Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 180 Vet 4 g Carburatoren 32g Proteïne 10g Vitamine-etiket tonen Verberg voedingsetiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 180 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natrium 112mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezel 4 g | 14% |
| Totaal Suikers 26 g | |
| Inclusief 13 g toegevoegde suikers | 26% |
| Eiwit 10 g | |
| Vitamine D 3 mcg | 15% |
| Calcium 340 mg | 26% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Potassium 576 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(5 beoordelingen) Totale tijd 5 min
Prep 2 min, Cook 3 min
Porties 1
Cacaopoeder is een caloriearme, vetarme manier om een vleugje chocoladesmaak in een gezellige winterdrank te roeren. We schoppen deze niet al te zoete warme chocolademelk een tandje hoger door er een snufje kardemom aan toe te voegen. Kardemom is een sterk kruid, dus je hoeft maar een klein beetje te gebruiken om de zoete maar pittige smaak te proeven.
Kardemom is een van de kruiden die worden gebruikt in een Indiase chai en kan worden toegevoegd aan gebakken goederen, dranken en zelfs hartige etenswaren. We houden van ahornstroop omdat het een vloeibaar zoetmiddel is dat gemakkelijk in dranken zoals warme chocolademelk verwerkt. Ahornsiroop bevat ook een kleine hoeveelheid polyfenolen, die antioxidanten zijn die kunnen helpen ontstekingen te verminderen.
Ingrediënten
- 1 kop magere melk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/8 theelepel gemalen kardemom
Bereiding
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur.
- Klop de cacaopoeder, ahornsiroop en kardemom in.
- Giet in een mok en serveer.
Verschillen in samenstelling en substituties
Kan het geen zuivelproducten zijn? Dit recept werkt met elke alternatieve melk, van soja tot amandelmelk, van hennep tot kokosmelk.
Wil je een nog rijkere smaak? Voeg een eetlepel bitterzoete of donkere chocoladestukjes toe om de smaken te verdiepen en verander uw warme chocolademelk in warme chocolademelk.
Een eetlepel chocoladeschilfers telt ongeveer 50 calorieën en 6 gram suiker.
Of, in plaats van de chocoladestukjes, voeg je eenvoudig een klodder slagroom of slagroom op je cacao toe. Om geklopte kokoscrème te maken, plaats je een blikje kokosmelk een nacht in de koelkast. Schep het geharde bovenste gedeelte eruit (bewaar het kokoswater om toe te voegen aan smoothies!) En klop de kokosroom met een mixer tot zachte pieken vormen. Slagroom of kokoscrème voegen allebei een extra 60 calorieën en 3 gram vet toe.
Kook- en serveertips
Ruikende specerijen zoals kardemom kunnen een kalmerend effect hebben, waardoor u kunt ontspannen en u kunt vertragen en van uw drankje kunt genieten. Te vaak rennen we door onze dagen om te eten en drinken onderweg, voor de televisie, of met een aantal andere afleidingen. Probeer je te concentreren op het moment en oefen een paar keer per week aandachtig eten (meer als dat kan).
Door te vertragen en na te denken over wat we consumeren, kunnen we onze natuurlijke hongersignalen volgen in plaats van eten volgens een klok of eten omdat we ons verdrietig, gek, hongerig, verveeld, eenzaam of zelfs gelukkig voelen. Haal diep adem, kauw of nip in een rustig tempo en geniet van je eten en drinken.
