maar pas op voor extra suiker en calorieën – lees de etiketten.
- Kies als laatste redmiddel voor een ontbijt-broodje of kleine ontbijtburrito met donuts en zoete broodjes.
Fastfood-ontbijt
- De meeste ontbijtkeuzes bevatten veel calorieën en verzadigde vetten, maar ontbijtburrito’s kunnen minder bevatten dan andere selecties.
- Fruit en yoghurt parfaits geven u wat calcium en eiwitten zonder al te veel verzadigd vet.
- Drink magere melk of 100-procent sap in plaats van frisdranken en frisdrank met sinaasappelsmaak.
Gezonde snacks voor de rit
Als je de bestuurder bent, moet je waarschijnlijk niet snacken terwijl je rijdt – het is een afleiding. De snacks die uw passagiers tevreden houden, moeten voedzaam zijn. Neem een koelbox mee om snacks en dranken koud te houden.
Als je stopt voor een gas- of toiletonderbreking, zoek dan naar een plaatselijke supermarkt. Je zult gezonder voedsel vinden en ze zullen waarschijnlijk minder duur zijn dan wat je bij een tankstation vindt.
- Laad de koeler op met vers gesneden groenten en fruit.
- Breng veel water. Het houdt je gehydrateerd en als je morst, zal het de bekleding niet bevlekken.
- Individueel verpakte delen kaas van snaren of alternatieven voor vegetarische kaas kunnen in de koeler worden opgeslagen als een bron van calcium en eiwit.
- Breng gebakken volkoren crackers mee op reis, voor extra vezels en voedingsstoffen.
- Verwar niet met vette spanen, kies voor gebakken soorten met minder ongezonde vetten.
- Pak broodjes gemaakt met volkoren brood en pindakaas of mager vlees.
- Amandelen, cashewnoten en walnoten bevatten meervoudig onverzadigde vetten en zijn gemakkelijk op reis te nemen in afzonderlijke zakken of grotere containers.
Lunch en diner
Eten lunchen en dineren op de weg betekent meestal naar een restaurant gaan.
Besteed niet te veel tijd aan fastfoodrestaurants; in plaats daarvan kiezen voor full-service restaurants die meer keuzes bieden.
Gezonde restaurantopties
- Bestel soep of salade om als hoofdgerecht te eten. Sla het voorgerecht helemaal over, tenzij je echt honger hebt.
- Verdeel een maaltijd met je eetpartner. De meeste restaurants serveren enorme porties, dus er is meestal genoeg voedsel om te delen. U zult calorieën en geld besparen. Bovendien elimineert delen de verleiding om restjes weer op de weg te nemen, waar ze niet goed kunnen worden opgeslagen.
- Selecteer voedingsmiddelen die zijn bereid met gezondere methoden. Gebakken kip is gezond, maar gefrituurde kip heeft te veel vet en calorieën.
- Eet de groenten. De meeste voorgerechten hebben minstens één groente. Is dit niet het geval, zorg dan dat je een groentemandje bestelt.
- Sla het dessert over of kies wat fruit.
Fast Food-diners
- Zoek sandwich-winkels zoals Subway of Quiznos. Kies volkoren brood, mager vlees en veel groenten.
- Veel fastfoodrestaurants bieden salades, maar je moet voorzichtig zijn. Sommige van die salades bevatten veel vet, vooral taco-salades of die met gebakken kipreepjes.
- Geef uw maaltijd geen extra grootte. Het klinkt als een goede deal, maar je verbruikt te veel calorieën en te veel vet en natrium.
- Bestel broodjes gemaakt met gegrilde kip in plaats van gebakken kip.
In het hotel
Als uw reis een hotelverblijf vereist, kunt u een beetje honger krijgen na een lange dag reizen. Als naar een restaurant gaan geen optie is, zou je toch gezond voedsel moeten kunnen vinden.
- Zoek een lokale supermarkt en koop fruit, noten of gezonde keuzes uit de saladebar of delicatessenzaak.
- Als uw hotel een magnetron heeft, kunt u gezondere diepvriesdiners of soep vinden.
- Als jouw enige keuze voor een snack de hotelautomaat is, sla dan de snoepjes en chips over en kijk naar noten of magnetronpopcorn.
Sommige restaurants leveren eten aan uw hotelkamer en hebben mogelijk enkele gezonde menu-items beschikbaar. Als u voor een pizzakoerier gaat, bestelt u geen extra kaas of vlees met veel verzadigd vet. Kies veel groente en champignons (en bestel ook een salade).
